《人生一场烟火》
第46节

作者: 请你砍一刀
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  之所以不如自己预期,还是因为这两年,大家的日子都不容易。
  要是再过几年,【绝味包子】店的网红店套路,生意直接翻好几倍都有可能。
  这一早上,大概也就几百个客人。
  预估下来,可能卖了2000多个包子,豆浆也卖出去两三百杯。
  包子两三毛钱一个,豆浆两毛钱一杯。
  一天营业额,不过大几百块,连一千元大关都没破,虽然已经很接近了。
  陆泽对这个营业额,很看不上。
  但放这年头,已经是非常好的生意。
  不过现在放暑假,来往没有学生人流。
  等到开学后,相信营业额还会提高不少。

  光是一中,就有大几千学生。
  还有沿途送孩子去第三小学的家长们,那时候生意,肯定比现在要好。
  虽然陆泽对这点营业额瞧不上,但徐芳萍和陆建军却喜出望外。
  一天的营业额,都超过他们两个月工资了。
  要是每天能有这个生意,一个月下来,岂不是能赚大几千块钱纯利润?
  这营收太夸张了,二人简直不敢想象。
  要知D县里的领导干部,工资也没有超过一千的。
  虽然领导干部,也不靠工资过活。
  不过,还是能从侧面反应,这个营收好到夸张。
  坚持干几个月,岂不是可以买套房?

  一时间,陆建军和徐芳萍对包子店充满了信心。
  随之而来的,就是清点零钱。
  硬币,纸币,一毛两毛,五毛一块,连张五块的都少见。
  点起来十分费事,却又不得不做,这让陆泽不由地怀念起上辈子的移动支付时代。
  留下一点找零,其余的都得每天拿去银行存了。

  虽然没多少钱,但放店里也不安全。
  毕竟这年头日子苦的人太多,万一就有铤而走险的呢。
  而且存钱也是件麻烦事,你要是等月底集中去存,银行的工作人员非得撕了你不可。
  【绝味包子】这一早上生意火爆,可把隔壁油条店的老板羡慕惨了。

  见现在客人稀少,他乘机过来打招呼。
  “老板,新店开业,恭喜恭喜啊。
  我就在隔壁开油条店,叫我老五就可以。
  你们家包子店,生意是真好啊,比我那油条店强多了。”

  陆泽就在眼前,他却浑然不记得,当初陆泽找他打听过店铺的事情。
  徐芳萍还想客套两句,被陆泽直接抢话。
  他反问道:“呵呵,老五大哥,你店里的生意,今天也好了不少吧?”
  人性最大的恶之一,就是见不得别人好。
  看你家生意好,很多人的第一反应就是眼红。
  即使粘了你的光,对方也不一定会感恩。
  甚至有可能还会想,是你把原本属于他的生意,都给抢了。
  所以陆泽才故意拿话点他,免得老五同志,一时拎不清。
  今天【绝味包子】店门口排队的人这么多,油条店肯定会蹭上一些流量。
  今天老五的生意,估计至少比以往多了30%。
  “是,是,这不都沾了你们的光嘛。
  那些买包子的客人,有些也会捎带两根油条。
  不过,和你们家的包子生意,真的比不了。
  什么时候,我家油条店要有这种生意就好了。”老五的话,透着一股子羡慕眼馋。

  陆泽心想,【绝味包子】要是连你家油条店的都比不过,我岂不是要一头撞死。
  就你那破油条店,也想和我的网红包子店比生意,是谁给你的信心?
  你自己回去看看自家油条店的招牌,心里没点数吗?
  油条店那破破烂烂的招牌,估计都是老五自己亲手做的。
  上面歪歪扭扭地写了五个大字——【老五油条店】。
  一看就知道,老五连店名都没怎么花时间想过。
  不是陆泽瞧不起他,实在是做生意根本不在一个段位。
  无论从品牌营销,还是从产品本质,到最后的经营套路,完全不是一个量级的生意。

  早餐那么多种类,为何陆泽偏偏选包子?
  就是因为包子的生产效率最高。
  无论是摊煎饼、还是炸油条,亦或是米粉、面条、饺子,都不如包子好操作。
  你服务一个客人的时候,我这五到十个客人都收完钱了。
  虽然客单价不如其它早餐产品,但总体营收绝对比你高很多。
  最关键的,包子是可以大批量生产的。
  规模越大,生产效率越高。
  以后门店多了,还能建个中央厨房,甚至是中央工厂。
  进行半成品统一配送,不用在店里现做。

  包子本身,也没什么堂吃的需求,对店铺面积的要求,也非常低。
  在经营成本方面,绝对是有先天的优势。
  其它早餐产品,无论从哪方面来讲,都不如包子的前景大。
  所以,对油条店老板的羡慕嫉妒恨,陆泽相当鄙视。
  要是油条店真的和【绝味包子】生意一样好,你老五在店里起十口油锅,都不一定服务的过来。
  陆泽鄙视地回道:“老板,咱们两家在一起做生意,都是缘分。
  以后咱们通力合作,把这一片的早餐名气打响。
  以后生意肯定会越来越好,大家有钱一起赚嘛。”
  陆泽再次拿话点他,免得老五同志回头眼红想不开,做什么傻事。
  倒不是陆泽多虑,毕竟防人之心不可无。
  别人猜不到【绝味包子】赚多少钱,但在隔壁同做早餐生意的老五,肯定能估计出个大概。
  【绝味包子】的营收,在这个年代实在是夸张到吓人。
  如果传扬出去,肯定会惹来不少麻烦事。
  所以陆泽提点老五,别干损人不利己的事。

  【绝味包子】生意火爆,他家油条店生意,也会跟着水涨船高。
  “对,对,是这个理儿。”老五不停地点头,乐呵地回道。
  他其实本就是个老实人,刚刚就是看隔壁包子店生意太好,难免会心生羡慕。
  能坚持做早餐生意的,大多都是本分人,不本分的早就改行了。
  因为早餐生意必须起早贪黑,确实很辛苦。
  陆泽选包子生意,也是因为有规模化、连锁化的潜力。

  规模化后,生产效率上去,父母也就不用像其它的早餐店一样,那么辛苦。
  老五又寒暄了两句,就回了自己店里。
  临近中午,几乎就没什么客人上门。
  小县城可不像大城市,包子可以从早卖到晚。

  于是陆建军又出去买食材,准备明天的馅料。
  陆泽建议老爸,今天多准备些馅料。
  【绝味包子】今天才刚开张,消息还没有彻底传出去。
  等今晚口碑发酵后,明天的生意肯定会比今天更好。
  一直忙到快两点,才全部准备完成。
  不过今天工作起来,已经熟门熟路,速度已经快了不少。
  最后,没卖完的包子没剩几个,就给何丽娟和邓彩玲各自带了些回去。
  二人实在不好意思,一直推托。
  明明是来打工的,又吃又拿算怎么回事。

  徐芳萍直接给二人塞手里,强令她们收下。
  本来就是店里剩的,留第二天也不能卖,还不如做个人情。
  这也算是在包子店工作的一项福利,拿回去晚饭都可以省了。
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