更不敢去喊舅舅,舅舅是供销合作社的主任,在刘佩芬眼中是个大官儿。
哪能指使大官儿来杀鸡呢?
供销合作社后院院墙正在加固加高,一年轻的工人师傅观察了刘佩芬好久。
他终于放下手中的泥刀,默不作声走过来接过刘佩芬手中的捕,麻利地把两只母鸡宰了。
刘佩芬感激地鞠躬致谢,这简直是碰上了大恩人啊。
这建筑工人,长的精瘦黝黑,个子不高,他就是范强的爸爸范桐,有一手很棒的石工技术活。
烧热油,切好的鸡块下锅,刘佩芬利用爷爷教授的方法把鸡烧好端上桌子。
供销合作社的职工们吃的哇哇大叫,赞不绝口。
从没有吃过这么鲜美的鸡,于是自然吵着明再去买鸡烧着吃。
范桐在供销合作社做了五的石工活,就帮刘佩芬杀了五的鸡。
刘佩芬至今都记得,那五共杀了十三只鸡。
第五的下午,范桐告诉刘佩芬明他不来了,因为院墙已经做好了。
刘佩芬扁着嘴巴,掉着眼泪,可怜兮兮的样子。
以后谁帮着杀鸡啊?
这供销合作社的职工们真是变态,吃鸡吃上瘾了。
今还有职工提议明红烧四只鸡呢。
刘佩芬梨花带雨的模样让范桐的心都化了。
他安慰道:“我家离这不远,以后哪要杀鸡,你头傍晚到我家去打招呼,第二早上我迟些出门去做事,你买好鸡就送到我家去,我杀好后你再带回供销合作社。”
刘佩芬使劲地点着头,破涕为笑。
从今后,不愁没人杀鸡了。
一,两……
一个月,两个月……
一年以后,刘佩服头傍晚去范桐家,却没及时回供销合作社宿舍。
直到第二清早由范桐陪着她一起去农贸市场买鸡。
那刘佩芬请假了,买好鸡后没去供销合作社。
她在范桐家烧鸡给范桐吃,要给范桐补补身子……
再一年后,刘佩芬生下了儿子范强。
至今若有人问范桐怎么找了个这么年轻漂亮的老婆,范桐回答是杀鸡杀过来的。
范强五岁那年,供销合作社要投资建百货大楼。
刘佩芬的舅舅那年五十九岁,他毫不犹豫把百货大楼建筑工程承包给了范桐。
范桐抓住了这个机遇,不仅很好地完成了建筑工程,保证了工程质量,还足足赚了五万元,这对于当时才三十五岁的泥瓦匠范桐可谓是一笔巨额财富。
范桐尝到了甜头,以这五万元作为资本,投身建筑行业,几年下来,赚的腰缠万贯,后来又成立了建筑公司。
范桐一直不忘与供销合作社结下的缘分,对百货大楼这栋建筑也是情有独钟。
于是在百货大楼竣工四年后,花大价钱买下百货大楼隔壁人家的房子,再拆掉,新建起一栋两间四层的房子。
房子外墙装饰与百货大楼一模一样,混为一体,以表明百货大楼在他心目中处于崇高的地位。
刘佩芬已准备好了其他所有的菜,只有鸡还没有杀。
鸡不能刚杀完就立即红烧,必须用少许盐腌制一段时间,让鸡肉里的成分充分分解发酵,才能烧出好味道。
孩子他爸怎么还不回来呢?
刘佩芬来到餐厅看看挂在墙上的钟,发现时候不早了,得赶紧杀鸡。
这么多年了,自己仍然是不敢看杀鸡,女儿更是不敢,每当爸爸杀鸡时,她都跑的不见踪影。
儿子范强也不争气,倒是喜欢看爸爸杀鸡,但就是不敢动刀。
刘佩芬看着林非凡穿着质朴,生的气宇轩昂,精气神儿特足。
这样的农家孩子肯定敢杀鸡!
