“珍珍妹妹，快给姐说说，你跟四哥这么小的年纪，就能在深圳开菜馆，还两家，难不成家里有矿啊？”
　　“大嫂，这个真没有！都是机缘巧合。不瞒你说，四哥在大世界上班，经常会帮客人顶枪，赚的也是辛苦钱，一月下来，工资连带小费，差不多这个数！”
　　珍珍说着伸出两个手指头，看得周嫂一阵唏嘘！

　　莫哥哥酒过三巡，站起来举杯：“兄弟们放开肚皮，尽管吃大胆喝，中午这顿饭，由我们漂亮的四嫂、珍珍小姐请客！”
　　又重新回到工作岗位，虽然当了一把手，却感觉比以前轻松自在多了去了！一切都有阿坤跟蕾蕾打理，蕾蕾虽然懵嚓嚓，坤哥可是轻车熟路，我也就是摆个架子点个头而已。
　　营业时间从上午十点到凌晨两点，吃喝都在菜馆订餐，每天现金支付。开张后这边客人不是很多，基本菜馆啥时候收档我也跟着就下班了，没啥必要跟到底。倒是大把时间上凤凰山锻炼身体，从山顶下来，腾挪的功夫还比从前更挥洒自如，也许是经过几次危险实战的缘故，毕竟吃一堑长一智。回想在老家街上打架，还真就是小儿科。
　　“四哥，现在不怎么忙，是不是很无聊啊？”
　　“没有哇，身边有美女陪着，还嫌无聊的话，那多没没情趣啊！”

　　“真的，你现在不讨厌我啦？”
　　“哥啥时候讨厌过你？况且现在又是好搭档，亲密战友！”
　　“哟哟，受宠若惊哪！一下子提升到亲密的高度，但愿你说的是真心话！”
　　“是真心话，有必要哄你吗？只是照目前这状况，一月的利润都不够给我们发工资，是得想想办法才好！”
　　“你别胡思乱想，老周开台球城很多年了，自然清楚，既然选择了开在这里，自有他的道理。”
　　“俱乐部需要隔三差五地举办一些活动，比如业余赛事、业内赛事。这样才能积攒人气，提升知名度。”

　　“哟呵，你还懂得不少咩，只可惜这是平湖，不是市区！”
　　“平湖镇的商业还没形成大规模街区，需要做生意的人手里有快钱，出来玩几把才不在乎。靠打工一族来玩球，岂不要饿掉大牙？我开菜馆主要的客户群还是打工的兄弟姐妹们。平湖乡赚的就是打工仔、小组长、小主管的钱，这镇上赚的基本是大主管、经理、大厂长的钱，定位非常明确，虽然发不了大财，但月月有盈利。”
　　“是啊，目前赚钱最快的就是发廊，你菜馆里不是经常有鸡头带一大帮美女去吃饭吗？珍珍说那些美女很喜欢喝你家老黄酒，喝多了就问：‘老板娘，怎么卖呀？’”
　　“哈哈，老板娘当然不卖啦！”
　　“嗯，有几个大姐大跟珍珍关系还不错，说已经把菜馆作为她们的饭点，一个礼拜总要去几次。”
　　“你晓得为啥吧？人家看到老赵他们经常开警车过来就餐，就知道老板的关系不一般，想套个近乎，万一那天出事儿，好请你帮忙捞人。”
　　“有这回事儿？发廊被派出所抓住现行也就是罚款而已哦，抓人的话，哪有这么多的地方关押，再说老赵他们也没那么无聊，谁忙得过来啊？”
　　“也是的，除非有未成年女孩子在里面，都是成年人，你情我愿的谁也懒得管。”
　　“强迫未成年人，还指望捞人，给老子晓得，巴不得统统逮捕法办！”
　　“唉，大千世界，千奇百怪的事儿哪里都有。大世界KTV里面陪酒的女孩子，十五六岁的多得是，都有大姐带着，几个帮派，老九每月都有好处拿，你不会不晓得吧？”
　　“是嘛，你一个大淑女咋比我还清楚？”
　　“姐眼又不瞎，看不到哇？问我老逗，他反而说我多管闲事，那些人又不归酒店管，来去自由！”
　　“是的，人家来唱歌的，酒店那里管得了！晚饭没啥事儿，跟阿坤交代一声，干脆回店里吃饭。”

