“做鸡？——”凌晨很惊讶，还以为自己听错了！
　　“对！就是做鸡！——哎呀，凌大书记，你可别想歪了，是做菜，炒菜，炒烧鸡公！”赵杰看着凌晨诡异的表情，赶紧解释清楚。
　　赵杰绘声绘色地将自己听到的“故事”讲了出来。
　　高考恢复后，许侯炜因 2 分之差没有考上大学，只好回乡务农。
　　心灰意冷的许侯炜干不了繁重的农活，他听说城里的饭店、酒店招厨师，农村办红白喜事也都需要请大厨师炒菜。
　　在乡镇当厨师名声不好，却也能养家糊口，关键是不愁吃喝。
　　许侯炜小时候吃南瓜和红薯吃出阴影了，于是，他偷偷摸摸走进自家厨房学做菜。
　　虽说君子远庖厨，但民以食为天，是君子也要吃喝拉撒吧！

　　肚子都填不饱，还何谈什么面子了？
　　上天，对每个人都是公平的，它在关上一扇门的同时，必定会打开一扇窗。
　　上天，给你困难，是让你不畏艰险；上天，给你失败，是让你越挫越勇；上天，给你小人，是让你看透人心；上天，给你孤独，是让你学会思考。……
　　许侯炜相信了上天的安排，于是他选择了当厨师，认真钻研学做烧鸡公！
　　天道酬勤！
　　半年后，许侯炜已是全镇小有名气的大厨师了。
　　这天，从芙蓉镇走出去的北江区教育局局长到镇里来检查工作。

　　镇里的领导热情招待客人，听说局长喜欢吃公鸡，特意请许侯炜赶来做了一份烧鸡公！
　　接到任务的许侯炜，赶紧到村民家里买了一只大公鸡，带上干辣椒、生姜、大蒜、香葱等配菜和一斤土茶油，走进镇政府食堂！
　　酒饱饭足的局长，也是一个“美食家”，两嘴一抹也没急着赶路，而是一边喝茶闲聊，却一个劲地夸奖大厨师手艺好，做的烧鸡公真是好吃，辣味飘香，还主动提出来想见见厨师本人，当面讨教一下做鸡的经验。
　　“小伙子，你的烧鸡公怎么做的这么好吃呀？有什么祖传手艺吗？”看着高大阳光、口齿伶俐的许侯炜，局长心情大好。
　　“关键是食材，公鸡要挑选好，然后就是用心去炒菜……”
　　许侯炜说的头头是道，局长听得津津有味！
　　“小伙子成家没？”
　　“还没了！”

　　“我表舅的小女儿也还没有嫁人！有时间介绍你们认识一下！”
　　“哦！……”
　　两个月后，许侯炜成为村小的代课教师，1年后转为民办老师，然后就是公办老师、政教处主任、副校长、校长、镇学区主任，区教育局办公室干事、基教股股长，和平镇副镇长、江源瑶族乡乡长！
　　许侯炜的身份一天天在变！
　　他做鸡的手艺却始终没有丢，鸡做的越来越好吃，名气也越来越大！

　　亲戚、朋友、同事、领导……请他去做鸡，他从来不会拒绝，也不收对方的费用！
　　收到邀请后，他自己先去村民家中挑选好一只大公鸡，再带上干辣椒、生姜、大蒜、香葱等配菜和一斤土茶油，提前一个小时赶到主人家，杀鸡、配菜……
　　“有哪些人去`许烧鸡`家吃饭了？”扶爱华阴沉着脸问党政办公室主任谢淳。
　　“凌晨副书记、黄进敏书记、赵艳菲副乡长、胡海东书记、罗湖副乡长，还有，还有派出所的副所长赵杰也跟着凌晨去了！”谢淳唯唯诺诺地说。
　　“嗯！——老陈没去吗？”
　　“陈主席没去，——他，他又去乡卫生院找刘永兴院长喝酒去了。”
　　“哎！这个老陈，身为乡里一个领导干部，老大不小的，也太不注意自己的形象了！有事没事怎么总喜欢往人家小护士身上蹭？”扶爱华笑着摇摇头。
　　“葛蔚、段徳鹰、苏晓骏，他们又在干嘛？”

