我说：“谢谢，你说的对。”
　　晚上吃工作餐的时候郭总从包房出来，看样没少喝，脸红扑扑的。
　　看到我他直接坐过来，说：“小谭，你炒菜挺快呀。”
　　我笑笑，说：“还行吧。”
　　郭总说：“你师父老黄炒菜就快，有你师父的风采。”
　　我说：“和我师父比差远了。”
　　“也差不哪去，菜做得挺好，有滋味。”郭总说。

　　我说：“多谢郭总夸奖。”
　　郭总看王厨和冯经理在另外一张桌子吃饭，喊王厨过来，王厨过来坐下，郭总说：“老王，我看咱家就一个砧板干活，那个砧板呢？”
　　王厨说：“那个砧板请假回家了，过两天回来。”
　　郭总问：“过两天都快过年了，还回来吗？”
　　王厨说：“回来，说好的回来。”
　　郭总说：“马上就开始元旦新年，这两天饭店开始忙了，再找个砧板，要不然没人干活。”
　　王厨说：“找呢，正找呢，快过年了没人愿意来。”
　　郭总看看我，说：“小谭，你找一个，正好给你配菜。”
　　我说：“我看看，要是有合适的就找一个。”
　　郭总说：“这个任务就交给你了，赶紧找一个，过两天该忙了。”
　　我说：“好，我尽量找。”
　　郭总回包房继续喝酒，王厨不冷不热的对我说：“看了没谭师傅，你也听着了，那个砧板就你的事了，你找吧。”
　　我笑了，说：“到啥时候我都听你的，砧板我尽量找。”

　　王厨说：“不用听我的，看着干就行。”
　　说完回去和冯经理继续吃饭去了。
　　我笑笑，看来真和赵刚说的得小心点。
　　但是也没啥事，心想最好别惹我，惹了我他也没啥好果子吃。
　　我对王厨构不成任何威胁。
　　他只是觉得我对他会有威胁。
　　尤其是今天郭总还当着他的面夸我，给他的感觉很不好，从脸色上就可以看出来。

　　有时候男人的嫉妒心上来比女人更可怕。
　　晚上饭口也不是很忙，到七点的时候就没菜了，开始收拾卫生。
　　把灶台收拾干净，收拾调料台的时候每个调料缸都进行倒缸清洗。估计以前我这边没厨师，调料缸也没人进行倒缸清洗，刷起来很费劲，用钢丝球一个一个里外刷干净，重新加上调料摆在调料台上，看着一排排干净的调料缸心里也舒服。
　　油蛊也进行里外刷洗。刷油蛊的时候费点劲，很长时间没刷里面油底沉淀多，有一股难闻的味道。用这样的油蛊装油，尤其是把炸完东西的热油倒进里面会产生化学反应，发生反应之后的油长期食用对人身体有很大坏处，会导致肝部发生病变。所以在厨房里一定要有硬性规定，厨师每天必须清理油蛊，刷洗干净，把里面沉淀的油底扔掉不用。
　　两个油蛊用了半个小时刷完，重新装上新油摆好，看了看，很满意。
　　灶台和调料台清理干净，看看时间还赶趟，就把身后的荷台案子收拾一遍，把里面没用的东西拿出来扔进垃圾桶，有用的留下，清洗干净摆好，里外收拾干净之后也到了九点吃饭的时间。
　　这时王厨过来跟我说：“谭师傅，咱家是这样的，晚上要是不吃饭九点就可以下班回家了。”
　　我说：“是吗？下班这么早？”

　　在别的地方最早下班都是十点，这里九点就下班，没想到。但是听到九点就可以下班心中还是一阵窃喜。
　　王厨笑笑说：“不下班也没啥事，客人几乎也不加菜，也不来客人了，大伙都在这没啥用，在这也是待着，这屋串那屋的唠嗑儿扯淡，还不如早点下班。”
　　我点点头说：“也是。”
　　干的有点累，想在店里吃饭，听王厨这么说想想就不吃了，不如出去吃碗抻面然后回家的好。
　　这时看到凉菜小伙儿赵刚已经换好衣服要走了，还有面点师傅也已经把衣服换好，开始往外走，于是就去换衣服，准备下班回家。
　　正换衣服时候面点师傅又回到厨房，看我在换衣服，她说：“谭师傅，你还没换完衣服，小梅在外面等你呢，她还以为你走了，叫我回来看看你。”
　　这时才想起答应和周晓梅一起出去吃饭的事，对面案师傅说：“马上好了，这就出去。”
　　换好衣服和面点师傅一起出来，看到周晓梅站在酒店门口等着，冯经理站在吧台里，好像在和吧台对账，于是就走过去跟冯经理说：“冯姐，我下班回去了。”
　　冯经理一愣，然后回过神来说：“好，慢走。”
　　估计以前员工下班没人和她这样汇报过，所以她听到我说的时候有点愣神。
　　来到门口和周晓梅一起出来，出来后周晓梅问：“你出来时和冯经理说啥？”

　　我说：“告诉她我下班了。”
　　周晓梅笑，说：“你可真逗，下班还告诉她一声。”
　　我说：“她正好在那，要是不在那就不说了。”
　　周晓梅说：“你还挺会来事。”
　　我说：“这有啥会来事的，就是一句话的事。”
　　周晓梅说：“记得在高中的时候你就挺能说，你跑的也挺快。”

　　我说：“现在不行了，跑不动了，胖。”
　　周晓梅说：“你是比高中时候胖，胖多了。”
　　我俩边走边聊，来到西门一趟小饭店这，我问：“你想吃啥？”
　　周晓梅说：“随便，什么都行，就是和你聊会儿天。”然后问我：“你看你爱吃啥。”

　　我往前看看，看到一家小饺子馆，就说：“去那家饺子馆吧。”
　　她说：“他家饺子挺好吃的，我们总来。”
　　进到饺子馆，里面还有两桌客人。找张空桌子坐下，点了一个热菜一个凉菜，两盘饺子。
　　我问她：“喝酒不？”
　　她说：“见到家里人了，必须喝点。”
　　我问：“喝什么酒，啤的还是白的？”
　　她笑，说：“咱们北票人哪有喝啤酒的，来白的，你不知道我家就是烧酒的。”
　　我说：“这个还真不知道。”
　　我只知道她们小城子村有烧酒的，还真不知道就是她家烧的。

　　她问：“你咋知道我电话号的？”
　　我笑，这个问题已经回答她两遍了，昨天打电话的时候就告诉过她是她姑姑我二嫂子告诉我的，现在还问。
　　我说：“上俩天我外甥结婚我回家了，你老姑上我家给我的。”
　　她问：“我老姑是不是叫你照顾照顾我？”
　　“有点那个意思。”我说：“现在看你也不需要人照顾，挺好的。”
　　“还行，我都在这干快两年了。”她说：“去年五月份来的，之前在一家小饭店干了，小饭店黄了之后就到这了，一直在这没走。”

　　我说：“你干的听长远的。”
　　她说：“主要是在这干习惯了，和大伙处的挺好。”
　　点的菜上来，我俩都倒了满满一杯白酒。
　　我说：“咱俩既是同学又是亲戚，没成想还在这碰着了，在一起干活，来，喝一口。”
　　她说：“可不是咋的，我都来省城两年多了，头一次见到家里人，来，喝一口。”
　　我俩碰了一下杯，各自喝了一大口。
　　这是我出来打工第二次在外面见到家里人，心里有点激动，她不但是家里人，还是一个高中出来的同学，感觉格外亲。尤其是听到她说话时的北票口音，倍觉亲切。