“大家先过来一下，介绍一下新同事，吉米杨，旧金山人。凯伦，你先带他一天，送餐。”
　　“嗨，大家好，我是吉米·杨，很高兴认识大家。”
　　“嗨，吉米，我是凯伦。”
　　吉米看向凯伦，凯伦也是白人，金色大波浪，身材不错，目测170公分，30-40岁，保养的不错，眼角只有细微的鱼尾纹。
　　“OK，大家开始工作吧。”乔恩训话结束，转身走回自己办公室，其他人也各自散开。
　　“吉米，跟着我，我给你介绍一下。你负责送餐，就是从收银台后面这个送餐窗口接菜，送到各个桌位。这边。”凯伦带着吉米从收银台开始熟悉餐厅。
　　“我们有10个桌位，1-8号在前厅，9-10号在左侧拐角，桌号顺时针1234，你要记清楚，单子上会有标记1-1，3-2这样的座号，千万别送错了。”
　　“这里通往厨房，不过一般我们不用进去。这里是餐具回收区，收回的餐具存放在这里。”
　　“备用餐具在收银台旁边的柜子里，如果有人需要可以来这里拿。”

　　吉米跟着凯伦在餐厅转了一圈，大部分内容都已经介绍了，同时也把其他人给他介绍了一下，然后凯伦就回员工室去了，吉米坐在门口的桌子旁，看着窗外的街道。
　　餐厅连他一共3个服务员，凯伦·皮尔斯（Karen Pires）和安妮·瑞利（Annie Riley）负责点单，凯伦和他负责送餐，1个收银员，艾莉卡·桑切斯（Erica Sanchez），拉美裔，2个厨师，雅各布·瑞利（Jacob Riley）和丹尼尔·布朗（Daniel Brown），安妮和雅克布是夫妻。
　　原来餐厅只有6个人，5个白人，1个拉美裔，安妮还是厨师雅克布的妻子，完全是白人的世界，更验证了他早上的想法，阿肯色这里应该是白人占绝对比例的保守州。
　　时间来到接近中午12点，陆续有人进了餐厅，凯伦和安妮开始接待顾客，吉米则跟着艾莉卡在收银台里坐着，厨房出菜后点一下振铃，凯伦过来取餐送到餐桌，吉米则注意观察出餐的单子上标注的桌号和凯伦的行进路线。
　　闲暇之余，吉米详细看着餐厅的菜单，美式菜单跟中国的菜单完全不同，这边的菜单基本上都是以菜品包含的主料和制作方式命名的，炸培根鸡肉卷(Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls)，烤柠檬鸡腿配炸薯条(Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries)，好长的名字，光记录菜单上的名字都够费劲的。
　　中午客人不多，最多的时候也只同时坐了4桌，清闲的很。跟艾莉卡打听了一下，大部分客人都是晚上来的，以周围居民为主，很多都是熟客。
　　临近下午2点，餐厅即将到下午休息时间，从外面进来2个彪形大汉，现在是9月份，还很热，他们依然穿着皮夹克，大胡子，加上皮夹克上各种钉子和链子饰品，一眼看过去就感觉不好惹。
　　“吉米，别盯着他们看。”艾莉卡拍了吉米一下，轻声说道。
　　“你认识？”
　　“他们是地狱天使的人，那个光头男脑袋上的纹身看到了么？带着翅膀的骷髅头。”
　　“嗯。”吉米转身朝向厨房的位置。
　　“两位吃点什么？”凯伦走过去，递上菜单。
　　“煎菲力配布朗汁，五成熟，土豆泥和蔬菜沙拉。两份。”
　　“稍等。”凯伦回到收银台，把单子从送餐口递到厨房。
　　餐厅只剩下这一桌客人了，凯伦和安妮也在收银台这边休息，吉米暂时没有什么事，转身去了洗手间。

