两个女服务员已经送医院就诊了，打回的电话报告说，无大碍，都是一般的软组织挫伤，红肿青瘀而已；
　　财物损失也一般般，需要换两盏壁灯，至于粉碎的磁盘瓷碗，本就有备着的，添置即可；
　　周美食屡见不鲜道：
　　“这就是开饭馆和从事娱乐业所必然遇着的问题之一，那些小混混不想活了，吃了喝了，玩了乐了，耍赖，很正常，哪家都会碰到。”

　　小弟道：
　　“是呀，不奇怪，总有人想占便宜。”
　　周美食厌恶地瞟瞟两个站在门外的保安，又道：
　　“你得换保安，这俩人根本不顶事儿，保护不了你们。”
　　领班马上道：
　　“就是，这俩人什么呀？比泥捏的都不如，三拳两脚就让人给打跑了，飞快地，不然，咱的服务员能受伤吗？”

　　周美食道：
　　“要不，我派来俩人，绝对不会再出现此类事情，打不死他？！”
　　小弟知道，这饮食大佬派来的人，八成是道上的，起码泛黑，便赶紧拦住，对小奎儿道：
　　“用不着，我们有小奎儿呢，当年也是茬架的一把好手，是不是？”
　　小葵儿挺挺坚实的胸脯；
　　周美食瞟瞟小奎儿，没再吱声；
　　小弟继续对小奎儿道：
　　“只有辛苦你了，经理兼保安，索性发两份工钱。”

　　小奎儿倒是乐不得，摩拳擦掌道：
　　“放心吧，有闹事的，绝饶不了他！”
　　小弟又道：
　　“一个人还是孤单点儿，要不，你再招呼你的一个哥们儿，一定要能打的，负责任的。”
　　小奎儿信心满满道：

　　“今晚就到位，擎好吧。”
　　见安保事宜解决了，周美食又关心营业状况，道：
　　“最近怎么样？说话开张快二十天了，赚钱不？”
　　小弟乐道：
　　“有你鼎力襄助，还错得了？每天流水在四万左右，刨去所有成本，小赚吧，不过，等人们熟悉了，生意会更好。”
　　周美食皱皱眉，似乎并不满意，又便旧话重提道：
　　“我说，你还是听我一句，相信我，搞餐饮这么多年，总比你有经验，一定要把心思花在公款消费上，否则，后果难料。”

　　日期：2011-08-10　10:39:02
　　小弟实在不忍心拆政府的台，即使，贪污腐败再多，屡禁不止，打之不穷，起码，自己不能添油加醋，到底，这江山也是包括自己老子在内，跟一班老革命打下来的，死了多少人呢，作为后人，正经有一份不能推卸的责任，于是，摇头拒绝道：
　　“算了，咱治不了那帮糟践共产党的混蛋，也不能推波助澜，跟他们同流合污，这是原则问题，没商量。”
　　听了这份另类的共产党子弟宣言，饮食大佬也没办法，只有听之任之，且待以后分解了，俗话说，事实胜于雄辩，在事实面前，谁都得低下哪怕是再高贵的头，就不信了；
　　接下来，周美食把大厨和领班叫来，一起商量增减菜品的具体事宜；

　　对此，小弟基本一窍不通，在心里格外感激人家饮食大佬无私襄助外，却也听得津津有味，如哪道菜卖得多且快，哪道菜根本无人光顾，以及，有客人嫌贵，提议应该降低价格等；
　　关于增减菜品，周美食当即做主，代小弟拍板定案；
　　至于降价，他询问小弟的意思；
　　小弟很坚定，道：
　　“价不能降，这也是原则，否则，档次就落了。”

　　周美食挑起大拇哥赞道：
　　“你还真是一当老板的料，只从大处着眼，小事不闻不问，甘当甩手掌柜，就凭这，肯定成！”
　　日期：2011-08-10　11:16:53
　　恰在商量完具体事务时，那个消失若久的黑道身份的董事出现了；
　　大厨和领班都是老跟周美食打拼的人，知道规矩，马上撤退走人；

