“坏事了。”刘八心中暗道。
汪老鱼扭头问书座儿:“这小义儿是哪位?”
书座儿想也不想,就回答道:“秦先生的小徒弟,大名叫高杰义。”
这一下子汪老鱼等人全都把目光集中在秦致远脸上了。
“老家伙,原来你就是高杰义的师父啊?”癞头张面露不善。
其他几人也是面露凶光,就是汪老鱼还隐隐有些克制。一个小小的评书艺人对他们来说,跟一只小蚂蚁没什么两样,他们忌惮的是那可能存在的会友镖局。
今日,秦致远要是一个回答不好,恐怕就要出大事情。
再说方士劫出了王八茶馆就奔着隆盛饭铺跑去,他现在心里就期盼着高杰义师兄弟还在那里,不然今天恐怕真的要出大事。
隆盛饭铺里,高杰义和吕杰诚还在吃饭呢。
吕杰诚拍了拍鼓鼓的肚子,实在有点吃不下了。
高杰义居然还在招呼伙计:“再给我来个热拌腰臊。”
“还吃啊?”一向嗜吃如命的吕杰诚第一次露出了苦色。
高杰义却道:“吃呗。”
吕杰诚小声道:“师哥,咱没钱呀。”
高杰义却一点都不在意:“怕什么,反正分文没有,欠半个大洋是欠,欠十个大洋也是欠,你死猪怕什么开水烫啊?再说欠的多了,我们就有理由去茶馆找师父要钱了。”
吕杰诚被高杰义的豁达和不要脸给震惊到了。
高杰义大声催促道:“我的热拌腰臊快点儿。”
“来咯。”伙计高叫一声,把腰臊放到高杰义桌子上,笑着问:“爷,您尝尝够不够味。”
高杰义闻了一下,笑了:“嘿,这味儿不赖啊。”
伙计也竖大拇指称赞道:“得,您一瞧就准是行家,您慢用。”
高杰义夹了一块放在嘴里品尝,这腰臊丁儿沾满了蒜末酱油和醋之后,腥膻味已经被彻底压制下去了,那些许残余反倒是被这些调料激发出奇异的鲜味,这种鲜美是腰花肉给不了的。
“嘿,真不错。”高杰义眼睛一亮。
吕杰诚却是捂着鼻子,嫌弃道:“师哥,你吃这干啥。”
高杰义爱吃腰子,当然了,爆炒腰花,麻辣腰花,爆三样这种常吃的就不说了,就连这种热拌腰臊他都爱的厉害。
什么是腰臊呢,就是把腰子对半切开,里面的那层白色的筋膜。很多人说这是尿碱,是吃不得的东西,所以稍微讲究一点的人家都会把这层白膜去掉。
既然有去掉的,也就有专门去尝的。一来二去,还真让人琢磨出来好法子了。热拌腰臊就是最好的吃法,吃腰臊不吃中间的那个眼儿,那个眼儿是吃不得的,也是会去掉的。
真正好吃的是白色筋膜沾着腰肉的那一点儿,这叫半筋半肉,这玩意儿切成小丁儿,再经过一番处理之后,用滚水焯,焯熟了捞出来放上葱花蒜末酱油和醋,趁热吃,这玩意儿绝了。
这玩意儿在后世都吃不到,最值钱的就是焯水前的腌制处理过程,这是去处腰臊味的关键,只是后来这手艺失传了。
失传也很简单,就是因为没人吃,日后大家生活水平都好了,谁吃这个啊。也就只有在这吃都吃不饱,大家才能把这没人要的下脚料的吃法挖掘出来。
就像北京的卤煮火烧,吃的就是猪的下水,猪肠跟猪肺,这玩意儿就是穷人吃的,尤其是现在,就天桥南城这一带的穷人会去吃,便宜呀,还能吃到肉。
就是后来卤煮火烧的运气比较好,变成了北京的特产小吃,谁来北京都必吃一碗。所以满大街都是门框胡同百年卤煮,门框胡同是在大栅栏边上的,这是著名的商业街,旁边就是八大胡同,前面就是皇城,这是富人待的地方。
门框胡同清朝时候就是小吃一条街,可从来没人卖卤煮。后世那些门框胡同百年卤煮,全是坑外地游客呢。
“来嘛,吃一口嘛。”高杰义半哄骗半逼迫吕杰诚吃腰臊。
“我不要。”吕杰诚拼命摇头。
高杰义道:“快吃吧,等会儿凉了臊腥气儿就跑出来了。“
吕杰诚满脸抗拒:“我不吃,打死也不吃。”
“嘿,我今儿还非让你吃了不可了。”高杰义算是跟吕杰诚卯上了。
两师兄弟正斗法呢,方士劫终于跑到了,他见高杰义还在饭铺里,顿时松了一口气,赶紧跑进去,急声道:“小义儿,小橙子,赶紧跟我走。”
吕杰诚见方士劫来了,就跟见到救星似的,忙呼救道:“方叔救我,他逼我吃腰臊子。”
高杰义看见方士劫,也高兴坏了,正好没带钱呢,这就来金主爸爸了,他两眼放光道:“哟,方叔来了,来来来,您快坐,这刚弄得了的热拌腰臊,您要不来两口?”
