套用几句话：
　　为避免发生意外：
　　18岁以下人士请在情人指导下观看本文！
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　　创业人士请选择性跳跃阅读！如果想得到完整的创业指导请去就进的新华书店购买正版《烧烤摊的管理与艺术》，作者：谁谁的毒药 出版日期：2008年2月31日（盗版书籍给您带来的任何伤害请您谁是致电110！）
　　平淡和激昂的日子有什么区别？
　　平淡的日子就是我们每天经历的那样。每天起床都是中午十二点左右，起床后去菜市场批发材料回来，自己在驻地整理（我不想称之为家，因为确实没有家的感觉；我又不想称之为出租屋，那样没有一点人情味，比较这个屋子的四堵墙每天和我朝夕相处，感情倒是有一点，估计现在也在住农民房的人会和我有一样的感触）。整理完之后一般情况下我会收拾下屋子，一屋不扫何以扫天下？如果我还有时间而且又不困的话，我会去外面溜达一下，单身的雄性动物激素分泌都是比较发达的，我要接着春光明媚的季节四处挥发自己过剩的荷尔蒙。

　　激昂的日子就是我们在平淡日子时憧憬的日子，其实可以很简单的这样介绍：无聊的日子是昨天，已经过去，我们之所以说它无聊是因为我们已经经历过了。平淡的日子是今天，昨天我们以为今天会有什么意外发生，结果太阳还TMD从东边升起来，西边落下，改上班上班、改给孩子喂奶还是要撩起衣襟。激昂的日子是明天。因为今天过的平淡，所以希望明天会改变一下活法，甚至做好了种种计划，但天一亮，还是首先从被窝出来撒泡尿，睡眼朦胧的穿衣服上班。

　　03年的春天，电子正街方圆五里之内，基本每天（没下刀子冰雹之类伤害性物体）都会有一个面目略带憔悴但眉毛性感的人游荡在人群中。那会儿比较喜欢去大雁塔那边，或者就是去师大路那一块儿。原因大概众所周知，那边美女比较多。但我也只是看看。
　　狗剩的消失真的很是彻底，那会儿我们还都没有手机，QQ号我有但他没有，所以也就无从找起。现在自己摆摊每天重复同样的生活，有时无所事事有时又疲倦异常，偶尔还怀疑自己放弃工作来做这个到底对不对，但开弓没有回头箭，既让选择了远方，便只有风雨兼程！
　　那两个地方转的太熟了也没什么意思，每天看到五颜六色的美女也只能是浪费眼神。那会儿我开始了迷茫和彷徨，如同一个飘荡在漆黑的大海上，没有人和你上了下一步改往那边划桨，也没有灯塔给你指引方向，想不迷路也难。
　　只到遇见桔子。
　　大家都猜出来了，桔子是个女的。我的网友。传说她在外院上学，眼看就要毕业的人了。但我真怀疑传说的真实性，我在她们学校转悠也不是一天两天了，从没有看见过她。
　　我烧烤的技术已经在八里村那边打开了场面。这个都是在我意料之中的事情。每到晚上总是有几个老主顾早早的坐在我的摊子旁边，要把筋啊或肥瘦的肉啊再加几个扎啤，一聊就是半夜。我是在一个小商店门口摆的坛，老板刚开始不大乐意说怕我影响他的生意，但几次三番他看见我对他不仅没有影响而且还带去了不少客源，于是便向我伸出了杨树枝：摆在门口可以，但我不能着急卖酒和汽水，要从他的店里买。这点我勉强可以接受，我本身也带不了多少东西，三轮的载重比较少，上次多加了个啤酒桶那家伙立马趴窝，轮子被压的像大麻花一样。店主还多答应了一个条件：如果有CG过来扫荡的话，我可以把东西迅速放在他的小店里。对于这一点我甚为满意，并代表我自己行店主致以了节日的问候！

　　那会儿总有几个女孩子风风火火的过来吃烤肉，她们总像一群麻雀一样唧唧歪歪，对此我甚是烦恼。但慢慢的习惯了也就那样。
　　刚开始她们称我“老板”！老板！烤把纯瘦肉、老板！烤个饼多放点孜然、后来熟悉了她们称我都变了，甚至有个直呼我的个人特点取代“老板”：帅哥！再烤把筋！
　　众所周知，我做人一向比较低调！对于这种高调的称呼我是发现一处查处一处，绝不给这些小火苗一点燎原的机会！但她们说的是事实我又不能去辩驳，只能用春风化雨般的思想工作来改变她们的看法！
　　我说：你们看，我都一把年纪了还叫我帅哥，我都不好意思了！别人听见会妒忌而不来吃我的烧烤，那损失可就大了！按年龄，你们应该叫我叔叔了！
　　没想到这几个厮马上爆发惊涛骇浪般的狂笑，末了我得了一个实至如归的称号：帅叔！

