日期：2019-12-29 20:11:53
　　“有段泥的壶吗？”梅影拣起晓秋用过的茶巾。
　　服务员看看晓秋，晓秋又看看梅影：“有啊，你要？”
　　“拿两个吧。”梅影头也没抬，只顾自己烧水煮杯子，她不是故意不看晓秋，而是她过于专注自己的动作，她希望这些每天都要做几十遍、几百遍的动作不要在人家的场子里出差错。事实上，从梅影进来的那一刻起，已经在默默的观察所有茶具的摆放，在心中假想自己使用这些茶具的方式、方法。但即使如此，她上手时仍然有些紧张，烧水的按钮按过了头，只好重新再调整，她分明感觉晓秋在关注着她的动作，后脑勺都有些冒冷汗了。

　　“可以啊，小东，拿两个段泥的过来，要罗老师做的。”
　　在梅影听来，晓秋这话实在是装逼，不就是在暗示一会儿取来的壶是某个工艺师做的，面上还值不少钱，让我操作的时候更有顾忌，呵呵…
　　段泥的壶上来了，梅影接过来注满了沸水，盖上。然后，从口袋里取出了两个银色的小罐子，这罐子也就是装个两泡茶，那是她来之前临时装好的。梅影将两个壶的水都倒进了茶洗，掀开了盖子，打开小罐，将两个罐子里的茶分别倒进了散着热气的两个壶里。
　　“这茶？！”晓秋看了不觉一惊，其他人看了脸上也露出了疑惑之色—梅影往壶里倒的是绿茶！虽然说段泥的壶适合泡生茶，但一般极少见用来泡绿茶，这砂壶是会吸走绿茶的鲜气的。对于斗茶而言，梅影用段泥的壶，就说明这茶不是老茶，拼不了年份；而取出来的是绿茶，不说绿茶是否适合用来斗茶，绿茶可是喝应季的鲜味，要喝就要在清明前后喝新鲜的，此时却已经是冬天了；用段泥的壶泡绿茶，那就更奇怪了。这一桌人，包括不懂茶的老黄，显然都摸不清梅影的想法，游牧尘更是关切的盯着梅影，那目光中分明能看到那句疑问：“你是来斗茶的吗？”

　　而梅影却两只手端着两只壶，分别伸到游牧尘与陈董的面前：“各位闻闻茶香。”
　　游牧尘与陈董将信将疑的接过来，凑近一闻，陈董显然是愣了一下，而游牧尘却露出了笑容。
　　“二位可以换一换。”梅影看游牧尘笑了，信心顿时就上来了。
　　两人换了壶，陈董不禁点了点头，而游牧尘闻完则索性递给了晓秋。晓秋早就等不及了，接过来一闻，也是一愣，轻轻的瞪了梅影一眼，她又从陈董那边接过另一个壶，闻了闻，又仔细看了看，忍不住说了一句：“这不就是龙井吗？”
　　“但这样搁在过过沸水的段泥壶里，香气更聚力啊。”游牧尘说。
　　陈董犹豫了一下，也做出一副笑脸来，说：“是的是的，春天放到现在还能有这香气，不容易啊。”
　　晓秋明白梅影是耍了个小聪明，段泥比玻璃杯更吸热，而且壶能存香，效果自然会出乎人的意料，但她并不服气，把两个壶都给了老黄，追问道：“一个是龙井，另一个香味浓郁但又不像龙井这么张扬，看上去更像是早茶。”晓秋说的早茶自然是指温州这里颇为出名的“永嘉乌牛早茶”，之所以称其为早茶，是因为它3月上旬就可以采制，比龙井、碧螺春之类的茶的上市要早个个把月。
　　梅影从老黄手里取过了两个壶，分别往壶里注了水，又盖上，这才说话：“差不多吧，反正在这里，确实是当龙井和乌牛早卖的。”
　　晓秋倒不是特别在意梅影这话里有话，只是更关注专业的问题：“小梅，你用这壶泡这茶，能好喝吗？”
　　梅影也不回答，分别各倒出半壶分到两个公道杯里，又将两个壶注满，过了一分钟又出半壶茶，两个公道杯满了，才给几个人添茶，添完又把壶注满。这样泡显然是要留些茶的鲜味，如果都倒出来，后续的茶味道会差很多。

　　晓秋是第一个喝完的，而且是一口一个，把两款茶两口就喝完了。但真喝完了，她一肚子准备批评的话却一时半会儿有些倒不出来了。
　　这时，游牧尘说话了：“这龙井这样一泡，虽然不那么香了，口感倒是内敛一些了。”
　　“可是。”陈董忍不住插话了，“这龙井不香，喝着总觉得缺了点啥。倒是这早茶，喝着挺有意思，挺甜的，玻璃杯泡不出甜味来。”
　　梅影也不答话，继续倒半壶留半壶的泡，连续给大家斟了三泡。三泡一过，梅影就将整壶的茶都倒出来，给大家分了，就坐在那里不动了。