　　带上蕾蕾骑车也就几分钟的路程，进门见有一男一女年轻人在吧台订生日宴会，只是上中班，晚上十一点才下班，冲个凉来到店里也就十二点了。珠珠有点犹豫，看见我回来赶紧问咋办。
　　“阿珠啊，这事儿就不用问四哥了吧，问问七哥咋安排，留几个人值班不就是了！”
　　珠珠一听蕾蕾姐这话，立马拿菜谱给俩小伙子点菜，十二点准时上菜。
　　我随意问一句：“靓仔，多少人就餐？”

　　“大概二十几个，安排两桌。”
　　“那行，生日蛋糕订了没？多少钱菜馆可以帮你订，比你买的还优惠，写上生日和名字，回头珠珠小姐帮你们搞定。”
　　等俩年轻人走了，珠珠却犯愁了。瞅着我问：“四哥，我去哪里给人家订蛋糕啊？你说的跟真的一样！”
　　“是嘛？火车站那条路不就有蛋糕店，还蛮大的，蕾蕾坐店里，我带你去订蛋糕，顺便拿一些图片回来，以后有过生日的帮人家拉点生意，有人在他们店里订蛋糕过生日，也可以介绍来我们店里吃饭，互利互惠，晓得不啦，傻丫头？”
　　“哦，只是我可没你那头脑！”
　　正说着珍珍下来了，然后喊七哥骑车带珠珠去订蛋糕，说我跟蕾蕾还要看场子，赶紧吃了饭走人。
　　“七哥去也行，一起去打个招呼，以后就电话联系。我不急，喝杯黄酒再说。”
　　就在柜台里夹一碟凉菜，舀一碟花生米，喊蕾蕾、珍珍坐下来喝酒。
　　“四哥，你先喝吧，珠珠不在，我看吧台呢。”
　　珍珍也说已经吃过了，叫我慢慢喝，又去招呼客人。还第一次一个人坐自家店里喝酒，咱也享受一下孤独的滋味。进来四个河南老乡点菜，看样子不像打工的，看着柜台里的凉菜，问蕾蕾是按斤买的吃划算还是厨房里直接装盘里吃着划算。一下子把大美女给问住了，赶紧喊珍姐。

　　“快请坐，老乡们想吃点啥，按斤吃跟装盘吃都差不多，多一筷子少一筷子而已，不讲究！”
　　“老板娘的家乡话，说里咋恁别扭，不是北方人吧？”
　　“可不嘛，我是云南人，咋学都不会说。请问老乡多少人吃饭，我好安排上菜？”
　　“先安排十个人的菜，等会儿到齐了再看！”

　　“那就先上八个凉菜，五荤三素，这有菜单，等会儿人来齐了看情况再加，凉菜上得也快。”
　　“中咧！拿壶黄酒先喝着！”
　　老七还没回来，来老乡了，我不起来打个招呼可不中。赶紧走进吧台拿一包烟递上去。
　　“哥几个做买卖的吧，不然也不会问大美女，凉菜咋买来吃着才实惠？”
　　“老板客气！一听这才是家乡人，我们跑长途货运的，晚上请老乡们聚一聚。哟嘿，华荣烟，真宗枣阳的老乡！”
　　“哦，还以为是河南老乡呢？我当家的还有收银是外地人，其他都是老家人。”
　　“难怪，我们太平的，跟河南不就搁个田埂儿。老板菜馆好生意啊，全是家乡菜！”
　　“生意还可以，都是老乡帮衬，哥几个慢慢喝，等老乡们来，菜也就上齐了！”

　　吃完饭蕾蕾还舍不得走，非要帮着珠珠卖凉菜，不管她了，我骑上车走先。上来俱乐部阿坤也是闲的发慌。