《我的群---献给陪我们一路走过的那群人》
第23节作者:
枯荣长沙 日期:2012-09-18 10:22:07
天气让人喜欢,酷暑刚刚退却而寒风还未从西伯利亚赶到,给星城留下了几天难得的爽朗。快下班的时候唐璜说今天他请客,一起去坡子街吃饭。王健说今天是什么风把你的荷包给吹开了,认识你这么久也没看见你大方过啊,么子好事咯。唐璜呵呵的笑:“去就莫罗嗦。”
我坐钱程摩托车,一路上像一条鱼一样在下班时汹涌的车河中穿梭。我纳闷:唐璜他今天怎么这么格外地好咯?
钱程你还真不知道啊,璜瘪的隐身女友江若漓今天过来哒,我们只管去,难得他大方一次。为什么叫隐身女友呢,我问钱程。他说因为以前大家都还很熟,现在我们都很难看到一面了,象隐身了一样啊。江不是星城本地人,儿时父母离异,和母亲生活。读书时和唐璜确定关系后几年来一直住在唐他们家,现在她住到湘潭妈妈家比较多了,一个星期也只有一两天来星城时住在他家。
我们到了坡子街一家叫做“欧胖子酒家”的店子,发现人都到了一桌了,差不多都来齐了,我俩这回算是到得比较晚的了,吃饭这事看来大家还是很积极啊。席上有林姿、师念、王健、张逊和他的腿子韩柔彤(本地把没有达到未婚妻程度的女友叫“腿”)、还有钱程的堂客邱芊。大家七七八八的聊着,都在等待主角的出现。钱程催问唐璜:“哦该还冒看见人咯,她架子就大来,一桌子人在这里等她。”
“不是的嘞,她才打过电话过来,已经在路上了,她刚参加完星姐选举的比赛,从那边赶过来。” 唐璜笑着说。
张逊大声说:“是你把她藏起来了呗,不想让我们这些人看见,生怕被别个抢跑了。”
日期:2012-09-19 08:24:26
“哪里咯,莫策我(拿我开心)好吧。” 唐璜依旧是春风满面,“我出接一下,马上就到了。”说着他转身到外面接人去了。
约莫五分钟后,和唐璜一同进来一个女人,高挑、匀称,脸上化了艳妆。长长的睫毛,黑黑的睫毛膏,白里透红的脸,淡绿色的眼影……看得出底子不错,要是上镜应该很有几分明星气质。人跟人的确是不一样的,她脸上的粉底就像是江南水乡的灰瓦白墙那样让人看着舒心,而同样是“隐形粉底”在有些人脸上怎么看都像是涂了一层墙漆王。
大家顿时都安静了下来,此时不论男女的视线都注意到了她身上,心里都默默庆幸等待之后不是失望,她的到来至少可以让大家在就餐时心情更愉快;而在座的男人们则正在怯喜除了能饱口福外,还能一饱眼福。
停顿了3秒种后,邱芊先发声:“你老人家真是千呼万唤始出来啦。”
“就是咯,美女你又搬翘(抬杠)咯,一桌子人都在等你嘞。”钱科笑着说。
“不是的啊,是因为参加那杂星姐的初赛去了,好多人排队……” 若漓对着邱芊说。
说完后她扫视了一下在座的其他人,连半句“不好意思”都没多话,一言不发就一屁股坐下了,让那些准备在接受她歉意时表现出大度的人有点失望。
“这位美女是头一次见面来,怎么称呼啊?”王健的脸笑得很灿烂。
唐璜连忙接话:“这是我女朋友江若漓,江水的江。”
张逊说:“好名字啊,湘江边长大的女孩子却也有着漓江般的秀美……”
“是的,光听名字就觉得美,让人自然的想起那甲天下的桂林山水。”王健好象怕被抢了头功似的补充到。
只是若漓好象并不领情,一直在跟邱芊旁若无人的“私聊”。她俩是在很久以前去海南一起生活的一段日子里相识的,并在那个天涯海角建立了深厚的友谊。
“今天比赛感觉如何,冒问题呗?”邱芊问。
“还好啊,自我感觉应该进复赛冒问题呗。”
王健说:“那还要问,我着两天看了一下,有好多人的脸皮还真的厚,什么奇形怪状的都有……”
此话调动了大家兴趣,七嘴八舌起来:“你看那杂叫吴嵘的咯,本来就瘦,那脸还化得像个猴子似的……”
“她要是当选了星城的形象小姐,肯定会对我们这的招商引资带来负面影响。”我打岔说。韩柔彤因是头一回和大家伙见面,所以比较拘谨,不好插什么话,只在一旁偷笑。
“不过她父母也算诚实咯,你看她取名就叫‘无容’来,告诉别个她‘没有容貌’啦,只是她自己太自信答。”唐璜插话。
日期:2012-09-19 17:07:45
“她的名字也算是有典故的,不是有个成语叫无地自容吗?”我突然想起。
钱笑曰:“有句老话叫人不知自丑,马不知脸长。”哈哈哈……众人大笑不已。
“这样说起来我们的江小姐在那群人中间真是算打眼的啊。”邱芊半开玩笑的说。
“怎么着红花也要有绿叶陪衬啊,你说是吧。”说话的时候我望了若漓一眼,她向上抿起嘴,眼角噙着笑。
林姿和师念都不太做声,也许是不太熟的女人之间确实没什么话好说。
正热闹着,这里的名菜“卵石炒腰花”上桌了。先见一个木盆,里面没菜,盛有热油并用小半盆滚烫卵石镇底,服务生随手还带着一盆半熟的腰花。腰花是调好了味道的,外带西芹、木耳、青椒什么的;一声吆喝“小心了!”于是“哗啦”一下把一盆子的腰花倒在盆中卵石上面,于是“吱啦”一阵响声过后,一团雾气便裹着香气弥漫开来……
感觉最大的特点就是腰花嫩而无臊味,脆里带香,无愧于招牌菜。说是“炒”,实际是“烹”,通常猪腰都是采用急火短炒的方法,但改用“烹”后,瞬间油沸,把腰花滚熟,既没有油炸的热气和油腻,又很好地保持了腰花的鲜嫩和油润。这样吃起来爽口宜人,甚至都没有常见的熘腰花油腻。
张逊和王健忍不住想先去尝鲜,被烫到嘴巴,因为卵石腰花的香气实在逼人,情不自禁。大家向点老板讨要秘方,大致得知制作过程:猪腰洗净切成腰花状,将油烧至高温后,放入烧热的卵石,使其保温,上桌时将腰花烹入油中,利用油温和卵石的热度将腰花烹熟。老板说:“也不怕你们偷学,这道菜的火候要把握得相当好,腰花刚刚熟,不多一分,也不少一分,这样才吸收了卵石的矿物质呢,这可不是一时半会就练得出来的。”真有这么玄?我是将信将疑。
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