　　“啊！”外面响起了一声尖叫，吉米洗了一下手，从洗手间出来。
　　果然，还是那一桌顾客出了问题，凯伦送餐的时候被一个人拍了屁股，吓了她叫了起来。
　　听见凯伦叫声的众人都出来了，尤其是雅各布和丹尼尔，他们俩从厨房出来的时候手上拿着厨刀和锅铲。
　　吉米直接冲到凯伦旁边，把凯伦拉到身后。
　　“冷静，冷静一下，只是开个玩笑。抱歉。”那个男人抬手示意并道歉。
　　“凯伦，你去休息。”雅各布安排以后转身回了厨房，中午的营业时间即将结束，厨房还需要他们整理。
　　“地狱天使”的两个人也老老实实的吃完，结账出门。吉米跟在他们后面，站在门口看着他们各自上了摩托车离开。
　　雅各布忙完出来，对众人说：“我觉得还是有些问题，吉米，你去叫乔恩过来一下吧。”
　　“OK。”
　　乔恩从经理室出来，雅各布把刚才的事跟他说了一下。
　　“关键是他们太安静了，那可是地狱天使，他们什么都没做，就这么结束了？”雅各布表达了自己的担忧。
　　乔恩想了一下，“等我给詹姆斯打个电话。”乔恩去了经理室打电话。
　　“雅各布，詹姆斯是谁？”吉米问。
　　“县警局局长。”“哦。”
　　“大家休息吧，下午5点继续营业。”
　　乔恩打完电话，出来安排大家休息，他坐在门口等着警局来人。
　　不一会来了一辆警车，丨警丨察进店以后找到乔恩去沟通，吉米则躺在员工室的长椅上睡觉。
　　迷迷糊糊的听见警笛声响，吉米没在意，反正肯定不是找自己的。

　　轰的一声，把他直接从长椅上吓的掉了下去，赶紧出去看一下，发现餐厅门口不远的地方，一辆警车和一辆皮卡撞在一起，停在路边的草地上，警车车头被撞烂，而皮卡则侧翻在地上。
　　吉米跑过去，拉开警车的驾驶位车门，气囊已经爆出来了，丨警丨察被气囊顶在座位上。
　　“嗨，警官。你没事吧。需要帮忙么？”吉米轻拍了几下丨警丨察，看着他睁开眼睛，急忙问道。
　　“帮我出来，拉我一下。”丨警丨察说到，一边推开气囊一边向门边挪动。
　　吉米观察了一下，丨警丨察除了脸上和嘴边有些血，头部其他地方没有发现明显血迹，应该是鼻子被气囊撞到流的血，不排除会不会有脑震荡之类的颅内伤。
　　他伸手拉丨警丨察出来，丨警丨察站立不稳，腿一软直接坐在了地上，挣扎了一下没站起来，只能挪动一下靠着警车不停喘息。
　　吉米问道：“你有受伤么？需要我帮你检查一下么？”
　　丨警丨察没有理会吉米，拿起电台联系指挥部，“code50（车祸），需要急救车，需要急救车，我不能移动，无法确认其他人状态，我需要其他警员协助。”
　　“警官，你最好进行一些基础检查，请配合我一下。”
　　吉米伸出右手食指，放在丨警丨察眼前，“看着我的手指。”他左右缓慢晃了两次食指，丨警丨察的视线跟着手指也在转。
　　“请把手电筒给我一下，警官。”吉米接过丨警丨察的手电筒，调整了一下灯光，在丨警丨察眼前晃动一下，查看了一下他的瞳孔，瞳孔收缩正常，眼白部分也没有明显血斑。
　　“目前没看到什么异常，但是你还是需要去医院检查，可能有轻微的脑震荡。”
　　吉米伸手把警官的四肢轻轻检查了一下，好消息，没有骨折的迹象。
　　“右腿没有骨折，但是应该严重的碰撞伤，暂时不能移动。”
　　吉米做了一些检查，把手电筒还给丨警丨察。