《餐饮业大佬的厨艺人生》
第5节

作者: 豆泥
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  我说:“这样吧,学员不用拿钱,他们也不挣啥钱,你们师傅级的一个人三十,剩下的我兜底。”
  “那不行,那谭师傅你得花老多钱了,咱们厨房这些人出去吃烤串,再喝点酒,咋说也得四百块钱往上,我们五个师傅一人三十刚一百五,不行,我们五个师傅一人五十,剩下的你兜底。”小赵说。
  我说:“那也行,这样我还省点,你们往二哥那交钱,晚上咱们收拾完卫生就出去烤串去。”

  “奥!晚上烤串去了!”张军喊。
  听说厨房人出去聚餐吃烤串去,周晓梅跟我说:“小叔,到时候我也去。”
  我说:“你和你们前台的一起吃多好。”
  周晓梅说:“我们前台就这几个人,总聚不到一起,留下两个值班的,再加上吧台得最后走,总不能把她们扔下不管吧,要是早下班还行,现在你看咱家哪天能早下班,值班的不都得值到十二点。”
  我说:“也是,那你就去吧,正好和你喝点,他们也都不喝酒。”
  我心想她要是去了秋萍保证也跟着,她俩现在几乎是形影不离。
  晚上下班之后大伙来到烧烤店,老板给拼了两张方桌。
  大家点了不少烤串,两大箱啤酒。

  我问谁能喝酒,大徐子说他能喝,还有老四表弟杨志军也能喝,于是我和老二、杨志军、大徐子我们四个能喝酒的坐在一边,他们不能喝酒的坐在一边喝饮料。
  最先上来的小赵点的麻辣烫。女孩子也怪,就拿饭店的服务员来说,每次吃工作餐的时候服务员都说做工作餐千万不要放辣的,吃不了,吃辣的脸上长痘痘。可是等一出来吃饭,顶数她们能吃辣的,都点麻辣烫,少吃一口都不行,这个时候也不说自己吃不了辣的脸上长痘痘了。
  麻辣烫上来之后,紧接着上来两个小拌菜,老板又给加了一盘毛豆花生,烤串随着也都陆续上来。
  把酒打开刚要喝,周晓梅来了。
  大徐子挨着我坐着,看周晓梅笑呵呵的往我跟前儿走,大徐子马上站起来跑到老二那边搬个凳子坐下,把位置让出来给周晓梅。
  看到这情景大伙就笑。
  张军说:“大徐子,你白长那大体格子,连个女的都怕,真给老爷们丢脸。”
  大徐子小声说:“师傅你不怕你和她干,我看你敢不,反正我是怕。”
  张军瞅瞅周晓梅,立时温柔的说:“我俩也不干架,是不,周姐。”
  大家就哄笑起来。
  周晓梅来了,我和老二、周晓梅我们三喝白酒,杨志军和大徐子喝啤酒。
  串也上来了,一声令下大伙开始战斗。
  我说:“兄弟姐妹们,咱们这是第一次聚餐,这也快半年了,大家辛苦了,在这里老谭先谢谢大家。”
  “谭师傅客气了,辛苦是应该的,我们跟着你干高兴乐呵。”张军说。
  周晓梅瞪了张军一眼,说:“老大讲话呢,别打岔。”
  我说:“咱们大家聚在一起就是缘分,都是出门在外打工,不容易,今天我也不多说,就希望我们这一家人长期合作,在一起是家人,离开了是兄弟,来,大伙喝一个,有酒的喝酒,没酒的喝饮料,干了!”
  “干了!”
  “干了!”

  大伙都举起杯,不管是啤酒白酒还是饮料,都干了。
  “开吃!”
  大伙拿起烤串撸起来,场面非常热闹。
  周晓梅小声跟我说:“一会儿秋萍和小万也过来。”
  我说:“她们过来挺好,一起热闹热闹。”
  周晓梅说:“人家秋萍怕你,我说过来,她知道你在这都不敢来。”
  我说:“她才不怕我,那都是表面现象。”

  “拉到不,她就怕你。”周晓梅说:“除了你她谁都不怕,你问问这些住寝室的男的,哪个她没欺负过。”
  我笑,说:“丫头厉害点行,在外面不吃亏。”
  周晓梅说:“那是你外甥女,有你在这给她撑腰她怕谁?”
  看来秋萍这丫头得管管了,
  我说:“有时间我得说说她。”
  这时候面点小赵站起来,说:“谭师傅,我敬你一杯,我不会喝酒,拿饮料当酒,谢谢你对我的照顾,还教我不少东西,真的挺感谢你的,敬你。”
  “说这些就见外了,咱们都是一家人,以后别这样客气,好,喝一个。”
  刚和小赵喝完,张军和周明一起站起来,和他俩又喝了一个。
  等四个学员选大徐子当代表,和我喝了一个。
  互相敬酒完毕,开始属于自由时间,大伙仨一群俩一伙的开始聊天。

  周晓梅和老二喝了一个。
  老二对周晓梅说:“没看出来你挺能喝酒的。”
  周晓梅说:“我们北票人都能喝酒。”
  老二说:“我就知道老三能喝,没想到你也挺厉害。”

  我说:“她家开酒坊的,你说能不能喝。”
  老二说:“我说呢,家里开酒坊的呀。”
  周晓梅说:“以后和我喝酒得注意点,我酒量可挺大,一般人喝不过我,呵呵。”
  喝了有半个小时,王东和孟宏伟,加上面点小弟仨人说吃饱了,回了寝室。他们仨刚走,秋萍和小万过来了,秋萍坐到周晓梅旁边,小万挨着老二坐下,看老二和小万还挺有夫妻相的。
  那天喝了不少酒,快十二点的时候才结束战斗,骑车子到家都快半夜一点了。
  赵刚请假三天,是在第五天的时候回来的,看到他浑身落寞的站在厨房,一点精神都没有,心里说不出是什么滋味,有心疼,也有恨铁不成钢的气愤。
  问他怎么打算的,他说不在这干了,准备出去找活干。
  我说:“出去炒菜吧,好好干,没啥大不了的,好小伙子到哪都行。”
  “师傅,我出去炒菜能行吗?”他有点担心的问,对自己很没信心。

  我说:“能行,早晚你都得出去炒菜,只要你把心都用在炒菜上就行。”
  他说:“这回给你丢脸了师傅。”
  “这叫啥丢脸,没事,就是你想不开觉得丢脸,我觉得你还挺爷们儿的,换了别人都不敢干这事,年轻做点疯狂事,没啥。”
  赵刚看看我,没说话,但眼睛里有了点光彩。
  我说:“你现在出去炒菜,经验还有点不足,但是炒咱家的这点家常菜没事,一点毛病没有,给你联系个活,你过去干吧。”
  “那我就去试试。”他说。

  “你去吧。”
  把王姐同学的电话号码给赵刚,叫他到那去上班,直接当厨师。
  我说:“到那上灶台炒菜首先别慌,就做家常菜,对你来说没啥事,你把咱家这些菜上去,做出咱家这个样来保证没毛病,然后自己在多总结一下经验,记着,一定要仔细认真,严谨一些,把菜当成自己的命来对待,咱们就靠这手艺挣钱,养家糊口,一定要做好。”
  接着说:“另外媳妇那玩意儿不用考虑多了,你要是能耐了好女的有的是,到时候会上赶着找你,你要是没能耐啥女的都不搭理你。好好干,在那要是不行就回来,没啥大不了的。”
  他看着我,心里有着感激。
  赵刚去王姐同学的饭店了,走的时候跟他说要是碰到什么不会做的菜就打电话,我教他。
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