楼旭伸到1半的手僵在那里，好半天他才给自己做好了心理建设。
　　左右摆摊的人们对此却是似乎早已习以为常，根本没人关注，楼旭也并没有注意那胖女人去了哪里，他的同情心并没有多到泛滥的地步。
　　其实谁都1样，在吃饭都快要成问题的情况下，道德这种形而上的东西实在是让人想不起来。
　　1段小小的插曲过后，楼记煎饼总算是正式开张了。
　　楼旭听取了宋瑾的意见，把煎饼的分量减少了1些，价格定在十块钱1份。
　　并且，为了搞出自己的特色来，煎饼卷的主要食材土豆丝他只炒熟了够十份的，装在1个小盆子里，明晃晃地摆在显眼处。
　　并且在盆子旁边立了1块牌子，上面写着“为保食材新鲜，此盆中的原料只够十份，用完之后，摊主会现炒，还请耐心等待。十元1份，童叟无欺。”

　　实际上，也有搞煎饼的摊子是现场制作土豆丝的，但那不是为了保证新鲜，而是怕做多了卖不完，浪费。
　　更多的是都是将馅料在摆摊前就做好了，这样1来，就能尽可能地节省时间，多卖1份是1份么。
　　楼旭又将红肠摆在盆子的旁边，也立了1块牌子，上面写着“此为俄罗斯风味红肠，如有不喜此口味的，还请提前说明。楼记煎饼，拼尽全力，只为能让您吃的满意。”
　　很快就有1对年轻男女来到小车前，女的指着台案上的红肠跟男的说道：“没吃过这种的，也不知道味道怎么样？”
　　“那好办，咱们吃吃不就知道了。”说着话，那男的朝着楼旭比划出两根手指，“老板，来两份。”
　　“好嘞，您稍等。”楼旭早就已经开始动手了，非常熟练地操作起来。
　　看着他花样翻新的操作手法，年轻男女眼睛都直了，男的忍不住问道：“老哥，瞧你这手法，怕不是干了十年8年了吧？”
　　楼旭笑笑，不说话，他是不会告诉对方自己是个彻彻底底的萌新，只是这手法的问题，嘿嘿，这两天重点就练这个了，到现在，胳膊还有点酸呢。

　　3分钟不到，两份煎饼新鲜出炉，楼旭装在外表印有楼记煎饼图案的纸袋里递给等着的两人。
　　女的对着纸袋吹了1会儿，轻轻的咬了1口，然后闭着眼睛细细的品尝，楼旭心中暗笑，1个大路食品，用得着像是吃满汉全席1般的认真么？
　　事实证明，老百姓对美食的较真程度是没有上限的，那男的毫不眨眼地瞧着女子，嘴角的口水流了出来，这才想起自己手里也拿着1份呢，马上1大口咬了下去。
　　过了好1会儿，那女子竖起大拇指说道：“我从来没吃过这种口味的煎饼，相当不错。”
　　男人正在狼吞虎咽，听到女人的话，直点头。
　　楼旭长出了1口气，看来自己的想法还是可行的。
　　两个年轻人的现场试吃，算是给楼记煎饼作了1次免费的广告。

　　1位国字脸，神情严肃的中年男人踱着4方步走到小车前，先是认认真真的看发小车里的那两块牌子，然后探头瞧了瞧整个小车内的环境，又看了看离去的年轻男女，用怀疑的眼神盯向楼旭。
　　这时，跪坐在门口1张3脚凳上的楼婉脆声问道：“叔叔，你也要来1份吗？”
　　楼旭转过头，怜爱地看向女儿，心中有些酸涩，终究还是自己这个做父亲的没能力呀。
　　中年男人1直绷着的脸终于有些松动了，勉强露出1个笑容，对楼旭说道：“年轻人，既然在这牌子上写了，就得做到啊。”
　　“您放心，我1定会做到的。”

