《血淋淋的现实故事》
第29节

作者: 古强
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  这时,从副驾驶走出来一个年轻女子,微笑着走过来。
  “师娘,这是我同学,他朋友今天陪你逛一下。”
  “阿姨,我叫娜娜,我们女人去做女人该做的事情。”
  “马犇,你这?”师娘不知道怎么选择。
  “去吧,既然这小子安排好了,随他吧。”师父开口说道。

  马犇将行李放入汽车里,陈知聪不仅把车钥匙给了娜娜,还给了她一张银行卡。
  娜娜迈着妖娆的身材,拉着李秀玲坐进副驾驶,自己再去开车。
  师父刘志辉领着马犇和陈知聪进入饭店。
  服务员知道来意后,便通知了后厨。

  一个身穿白色工作服、头戴白色高帽的男子疾步赶来。
  “师父,我等你很久了。”
  “国崇,带我们去后厨。”
  “请,这边请。”
  几个人来到后面的厨房,刘志辉让他们的厨师,将他们饭店的主要菜式,逐一炒了一遍,当一盘菜上来时,他让马犇率先品尝,自己再尝一口。
  “小子,先点评一下。”
  “这道菜,主料用的应该是冷冻鸡,解冻后肉质偏软,他们的做法是解冻后清蒸,再加上调料,做法一般,口感也一般。”
  “师父。”身为主厨的张国崇不淡定了。
  “小子,如何改进他们的做法?”
  “鸡肉解冻后,先用姜片、料酒过一道水,配料腌制30分钟,再猛火蒸十五分钟即可,口味重的,还可以热油加上花椒、八角·······”
  “可以了,下一道菜。”师父淡淡说了一句。
  于是,第二道菜端上桌子。

  “这个牛肉还要切薄一点,火候有点过了,调料仅需生姜丝和生抽即可。”
  ·······
  “好啦,今天就到这里,国崇,有时间我们再讨论。”刘志辉在马犇评价完十道菜后说道,然后站起身就往外走了。
  “师父,后面还有······”
  “师兄,师父累了,改天再说。”马犇站起来,跟着师父也走出厨房。
  到外面,陈知聪急忙拉住马犇。
  “怎么不让我尝尝?我早饭都没有吃呢。”
  “我不想让你吃,那些食材,都是冰冻的货,我师父都生气了,想吃菜,等一下,保证你吃不下去为止,现在别犯贱了。”
  “哦,是这样啊,以后这家饭馆不能来了。”
  其实,主要是国崇只是一个主厨,老板没有出来,要改进的地方太多,刘志辉不想说那么多,这家饭馆,最多能经营下去,但要想天天爆单,几乎不可能。
  三个人来到地下停车场,找到马犇的汽车,大家坐了进去。
  “师父,下一家到哪里?”
  “现在这个时间,都是忙生意的时候,要不······”
  “那就去医院旁边志鹏师兄那边,怎么样?”

  “可以,不知道你师娘吃午饭没?”
  “放心吧,师父,我这位同学的女朋友,很会花钱的。”
  汽车驶出停车场,很快来到一个饭馆。
  饭馆装修很精致,这个时间已经有客人开始排队了。
  马犇领着师父和陈知聪,直奔后厨。
  “志鹏,师父来了,你在什么地方?”马犇在后厨门口打电话。
  “什么?师父来了,我在厨房,马上出来。”
  “开门。”
  陈志鹏刚打开厨房门,就看见穿着厨师服装的师父和马犇。
  “师父,您这是?”
  “来看看你厨艺进步的怎么样了,不欢迎?”

  “师父,您请,快请·····”
  几个人跟着陈志鹏进入厨房。
  “把你们的招牌拿上来。”刘志辉掏出随身携带的银筷子。
  “是,师父。”
  一道刚刚做好的菜便摆到面前,这是准备给客人上的。
  刘志辉用筷子蘸了一下菜汁,舔了一下。
  “这道菜,去腥很重要,虽然很辣,但还是没有盖住其腥味,过水的时间再多五秒就差不多了。”
  陈志鹏立刻端过这盘菜,倒入垃圾桶里。
  “刚刚那道酱爆腰花是哪位师父做的?重做,过水时间增加五秒。”
  “是,老板。”
  接着又上来一道菜,炒菜的厨师就站在旁边,等待结果。
  刘志辉刚刚评价完,陈志鹏又是马上倒掉,要求再重做。
  不多时,客人点的十二道菜,已经点评完毕。
  “师父,要不,今天就到这里,我做几道菜,让您尝尝?”
  “我给你做三道新的菜品,你看清楚咯。”

  “谢师父。”
  “马犇,备料。”
  “师父,我给您热锅。”陈志鹏也忙碌起来。
  不多时,三道菜已经出锅。

  陈志鹏急忙把师父请进一间包厢,拿出一瓶好酒。
  除了三道菜,还加上几道招牌菜。
  “小胖,陪我师父喝几杯,不要吃太饱了,还有下一家饭店。”马犇吩咐道。
  “老大,行,我陪师父喝几杯。”
  “马犇、志鹏,尝尝我的三道菜,看看能不能上得了台面。”

  两人急忙拿起筷子,分别尝了一下。
  “师父·····”
  “让志鹏先说。”
  “都很不错,能作为招牌菜,重点推广。”
  “马犇。”
  “你的陈醋不够好,不然这道菜更加鲜美,还有······”
  刘志辉满意地看着马犇,举杯喝了一口酒。
  “师弟,还是你厉害,采购这一档子事,稍不注意就出事。”
  “你已经做的很好了,看外面的生意就知道。”
  “没有师父和师弟的指导,怎么可能生存到现在。”
  “志鹏,你记住了,菜品没有最好的,只有更好的,看到你做的这些菜,很欣慰,不枉我们师徒一场。”
  “谢谢师父的栽培。”
  “不过,你师弟马犇的水平,应该早就超过我了。”

  “师父,不敢当,我怎么可能超过您呢?以后千万不要再说这样的话了。”马犇急忙说道。
  “我老了,走不动了,青出于蓝胜于蓝,长江后浪推前浪,这很正常,也符合发展的规律。”
  “师父,以后,每个月,我都会请师弟过来,就是绑也要把他绑过来吃饭。”
  “白吃白喝的,我乐意过来。”

  “不,还有报酬的。”
  “报酬就算了·····”
  “马犇,以后你就代表我过来,把志鹏这里的菜品,变成特色菜。”
  “知道了,师父。”
  “谢师父,谢师弟。”陈志鹏立刻站起来给刘志辉鞠躬。
  几人从饭馆出来,陈志鹏已经让一个伙计抱着一箱茅台出来,他自己手里还提着一个袋子,看外形,应该是好几条香烟。
  “师父,这香烟您自己拿去抽。”
  “客气啥。”

  “应该的,我有时间就去看您。”
  “回去吧,店里还没忙完呢。”
  马犇打开汽车后备箱,把烟酒都放了进去。
  陈志鹏不舍地看着马犇的汽车离开。
  “马犇,去金记。”
  “是,师父。”
  “我靠,早说去金记,我刚刚就不吃那么多了。”小胖拍着脑袋说道。
  “怎么,我师父做的菜,比不过金记的了?”
  “不,不,我错了。”

  马犇等人来到金记时,时间已经来到下午两点多了。
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