那日中午这么说着话，客人就上门了。大家忙乎起来，各司其职。厅里只有八张桌子，靠前的中间摆了张大圆桌，大约能坐12个人的样子，隔开，左边一溜三张圆桌8-10人席，右边一溜四张方桌4人席，靠窗风景还算好，我看店址的时候脑海里就这么规划了，极好布置，右边四张方桌摆了还空了大概1.5米不到的位置靠门边放展示柜和酒柜……我这个收银小台子是靠圆桌这边的，越过去是后面包厢，只有三间，很好了，我很满足，贵客太多我承受不起。我心很小的，以后你们会知道，要做大有做大的不易，哎，一言难尽，慢慢写吧。

　　接着说小韩韩，我开头挺喜欢这么叫她的，一意孤行，但她似乎不喜欢我这样逗趣，好像仗着我年长几岁欺负她似的。
　　当然，后来我改了。
　　今天是开张第二天，左边中间那个圆桌上坐了七个客五男二女，有一个客人我算是认识的，也不算很认识，就是脸熟，囧。他们大概点了七菜一汤，其中一份铁板孜然牛肉，上了汤就端上来了。我眼瞧着小韩韩端着铁板就心慌（只敢让她上菜），还好刘姨己经先把摆上的三个菜和汤罐挪出一片位置，哪知她端到近前，其中一位女客没留神转动了一下桌上的转盘，就差那么0.0003秒铁板直往汤罐上撞去，天！几乎没炸了。。。那可是滚烫的一盆，就倒向其它的菜了，汤汁飞溅到俩右边客人身上，避之不及。幸好桌子宽直接沾染的油渍不很多。我连忙冲过去，韩旻你手没烫着吧，眼见热油在她手腕处不由慌了，刘姨赶紧带她去冲凉水，快点。

　　日期：2011-07-11　09:11:18
　　转身又急急的跟客人道歉，今儿新来的没经验没注意，是我们的错啊，重新给你们做一份……他们很有点火气，都说中午赶着上班呢，哪有空再等半天啊，太扫兴了，你们什么破店啊，简直是对我开骂了。其中一女客直嚷衣服啊我的衣服！！我替她擦着。。。（同志们，服务行业不易啊）好在我一直赔笑脸，见他们作势很要继续冒火的样子，忍痛说道，这桌所有的酒菜都免单了，只当我赔礼……（偶这里新开张还是大事化小小事化了，过了吧）认识我那位也帮着说老板娘太客气了，没事没事就算了。好说歹说，我又送去几盒烟，人才消了气。

　　唔，连酒带烟至少三百多块泡汤了，呜呜呜。我到后面去找小韩韩，这姑娘头天来啊，我就损失……说神马好呢，俺有神马资格说人家，我还没有教过她上铁板要注意的地方。。。
　　她站洗菜的水池边握住右手，皱眉头看着伤口，俺边走边觉得得慌张，人家算工伤吧，烫得不知怎样留疤就惨了。闯祸的是她，我倒比她更像肇事者，慌！我走过去看了看她右手，虎口那处大约碰了三厘米长的烫痕，直线，好在不宽，我问她，很疼吧，那边抽屉有碘酒创口贴，先去擦擦，回头我带你去诊所……我拉她袖子，她不走，大眼睛汪汪地只看着我，心里一惊，别这么点小事就要哭吧，不要啊。我最怕人哭了，我就不哭的。我怎么感觉我虐待幼儿了，母性泛滥，，，。

　　日期：2011-07-11　21:02:12
　　噢，偶服了天涯了，原来要这样---------------------
　　我的心被温柔的拉扯了，不知道别人怎样至少我是铜墙铁壁的城堡，缺乏同情心势利小市民，别人的眼睛也许是用来发现生活中点滴美好之处，可……我没那么浪漫主义的。
　　她在那千回百转半天，其实只有几秒（我没耐性等人罢尤其忙碌的中午）终于她蚊子般的开口道，语姐，真对不住……害你赔礼道歉，难为你……我没做好。
　　我忙说，没事没事，没烫伤就好。。这算神马，经常的。（呸！乌鸦嘴，我才不经常这样就倒闭了）一回生二回熟以后就好了。
　　你想放弃啊？想不干的话……（我正脚得吧，你若这就不干了，那太好了！）她却立刻接道，我没有不想干，只是……害你当着这么多客人的面给人赔礼说好话，……你别嫌我笨。。。我以后会做好的。她小声却又坚定的把话说完。

