日期：2011-05-22　18:08:34

　　日记1…今天，天在飘着小雨，我早上八点多到了店里，装修工已经忙开了，在装窗户了。我到储藏间拿出男女服务员的衣服。熨烫整齐后放到了培训用的大包厢。此时已经到九点了。九点半开始培训。我穿着很普通，因为我也一同培训。服务是软件，是酒店最重要的一环。我选择和她们一起培训，她们也不知道我的身份。培训大家的是新聘请的两位经理，一男一女。都是有相当经验的，知道我在其中她们训练的也格外认真。我也会同服务员们聊天说笑。我想更细的了解她们的性格是否更适合我们店。上午培训了站姿要点。和一些规定。下午经理带着大家练习托盘。和倒茶水。上下午一共四个半钟。大家都挺累了。都迫不及迨的希望早点开业。其中服务员也有不认真的，一直在培训时和男的说话或发信息的。经理很生气的提醒了她。她觉得有点挂不住了。悄悄说大不了不干。

日期：2011-05-23　18:55:10

　　日记2
　　今天早起。天依然下着小雨，我想很多地方都是这样的天气吧。醒来时先和群里朋友道了早安。然
　　后起来洗漱完就去外面吃了煎饺。还是很好吃的，呵呵。

　　到了店里。地上都是水。路走去来很不舒服。今天下雨装修外面的停工了。他们都在里面弄装饰的
　　墙。员工们撑着伞，三三两两的进来了。我和他们打了招呼。一起去了包厢，虽然培训没几天，可是好几
　　个已经玩到了一起。我们进去时，看到有个小男孩已经在里面了。是个之前在工地上干活的男孩，黑黑的
　　，很认真。在里面看笔记。我们私底下是安排他跑菜的。有几个长的白净的男服务员却没他那么认真。这
　　就是每个人对待工作的态度。有的人很珍惜，有的人无所谓。

　　经理们也来了。发了工作服。每人交了两百元服装押金。大家就穿上了我定制的工作服。工作服分
　　两种。一种是蓝底白花的上衣，有点江南人家的风味。然后下身配的黑色的中裤。腰间红色的小围裙。男
　　孩的是墨绿的上下衣服，中式的，胸前是一只红辣椒。第二种是像西餐厅那种白色衬衫黑色裤子那种。共
　　四套。一个礼拜换一种款式。
　　大家穿上后，互相说笑着。经理很快让大家安静了，现在培训起来，都像那么回事了。女经理简单
　　的说了下以后上班要化淡妆。怎么个画法。还有发型的规范。不能戴首饰和涂指甲油等。
　　男经理教大家如何上火锅。等等，因为不是中餐，所以没有那么多的规矩。唯一重要的是服务的态
　　度和口号，还有学习重庆话。只是简单的几句。晓得之类的。
　　一上午就这样又过了。下午大家打扫起了其他的包厢。再过几天我去厂家定做的桌椅就要运送过来
　　了。
　　我对大家的表现还是很满意的。下午大家群邀去吃饭，我也去和大家吃了晚饭。是在一家小餐馆。
　　大家气氛很好。说笑着，也有谈论老板的，他们说是个本地女老板开的，怎么怎么样。。我听着就笑。他
　　们谁都没见过老板吧。呵呵。

　　哦。昨天那个女孩今天没来，估计是不做了。不过也没什么。如果她在会扰乱大家的。
　　刚回到家。就把今天的写下了。
日期：2011-05-24　20:10:40

　　日记3 今天的天气转晴了，但还有点凉，穿着工作服外面再套个外套，发型应女经理的要求也盘了起来。到了店外，几个零散的装修工蹲着在抽烟，还有几个在搬搭架子的竹子。我看了下进度。应该能赶得及吉日开业。我买了早餐在包厢吃，吃完扔了垃圾后经理到了，寒宣了几句，经理在单独时对我特别尊敬，他和我交流了每个服务员的看法和个性。的确，性格爽朗和温顺文静都会有特定的服务群。再过两天大厨也快要到了。今天上午还背诵了这两天的知识要点。经理让会背的自己举手。大家都没举。看来都没认真去背，也是啊，离开学校那么久了，谁也静不下心啊。最后经理说没一个人会背大家就一直站着。大家推桑着。我举了手。把要点说了出来，再添加了一些没有的。大家都挺惊讶的看我。其实她们不知道，教材是我和经理一起列的。然后是模拟训练，经理做客人，每个人轮流服务，经理再提出问题刁难。做为服务员一定会遇到难缠的客人，怎么解决?要靠机灵的脑袋。下午经理叫女生擦地板之类的。我都抢着干吗。经理让男生去搬更衣室的柜子，搬完柜子又抬床，要搬到后面的宿舍楼里。我们提前擦完的就去帮忙搬床了。真的好累，但看到自己的店快完成时那种惊喜的心情真是很难表达。此刻我已经睡在床上，几次打字都差点睡过去。晚安朋友。明天见。