　　“那我可就在这儿等着看了。”
　　说完，中年男子自顾自地从旁边摊位上拉过1个凳子，优哉游哉地坐在1边看起了热闹。
　　坐了两分钟，大概是觉得这么干等着也不太好，冲着楼旭喊道：“给我也来1份。”
　　这时的楼旭正在忙，因为小车前已经站着4个人了。
　　几分钟后，打发走了4位顾客，楼旭给中年男人弄了1份，并没有等他来取，而是钻出小车，亲自递到了他手中。
　　“还请您多提宝贵意见。”楼旭在对方付完款之后说道。
　　“会提意见的，你放心好了。”中年男人咬了1小口，有些含糊地说道。
　　已经卖出7份了，楼旭抓紧时间回到小车里，开始刨土豆丝。
　　等到第十份卖出，土豆丝弄的也够分量了，楼旭将女儿塞进小小的隔间里，开了大火，没几分钟，又1锅食材备好了。
　　看着热气腾腾的土豆丝，刚刚吃完手中煎饼的中年男人眼中露出满意的神色，并没有提出意见，踱着步子走了。
　　晚上9点，楼婉已在小小的隔间里睡着了。
　　楼旭仍在忙。
　　从开始到现在，他已经卖出了7十3份，这个数量已经超出了他的预估，也让他信心大增。

　　到了十点钟时，夜市里的人流开始大幅减少，楼旭晃了晃脖子，也开始收摊了。
　　由于最后1盆土豆丝只卖出了4份，还剩下了大半盆，他将这大半盆都倒进垃圾袋中，拎到外面。
　　隔壁卖首饰的摊主是个差不多跟同龄的男人，他瞪大了眼珠子问道：“你还真要扔啊？”
　　楼旭点点头，“做买卖还是诚信经营的好。”
　　到他回到家时，已经接近晚上十1点了。
　　这座城市仍在喧嚣之中。

　　第1天出摊的楼旭，回到家里把孩子安顿好之后，开始算起今晚的收入。
　　白天的时候他就计算过成本，按着他这种所有原料都采用最好的制作模式，成本是每份4块8毛钱左右，换句话说，每卖出1份煎饼，他就能净赚5块两毛钱。
　　他看到网上说煎饼最低的成本能做到两块钱以下，摇了摇头，做食品还是货真价实的好，把降成本的想法按了下去。
　　让他没想到的是，第1天搞这个，竟然共卖出了7十6份，纯收入3百9十5块两毛钱，这个统计结果他有些不敢相信，又算了1遍，发现是真的，高兴得差点儿跳起来。
　　这1夜，他睡得特别踏实。

　　第2天晚上楼旭又1次准时出现在双花夜市。
　　买煎饼的顾客明显比昨天多了1些，他几乎没有停歇的时候。当第2盆土豆丝用光之时，昨天那1位非常较真的中年男人又来了。
　　而且这1次他是有备而来的，咯吱窝里夹着1个小马扎，站在小车外往车里看了1会儿，对楼旭点点头，“来1份。”
　　而后，就坐到了小车后面不远处，他这1坐就是两个多小时，当楼旭炒好第十盆土豆丝的时候，已经是晚上8点半了，中年男人这才拎起小马扎慢悠悠地离开了。

　　马路斜对面两个身穿黑色衣服的年轻男子蹲在古玩摊位前，看了几样东西之后，李庆转过半边身子看向楼记煎饼小摊。
　　另1个身体比较胖，蹲在那里有些吃力的是小毛，他也回头看了看楼旭，问道：“庆哥，上次在车站我们失手，就是那家伙救的人。”
　　“我在公园那1次也是让他搅和了。”李庆阴恻恻地说道。
　　“要不，咱们给他找点麻烦？”小毛目露凶光。
　　李庆瞪了他1眼，“你特么长点儿脑子好不好？咱们目标是他吗？”
　　说完，劈手打了他1巴掌。