　　“葛委员、段部长和苏副乡长在瑶家十大碗，他们正在和老板匡正财`斗地主`！”
　　“哎！这三个王八蛋怎么总是喜欢打牌了？——走，我们也去看看热闹！”
　　说完，扶爱华领着谢淳兴冲冲赶往瑶家十大碗！
　　“凌副书记，出，——出大事了，长青村的村民抬着尸体来乡政府上丨访丨了！——爱华书记要我通知您快点赶过来！”
　　乡党政办公室主任谢淳心急如焚，上气不接下气地给凌晨打电话。
　　“出大事？——尸体？”凌晨听到这几个字眼，醉意全无！
　　昨天晚上，许侯炜太热情了，好酒好菜招待凌晨等人，宾主尽欢，一直喝到 11 点半，众人才醉醺醺地离去。
　　热情似火的赵艳菲拉着凌晨不肯放手，硬是要凌晨睡到自己的房间，说她则和黄进敏一起睡。
　　最后，还是“大英雄”赵杰“挽救”了差点就“晚节不保”的凌晨！
　　看着凌晨和赵杰勾肩搭背离去的背影，喝得乱醉如泥的赵艳菲，气得直跺脚，“该死的赵杰，真是多管闲事，就你多事！”
　　郁闷至极的赵艳菲，迈着轻盈的脚步返回了宿舍。
　　“杰哥！出事了，有村民死啦！”凌晨大声叫醒睡在房间里另外一张床上的赵杰，自己则一个鲤鱼打挺，穿上衣服就往乡政府跑。
　　“我去！——有没有搞错，现在才6点多啊！大清早的就来闹事！”赵杰一边骂骂咧咧地跟着凌晨跑，一边大声通知值班的警务人员集合，一起出发前往乡政府维持秩序。

　　凌晨和赵杰一行人都是以百米冲刺的速度赶到乡政府。
　　大门口早已被设置成了一个简单的灵堂，10 余个披麻带孝的村民正在哭哭啼啼，冥币纸钱撒满一地，鞭炮纸屑到处都是。
　　陆续有看热闹的村民从四面八方赶过来，将政府大门口围得水泄不通。
　　乡政府的大铁门紧锁，20 多个年轻的工作人员，惊恐不安地看着铁门外哭闹的村民束手无策。
　　几个胆大的村民，用力猛踩铁门，见结实的铁门毫发无损，就在铁门外对着乡里的干部破口大骂！
　　“我的二爷爷死了，我们需要政府给个说法！赔钱！——”
　　“你们是什么鸟干部？找你们处理问题还骂人！”
　　“你们当干部的要还像只乌龟躲着不肯出来，老子就一把火烧了你们的狗窝！”
　　“……”

　　“别吵了，看，丨警丨察来了！”
　　“哪里来的丨警丨察？”
　　“乡里派出所的呀！”
　　“啊！他们不是不喜欢管政府的事吗……”
　　刚才还叫嚣的几个村民，看到凌晨和赵杰等人气喘吁吁地跑过来，顿时蔫了。

　　喧闹的场面也安静下来了，除了还有轻声抽泣的哭声。
　　凌晨朝赵杰眨了眨眼睛。
　　软的怕硬的，硬的怕愣的，愣的怕横的，横的怕不要命的，不要命的怕不要脸的，不要脸的怕不要钱的。
　　但，这些村民恰恰相反，他们正是来向政府要钱的！
　　可惜，找错了对象！
　　“赵所长好！”
　　“赵所长好！”
　　“刘大海，这次又是你哪个爷爷死了？”赵杰一脸坏笑地朝一个手臂上绑着一块白布、身材矮小的中年男子吼道。

　　“赵所长，怎么把您老人家也惊动了？”叫刘大海的男子赶紧跑到赵杰跟前，低头哈腰地打招呼。
　　他从身上掏出一包楚江牌香烟，抽出一根，恭敬地递给赵杰。