“呀,你用这么大力气踹我干什么?想杀人吗?”
“杀人?你刚刚差点把我吃了知道吗?”雪炫可是认为自己占据着天理,虽然自己下脚重了点,但毕竟是智秀先动的手。
不,是先动的嘴。
“我吃你?放屁,怎么可能?”
“呀,你看看。”雪炫对着智秀晃了晃自己的脚,并且指了指脚后跟说道
“看到没?牙印,新鲜的,还带着口水呢!不是你?难道是我自己啃的?”
“那你这一脚也太重了吧?痛的我现在都站不起来!”
“谁让你先动口的?我……”
“行了行了,你们就各退一步吧。”眼看着两人的火气越来越大,李国栋觉得有必要制止他们了,不然打起来都不知道怎么收场。
“午饭的食材都买好了,智秀啊,你是炒鸡蛋还是炒花生?”刚刚那一脚的动静李国栋看在眼里,很明显智秀吃亏了,所以就让她先选吧。
“我要煎鸡蛋!”
“那雪炫啊,你来炒花生吧。”
雪炫却面露难色着说道:
“我……我不会炒花生。”
“诶?你不是吃过我做的炒花生吗?”
雪炫居然不会,李国栋可是非常吃惊呢。炒花生可比炒鸡蛋简单多了,怎么这都不会啊?
“你诶什么啊。”雪炫红着脸,掐着李国栋的鼻子羞愤着说道:
“吃过又怎样!南韩根本没有炒花生这道菜!”
听到雪炫的话,李国栋狠狠地拍了拍脑门。
他给忘了。
“没事,很简单的,锅里放油,等油温热放入花生米,小火翻炒,等颜色差不多的时候停火,等里面的油慢慢把花生炒熟,捞出来放凉,撒上适量的盐就行了。”
“温热是有多热?”
“温热就是温热呗。”
“颜色差不多是什么颜色?”
“就是差不多的颜色啊。”
“适量呢?”
“适量,就是自己把握。”
“果冻啊,你这话说的和放屁一样呢。”
雪炫一脸嫌弃的盯着他,她一个料理小白,哪懂得油温、适量、差不多是什么?
“走吧,操作几次,什么就知道了。”
带着两女走进厨房,李国栋便围上围裙,对着她们认真嘱咐道:
“咱们三个各做各的,花生米和鸡蛋我已经给你们放到砧板上了,需要其他的东西去冰箱拿,但是我做料理的时候,不允许任何人来打扰,记住,是任何人!知道吗?”
“内!”
“阿拉搜!”
李国栋转头从袋子里拿出了一块带皮的五花肉,把锅烧热后,直接将带皮的那一面贴在了热锅上,这么做是为了去掉没处理干净的猪毛和残留的异味。
表面烤至焦黄后,李国栋用小刀刮干净猪皮,放到案板上切成小块。
“啊西,早知道买把中式菜刀了,这小破刀手感真差!”
切好后,李国栋把这些肉块扔到有水的锅里,倒入料酒和生姜片,开火,盖盖儿去腥。
之后便来到炖猪肉的重头戏:
炒糖色!
炒糖色可是门技术活,南韩没有冰糖,只能用绵白糖。白糖入油锅,要时刻盯着,火候不够,糖融不进油里,火候过了,糖色就苦了。
正当李国栋聚精会神的盯着锅里这几勺糖色时,旁边忽然传来一阵猛烈的噼里啪啦鞭炮声。
“果冻!救命啊!这个油,它打我!”
滚烫的油滴飞溅到了智秀的身上,痛的她说都不会话了。
“呀,放油前要把锅里的水先烧干,你不知道吗?”
正当李国栋关了火,想要去接过智秀的锅时,鼻尖忽然闻到了一阵浓烈的油烟味。
“咳咳咳,咳咳咳!果冻啊,这个锅好呛啊!”另一侧雪炫的状态也非常不容乐观,花生米能不能炒熟不清楚,但她的肺是快要炒熟了。
“呀,我说了温油,小火!你听不懂人话吗?”
李国栋还是先抓住了雪炫的锅,毕竟看她快去世了。
收拾完两个人的烂摊子,李国栋终于可以放心的把糖色炒完,接下来的步骤是将肉炒好糖色,倒入清水,放入大蒜、葱段等调味料,焖上锅盖……
“果冻啊!炒鸡蛋怎么翻面啊!”
“果冻啊!花生米又糊啦!”
午饭时间:
下午三点半
餐桌上摆放着三个菜,正中间的摆放的是色香味俱全的黑猪肉炖粉条,它的左边是一坨炒糊了的碎鸡蛋,而右边则是刚从煤矿井里捞出的花生米。
智秀和雪炫惭愧的低下头,羞恼的连筷子都不敢拿起来。
“哈………别愣着了,吃吧,吃吧。”
李国栋拍了拍她们的肩膀,安慰着两女赶紧动筷子,虽然刚刚这俩人差点把厨房给拆了,但总归没拆掉不是?
吃饭嘛,本来就是个喜庆和气的事情,更何况马上就过年了。
“内……”
“我开动了……”
两女的回答依旧有气无力,毕竟这两盘菜放在这口锅旁边,实在是太掉价了!
不过当她们把猪肉从汤汁中捞起,夹着米饭放进嘴里咀嚼的那一瞬间,两个人睁大了双眼,立刻就恢复了生机!
难以形容的美味……
“怎么样,味道不错吧!”看到两女这吃惊的样子,李国栋得意了起来。
下雨的冬天里,还有比吃上一口刚出锅的炖猪肉更幸福的事吗?
“好好吃啊,你怎么做的?”
“果冻啊,你教教我呗。”
“算了,你俩五行缺厨房。”
李国栋轻轻摇了摇头,遗憾着说道:
“可惜了,这里没高压锅,不然肉会更好吃的。”
黑猪肉虽然好,但太紧实了,不用高压锅炖不烂呢。
“吃完这顿饭,我们就要回首尔了,知道吗?”
“内!”×2
两女扬起下巴兴奋的回应了一声,转眼就将小脑袋埋入了炖猪肉的海洋里。
2008年2月4日星期一晴立春
首尔市JN区……
此时此刻,竞技场里正进行着一场生死格斗!
在这里没有认输。结束战斗的方式只有两种:
打死对方,或者被对方打死。
挑战者是一位来自南韩近四十岁的的中年人,而擂主则是一位来自华国的十四岁绝世天才少年。
惊世大战一触即发!
阿杜根!
阿杜根!
油噶海尔!
阿杜根!
阿杜根!
油噶海尔!
耗油根!!
额啊…………
“阿加西,你这达尔锡的水平还是那么烂呢。你以为长手长脚就无敌了吗?手脚再长长的过波动拳吗?”
“放屁,达尔锡也是会喷火球的!”
“我发了两个波动拳,你就搓出来一个火球,你不死谁死啊?”
李国栋叼着牙签,扔下手柄,不屑的说道:
“再说了,你自己用摇杆,居然给我手柄,真是臭不要脸呢。”
“你懂什么?手柄比摇杆好用多了,我这是让着你。”
“别放屁,要不咋俩换换?我手都要磨出泡了,都说秋后的蚂蚱蹦哒不了几天,这都立春了,你咋还没死?”
刚从济州岛回来,李国栋就接到了在石哥的电话,说是要商量一下出道的事情。
这么重大的事情,李国栋当然要记在心里,所以他第二天就马不停蹄的跑过来了。
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