　　我黑线！这姑娘认真的？
　　比起我内心多种复杂念头，惭愧。是我没有了解她是个踏实的好孩子，从昨天到今天我都没相信她……
　　一时感慨，越看越觉得她乖巧可爱，萌娃。你不用担心不用忐忑不安望住我，偶这个脾气火爆的大姐还不至于冲你凶，偶好歹是个擅于发现女人优点的优质LES，再静下去姐都受不住鸟。
　　偶硬是无法再说出这事你干不了屈了你才这种虽委婉拒绝倒是明显打击她的话来。
　　哎，算了，就当收一妹妹。好吧，再观察“锻炼”她几天，严密控制她有可能摔坏盘子的几率，假如再出状况我一定狠狠地……！
　　唔，可惜后来竟找不到这种机会了……
　　她茁壮成长如一颗坚强的树苗，一日一日在我周围深根展叶。

　　日期：2011-07-11　21:09:53
　　晚上回家，我跟老婆说，我新找一服务生，蛮伶俐的。我向来同老婆只报喜不报忧拣好的说。
　　老婆：她漂亮吗
　　我：不好看（睁眼说瞎话）
　　老婆：？？
　　我：长得太高了嫁不出去（明显妒忌），比我高十厘米起码
　　老婆：啊！！不会吧
　　我：那是，将来她老公得有一米九，不，至少两米！上哪配她去！(我幸灾乐祸的向媳妇描述，极尽夸张)

　　老婆：她哪里人啊，长这高的
　　我：……
　　囧！！！
　　偶又没详细了解过她底细，忘问来着……
　　我甚至不记得要看她身份证学生证验明正身神马的。

　　OMG！
　　日期：2011-07-11　21:53:25
　　再往后，小韩韩就在我店里待下来了。我仍然会担心她哪天开口说功课很忙要考试不想干了，另外招全职的人也一直在进行着。一趟趟电话催职介所，好些天他们只推说没合适的（嫌弃我这吧）终于来一大妈，比我母亲还要老上十岁的样子白发苍苍，我怕啊，您别在我这中风了，谢谢了您类。
　　这样一天天的，韩旻算是一天进步一点点吧，没有娇气的架子。眼见她越发熟练的端菜上酒收拾碗碟，穿梭于宾客之间，脸上的笑容有着青春般的光彩，也照亮了本与她格格不入的小地方。我奇怪她的坚持，可她实在是个可爱的女孩子。
　　这天她来得好早，平时十一点半算早的了，也有十二点才来，因为她上重要的课罢，也没必要问我这管得不严，只要在我手忙脚乱之前赶到就是帮了大忙了。

　　我问她，你今天怎么九点就来了？她说，周六啊，姐姐，周末生意会更好吧，我早点来帮你干活不好吗。
　　她笑嘻嘻的特灿烂。可惜我是奸商，本该爱护幼小似的说，难得周末你天天起早赶晚的又上学又打工太累了，回去睡个懒觉吧，不用这样早来呀，你只是兼职，全天我可不另算哦……但偶神马也没说，只是夸她勤快，现在九零后像你这般乖巧懂事的姑娘少见啊，大力表扬一番，她也很乐，惭愧。
　　刘姨在剪去芹菜蒜苗大蒜之类多余的根叶，还要拿去洗，肉类有配菜师傅们负责，一时也不能让她干别的，就跟着我吧，一起提前准备蒸菜拼盘。我今天琢磨在鼓油蒸豆腐上淋上剁辣椒更好吃，还是仅仅撒上蒜末儿葱花……
　　姐，用剁辣椒吧，这个好吃。我侧目，你能吃辣啊，你哪里人来着？河南！啊，河南人也吃辣么，那武则天也吃辣椒咯，我跟你说啊，武则天跟我一样是狮子座哎！%$#^............既然来得早教你做金钱蛋吧？
　　她睛光闪闪的。我疑惑你学的神马专业啊，不会是厨师吧？
　　她又笑了，唉，我心里轻叹，干嘛那么高兴，成心用青春热力感染我么，那笑太刺眼太有张力……