　　“这就完了？”晓秋忍不住问。
　　“嗯，是啊。”梅影点点头，随后端起自己的杯子又小小的抿了一口。
　　“这算什么？”晓秋脸色变了，“我诚心诚意拿出压箱底的老茶给大家喝，一饼七八万，你就搞这么一些至多两三千一斤的过季绿茶给大家喝喝就完了？你是看不起我还是什么意思？”
　　游牧尘不快的扫了晓秋一眼，而陈董也觉得晓秋这样有些失态，赶忙打圆场：“晓秋，喝喝茶嘛，你还真以为这是斗茶，大家喝的开心不就是了？”
　　“你还替她说话？她这分明是在藐视我们的茶品，拉低我们的档次。从她进来就开始阴阳怪气、含沙射影的，你让她说说，用这种不合理的方式泡这些上不了台面的茶给我们喝，是什么意思？！”晓秋显然已经恼羞成怒，咄咄逼人，全然不顾及陈董的面子。
　　“晓秋姐，我不是你说的那个意思。”晓秋的反应并不在梅影的意料之外，所以说话倒还沉着。

　　“那你是什么意思？”晓秋依然是气呼呼的。
　　梅影又抿了一口茶，将茶杯放下，开始用茶巾擦拭茶盘，她不是故作镇静，但确实缺少勇气正视着所有人说话。
　　“这两款茶，都是我们贵州老家山里摘的，那山就在我们县边上不远。”梅影这话一出，所有人都不觉一愣。
　　“其实，晓秋姐是知道的，我们平时喝的这些出名的绿茶，龙井、碧螺春、雨花、乌牛早等等，或是在全国卖得好的，或是在本地和周边能卖得贵的，并不见得都是本地的茶叶。贵州、四川不少的地方，就像我们家那边经济不发达，就会有浙江的、江苏的商人过来，整片整片的把茶山包下来做这些品牌的绿茶。就像这龙井，是我们家那边的龙井，这乌牛早，也是我们家那边的乌牛早；包括今年最早的雨花，就是我们店里菊子四川老家那边采摘的。这不算造假，大家也都知道，只要茶是真的，工艺是对的，喝着好就行了。”梅影说到这，心神算是稳住了，抬头看了看各位，都在认真的听她说话。

　　“我过来，真心实意不想斗茶，因为我也好，我们店里也好，都觉得斗不过你们‘秋轩’，你们财大气粗，我们就是一家公司的门店，手里没存什么好茶，所以，我也只能带我最喜欢的茶过来给大家喝，毕竟是我家乡的茶。我们家店长说过，只要是好茶，英雄不问出处，我想吧，英雄总有一颗真心，我也就是个打工的，比不得晓秋姐，所以只能表一表真心，即使是我们老家山上的，好歹也是龙井、乌牛早，平时我自己喝着，又觉得特亲切，所以就跟各位分享一下了。”

　　梅影分明看到游牧尘直勾勾的望着自己，不觉脸上一热，又看看晓秋脸上已经失了锐气，便继续说：“晓秋姐说的对，这茶是不该用砂壶泡，即使是段泥的。但你们刚才也体会了，这样闻，茶确实香，泡出来的口感呢，少了寒气，多了些稳重，能喝出润味儿来，甚至还有点甜，这也是我在店里养壶时不经意发现的。我个做茶的，总希望有贵人几万几万的买店里的高价茶，但反过来，茶这东西又往往是高高在上，甚至都不是我们这种卖茶小姑娘喝的，泡起来又讲究，规矩又多，可是，讲究、讲规矩、讲形式，不一定就是对的，泡出来的茶也不一定是最好喝的。我觉得这样好喝，就泡给大家喝，各位要是觉着不好喝，我也没话说。”

　　说到这时，梅影看晓秋已经将脸侧到了一边，游牧尘确实眼中含着笑意，陈董低头不语，令她生气的是，老黄居然已经在偷偷的刷抖音了—只是声音压的很低罢了。
　　梅影站起身：“我真要回店里去了，不影响各位喝茶，有空也可以去咱们家坐坐，‘若轩’没别的，肉桂还可以。而且，我们店长是个普通人，但我觉得挺有学问的，她总说茶如人生，老板们有兴趣可以听她讲讲茶。我先走了，失陪。”
　　老黄则收起手机：“我也过去。游总、陈董，你们继续聊啊，她们那边我坐惯了，还能抽烟，呵呵呵…”
　　梅影加紧两步往外走，老黄却一把摁住梅影的肩膀，压低声音说：“回去跟你算账。”