　　黑道董事先是瞟一眼小弟，然后，冲周美食道：
　　“找着那几个闹事的人了，正教训他们呢。”
　　小弟有点儿意外道：
　　“你的意思，已经找着昨晚吃饭赖账的那几个人了？够快的！”
　　黑道董事颇知规矩，没言声解释，得把买好的机会拱手让给老大；
　　周美食冲挺吃惊的小弟笑道：
　　“这就是我们的能量，不然，买卖做得起来吗？瞎话一个！”
　　小弟仍觉这另类的破案效率也未免忒高了，虚心就教道：

　　“教教我，怎么弄的？”
　　周美食道：
　　“其实很简单，你想，这几个专吃白食的小混混，总不能只吃一家饭吧？还不得饿死？所以，只要出事儿，你就在附近打听，你的同行们保准能提供绝对准确的情报，因为，他们也照样有过类似的经历，明白啦？”
　　小弟豁然道：
　　“真不愧是行家里手，就是一份熟悉本职工作，所谓蛇有蛇道，鼠有鼠路，一旦出问题，马上就知道该上哪去找原因？高，实在是高！”
　　另俩人都乐了；
　　小弟也乐了，还真是打心眼儿里佩服人家老饮食能耐；

　　一忽，又不放心地对黑道董事道：
　　“你刚说正教训他们，是不是说，是皮肉教训？”
　　黑道董事笑模孜儿地点头；
　　小弟担心道：
　　“火候可得把握好，别伤筋动骨弄残了，不好收拾。”
　　黑道董事没言语；
　　周美食接过来道：
　　“这你放心，我们的人手上有数，该怎么教训怎么教训，决不轻饶，也不会过份，并且，小丫的们还不敢报案，擎好吧。”

　　放心之际，小弟回头去看一直在默默倾听，也是在潜心受教的小奎儿；
　　后者挑挑大拇哥，仍没吭声，不过，想必心里都明白了，以后该怎么做才合适？
　　日期：2011-08-11　07:44:18
　　小奎儿还真没瞎说，当晚就顺手牵羊弄来一非常年轻的保安，帮他一起执勤，营业时维持秩序，打烊后负责安全；
　　据他讲，他不想肥水流外人田，这小伙子是他老家山东的堂侄，二十刚出头，曾习过武，此前，曾在西单某大型购物中心做保安，比较熟悉本职，想必，平息一般的闹事如有人撒酒疯，或故意赖账不给钱等，应该不在话下；

　　日期：2011-08-11　08:15:22
　　在小弟眼里，外乡人永远是外乡人，虽然，人家小伙长得并不赖，一身行头也是西服革履，还捆着红领带，可举手投足就是不脱老祖宗的土气，连说话也有点儿嫌弃；
　　他对小奎儿道：
　　“你先跟他讲讲规矩，手脚干净是起码的，然后，带他上秀水买两身假名牌儿，怎么的也比乡下裁缝缝的衣服强，还有说话，那口音净是老玉米味儿，得改改，知道不？”
　　小奎儿当然也有同感，满口应承；
　　日期：2011-08-11　08:51:54

　　不过，人不可貌相，不出一个月光景，人家乡下孩子便让老板另眼垂青了；
　　一晚，又一拨青皮上门闹事，这回不同的是，比前一拨厉害多了，既带点儿含金量，手段也够狠，先是故意带了几只死苍蝇恶心人，被识破后，竟然图穷匕首见，拔出腰间的刀子比划开了，幸亏这乡下孩子及时出手，愣是赤手空拳，打跑了几个肇事者；
　　另者，财物也没损失什么；
　　小弟又是在事发的次日上午收到信息的；
　　当他赶到时，不仅小奎儿，连一干大厨，领班及服务员们，都争着抢着替这乡下孩子评功摆好，并于言语间，把昨晚的一场单挑众歹徒，描绘的活灵活现，煞有介事；

　　日期：2011-08-11　09:07:22
　　小弟笑道：
　　“行啊，咱也是现代企业，奖勤罚懒是起码的，鼓励贡献是必须的，何况像这种没把自个儿当外人的主人翁态度呢？
　　“现在我宣布，奖励勇斗歹徒者一万元，另外，提工资，现在每月定的是两千吧？提到两千五。”
　　接着，又借机对全体员工道：