方士劫却没这个闲工夫跟他们瞎聊,赶紧拉着两人的手道:“快走。”
高杰义纳闷道:“怎么了这是,这么着急干嘛,我这儿还没给钱呢。”
方士劫道:“赶紧给钱赶紧走,上午遇到的那个碰瓷儿的找上门来了。”
“啊?”吕杰诚吓一跳。
高杰义却道:“找上门找上门呗,找上门也是他理亏,关我们什么事儿。”
方士劫急道:“不是,我看见他是被人背着过来的,腿还伤着了,而且他们人多势众,看样子是来者不善啊。”
高杰义终于把手上的筷子放下来,稍稍一沉吟,反问道:“他们指名道姓要找我?”
方士劫点头:“对。”
高杰义疑惑道:“他们怎么知道我的名字?他们去哪儿找我了?”
方士劫道:“王八茶馆,你师父现在正应付着他们呢。”
高杰义吃了一惊:“啊,我师父不会吃亏吧?”
方士劫道:“放心吧,你师父吃不了亏,就是你师父让我赶紧来找你,让你千万不能去茶馆。”
高杰义心中多了几分慌乱,他双手紧紧攥拳,牙齿也用力咬了两下,努力让自己冷静下来,脑子也飞速地转了起来:“这群人来着不善,他们要是找不到我,那我师父就完蛋了。”
方士劫急声道:“别管你师父了,如果他们见到你,那你就完蛋了,他们明摆着是寻仇来的。”
吕杰诚拉了拉高杰义的衣服,紧张道:“怎么办呀,师哥。”
高杰义眉头紧皱,嘴里直念叨:“不应该啊,不应该啊,我没露自己的名字,留的也是会友镖局的名号,这才过去多大一会儿,他怎么能找到茶馆?不应该啊。不对,哪里出了问题?而且他腿怎么还伤了,为什么伤了之后还来找我报仇?跟我有什么关系?”
方士劫气也慢慢顺了下来,他劝道:“反正你今儿不能去茶馆,不然要出大事情,这些人可不会对你客气。”
高杰义手指轻轻敲击桌面,敲的杯子里的茶水都在微微晃动。
吕杰诚紧张极了,他拉着方士劫的衣服,可怜兮兮问道:“方叔,我师父会不会有事啊?”
方士劫宽慰道:“放心吧,你师父不会有事的,他会有办法应对的。”
吕杰诚自责道:“都怪我,我真应该走路小心点的,不该撞到他身上的。”
方士劫却道:“这事儿跟你没关系,那人就是个地痞流氓,甭管你有没有撞到他身上,他都会赖上你的,他就是个无赖。”
【网站提示】 读者如发现作品内容与法律抵触之处,请向本站举报。 非常感谢您对易读的支持!
举报
© CopyRight 2011 yiread.com 易读所有作品由自动化设备收集于互联网.作品各种权益与责任归原作者所有.