　　也行吧，起码夜摊生活不再只是无聊时低头研究《羊皮卷》了。
　　前两天一个同学从广东回来路过西安时过来看我。宾主双方在热烈河蟹的气氛下对当前国际国内形势做了深入的交流。帅叔同志说：现在形势一片大好，而不是小好！我的事业也取得了长足的进步。同学王大头同志对帅叔的进步表示极大的赞赏和鼓励，他说：帅叔和我一直是比生铁还铁的哥们，王大帅同志一直坚定一个帅叔的中心思想，对帅叔发展自己的事业表示全力的支持。最后，王大帅

　　说：别尽扯犊子了，我知道你娃烧烤的手艺不错，但你不觉得单调吗？就是烤饼、烤鱼、烤筋、烤肉！你没想过还可以烤其他的吗？比如茄子、韭菜、青椒、土豆、洋芋、马铃薯？广东那边就比较流行这些烤蔬菜。味道还可以--但我相信你烤的会更好。再加上那些鸡杂、鸡爪腰花什么的，品种丰富了生意也好做。
　　我一听马上觉得茅塞顿开！我一直以来就觉得烧烤应该赋予其他的内容，只有些荤腥的烤的再好吃多了也会腻味！虽然我没吃过广式烧烤，但我确定忘记完全可以做出来！
　　在这个紧要的关头，狗剩回来了！
　　经过我的改良实验，终于，狗剩烧烤退出了新的菜品：当然都是烤的，茄子、豆角、韭菜、锡纸包鱼、干烤鱿鱼及其他一些小食。其中我最想隆重推出的就是烤茄子和锡纸包鱼。
　　烤茄子应该是最简单的烧烤了。首先要在炭火稍微薄的时候开始。茄子内部比于难熟，所以它的烤法和烤鱼就刚好相反。茄子放上炉子之后让它慢慢的去熟，偶尔翻转即可。这边可以烤着其他的等待。当茄子外表都变黄的时候就可以开刀了---再茄子的把和头先哼着切一半深，然后从茄子中间划过。终于茄子就可以轻松的敞开心扉躺在网架上。茄子的本色接近乳白，而且没有任何香味，即使烤熟了也只会有一点点青草味儿，这时着料就比较重要了。首先刷过一层植物油，油很快会渗入茄子里，接下来就要放辣椒粉，因为烤茄子的里面不会见着明火，所以辣椒粉要先放，放完了它的香味就不能完全释放。接下来就用刷子刷上秘制的一些酱汁（配方：略）涂完酱汁就撒一些蒜蓉上去，然后再刷一点点蜂蜜，风蜂蜜渗透后撒上孜然等调料，香味漂移之后就可以出炉。

　　着道菜一经推出变轰动了这个八里村，君不见那些村民扶老携幼的围绕在烧烤摊前，只为一品狗剩烤茄子的滋味。看着他们香喷喷的享受着我的劳动成果，我发自内心地感动！
　　趁这个间隙，我点燃一根软猴--现在有了一些熟客要应酬，所以烟叶适当的上调了一个档次，一口烟进入胸腔马上像勤劳的搬运工一样，搬走了一切困顿和迷茫，哥抽的是烟，吐出的是惬意！
　　狗剩回来了！
　　那天我收了摊回到驻地一进门开灯，卧槽！差点吓的我裤衩都给掉了！
　　一个面如地狱使者的家伙直挺挺的躺在我床上。因为外面的光线太暗刚进入灯光下有点儿不适应。仔细一看原来是帅哥狗剩！他很是淡定的打招呼：回来了！
　　我激动的差点儿上去抱着这厮。
　　你这段时间跑哪儿去了？怎么就那么蒸发了？

　　狗剩委屈的叹了一口气，开始叙述他离别的原因。
　　原来狗剩的弟弟也在东莞打工，由于长时间的加班精力不集中了被机器轧坏两根手指，消息传来后他当天就赶去广东，在那边照顾好弟弟后顺便进了个厂子也做起了打工仔。
　　前几天还给你打电话来着，你们店里的人说你不干了跑去摆烧烤摊我就坐不住了，本来我早就想叫你和我一起做烧烤的，但那会儿你有工作我不好说，毕竟这活又脏又累的。但你自己能决定出来我就求之不得了。这不，这个月工资一结我马上跑回来了。