“非凡,你会杀鸡吗?”刘佩芬微笑着问,目光里充满了期待。
林非凡和范强已择菜完毕,二人正谈着成人高考的事。
被人问是否会杀鸡,林非凡一时愕然。
杀鸡,从没有做过,倒是见过妈妈杀鸡,感觉很残忍。
“我妈妈问你会不会杀鸡,我家只有我爸敢杀鸡。”范强以为林非凡没听清楚。
“呃……我……我会。”林非凡点点头,努力装着镇静的样子,毕竟人撒谎时总是有些心慌。
“哎呀,太好了!快过来帮忙。”刘佩芬招着手喜滋滋地。
真要杀鸡呀?
林非凡更是慌了,起身向厨房走去,心里砰砰直跳,脑中努力回忆着杀鸡的镜头。
到底怎么杀鸡呢?
印象最深刻的是看见过道士杀鸡。
道士左手捏住公鸡的双脚,右手对着鸡画来画去,口中快速地念着一些听不清什么内容的文字。
公鸡也很配合,很听话的样子,不叫也不挣扎。
其他道士打着急促的锣鼓,个个冷若冰霜,神情极其严肃。
气氛紧张、神秘,还有一丝诡异。
没见过这场面的孩们觉得挺有趣,聚精会神地看着。
人鸡对弈,真好玩。
突然,道士右手拿住鸡头,弯下了腰……
好像听见鸡叫了一声,瞬间儿功夫,道士把鸡扔到地上,鸡在地上挣扎着,扑腾着翅膀。
公鸡干嘛不跑呢?
受伤了?
哎呀,怎么会血水四溅?
道士这时扔下一个东西……
这才发现鸡停止了挣扎,腿伸的笔直。
没头了!
血淋淋的脖子触目惊心,鸡头在一边。
胆的孩顿时吓得哇哇大哭。
大人们也连续拍着自己的胸口,咧嘴摇着头,虽然以前看见过这镜头。
本来大人想捂住孩的眼睛,但道士动作太快了,大人来不及帮孩子回避这恐怖的一幕。
杀鸡不眨眼啊!
太血腥了,一点仁爱之心都没樱
这种杀鸡方法是以掩耳不及迅雷之势扭断鸡脖子,手段极其凶玻
都不忍直视,哪敢去照着做呢?
道士专用的杀鸡法,是用于做道场的,绝对不能采用。
林非凡左手捏住鸡的双翅,右手握着刀,不知如何下手
见过妈妈杀鸡,但没仔细记着杀鸡步骤。
鸡好像明白自己要完蛋,扯开嗓子拼命咯咯叫,让人心惊肉跳。
刘佩芬忙着去舀开水了,鸡杀完得用开水泡泡,方便脱毛。
“你到底会不会呀?”范强蹲在旁边问。
“我……我不太会,你会吗?”林非凡声地,生怕范妈妈听见。
哈哈,打肿脸充胖子啊!
范强笑出了声,不过没揭露林非凡,反而很配合地低声道:“我会,但不敢。”
林非凡巴结道:“那你教我,我负责动刀杀。”
范强皱着眉回忆了一番,道:“应该是把鸡头反扭过来,包在翅膀下,不让它叫,然后用刀抹鸡脖子……”
林非凡按照范强教的步骤一一做着,用刀抹鸡脖子时却闭上了眼睛。
哪知左手没捏紧,抹到一半时,鸡挣扎着跑了。
鸡很聪明,向厨房后门冲过去,扑腾着翅膀助跑,一下子跑到后院去了。
林非凡大惊失色,握着刀,慌忙追出了门外,范强也一起跟着出了门。
正在舀水的刘佩芬也发现了情况,放下手中的瓢,出门去追鸡。
院子里,三人追着鸡,林非凡急的额头上满是汗。
本来是想表现一番,哪知成了这个样子。
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