日期:2013-08-18 14:37:48
回到队里,已经是下午四点多钟,天白让把老黄犍直接拉到了饲养场后面的杨树林里。整地的人们正收工回来,听说要杀老黄犍,纷纷围过来看。天白便让大家一会来分牛肉。老黏糊说:“我看除去皮和骨头,一家也分不到多少肉。不如在队里用大锅煮了,每口人连汤带肉分一勺子,省下各家各户动锅动灶的麻烦了。”天白觉得这办法很好,便吩咐老成子趁供销社还没关门,赶紧去买作料,
老黄犍被横躺着撂在地下,它的四条腿已绑在树上,牛头也用绳子固定住。老黑仍不死心地向天白嘟囔:“老黄犍下了一辈子力,没有功劳也有苦劳,可怜可怜它,再养它几天吧!”天白瞪了他一眼,冷笑说:“你这人真是可笑,和一个畜生客气什么!再养它几天,早晚还不是一个死吗?”老黑见再说也没用,只得退到一边。
淡黄的夕阳穿过稀疏的杨树叶,照在围观的人们脸上。年轻人大多都很兴奋,因为马上就可以有牛肉吃了。而一些上年纪的人,则满脸哀戚,仿佛刑场上引颈待戮的是自己的同伴。这时,强子拿来一把尖刀,递到大刚手里。老黄犍眼里突然“骨碌”一下,滚出一颗浑浊的泪珠,不少人看了都唏嘘起来。老黑赶忙拿过一块破麻袋片,蒙在牛眼上。
大刚右手拿刀,左手在牛心窝处摸了摸,“扑哧”一刀就捅了进去。他把刀只一搅,一股鲜红的牛血就喷了出来。大桩端着盆还没准备好,喷了满脸都是鲜血。妇女们都惊叫着扭过头去。冬梅拽着叶子的衣服,战战兢兢地说:“别看了,太残忍了,咱们回家吧!”小月却双腿发软,蹲在地下呕吐起来。小云和小红赶忙给她拍打,拍打了几下,便搀着她一齐向街里走去。老黑唉声叹气一阵,也扭头走了。
很快,大刚就把牛皮剥下来,然后开膛破肚,大卸八块。天义也拿来刀子帮着剔骨头,柱子和大桩倒腾牛草包、牛肠子。老黏糊撸着袖子,站在天白身边,指指点点地喊:“大刚,看好了,这样的老牛可能有牛黄!”天白笑着说:“真要有牛黄,食品站可要后悔死了!”柱子和大桩先倒腾完了牛下水,过了一会,大刚和天义也把牛肉剔完了。
天白看着大刚和大桩端着牛肉牛下水来到饲养场里,老成子和顺子已经架好大锅,点上了火。大刚把洗净的牛肉和牛下水切成碎块,倒进锅里,一群半大孩子马上把大锅团团围住,有的便心急火燎地往锅底乱添柴火,一时弄得黑烟滚滚。天白看到孩子们太乱腾,想出一计,便指着一根拴牛的木桩子说:“分肉的时候就从这里排队,你们还不快回家拿家伙去!”孩子们听了“呼隆”一声都跑了。不一会,孩子们又都拿着盆子跑回来,在木桩子后面排好了队。
日期:2013-08-18 21:30:09
天已经完全黑了,天白看到牛棚门口那只十五瓦的灯泡太暗,便从队部里拿来一只一百瓦的换上,饲养场里立即一片雪亮。孩子们都规规矩矩地排着队,谁也不敢再乱跑。大锅里开始咕嘟咕嘟地冒起气泡,一股浓浓的作料的香味随着热气渐渐飘满整个大院。这种过年时才能闻到的香味,一下子把人们的馋涎引了出来。孩子开始忍不住了,一边吸溜着口水,一边嚷嚷着问熟了没有。老黏糊冷笑说:“这才刚开锅,早着呢,这样的老牛肉没有两三个小时煮不熟!”天白见大家都在这里守着也没用,便留下老成子和天义烧火,其他人先回家吃饭。初冬的夜晚,已经感觉出阵阵寒意。孩子们有的还穿着单衣,浑身冻得哆嗦起来。
到了晚上八点,人们都沉不住气了,不光孩子们乱咋呼,就连一些大人也嚷嚷着说:“行了吧!还煮多么烂呀?”老黏糊从锅里捞出一块牛肉,尝了尝说:“还得等一会。”说完津津有味地把那块牛肉嚼着吃了。过了一会,又有人嚷着问行了吗。老黏糊便又捞起一块牛肉, 塞到嘴里咬了咬,点了点头又摇了摇头,说:“嗯,还欠点火候!”大兰子一只手抱着五妮儿,一只手端着盆子,早等得不耐烦了,看到老黏糊吃下两块牛肉,还说不到火候,气得喊道:“这一会你尝了两块了,不熟怎么吃下去了!你还想把这一锅都吃了吗?”林子也急得跺着脚喊,本来他想帮着烧火,好乘机偷吃几口。无奈家里没人排队,他排着队又离不开,只能干咽唾沫。天白见人们嚷得厉害,也拿勺子捞起一块牛肉,用筷子插了插,对老黏糊说:“差不多了,大伙都等不迭,就这样分吧!”说着让顺子记名,柱子掌勺,开始分牛肉。排队的人们都骚动起来。
分了一会,天白看到八十多岁的五保户二奶奶,一手拄着拐棍,一手端着碗,颤颤巍巍地站在人群后面,便过去接过她的碗,埋怨她说:“二奶奶,你这么大年纪了,还来排什么队呀?等一会叫人给你送去就是了!”走到柱子跟前说:“柱子,先给二奶奶盛上!”柱子盛上后,天白又让大刚把二奶奶送回家。二奶奶走了几步,又回头说:“白子,你真是毛主席的好学生!”天白又看到两个抱孩子的妇女,一个孩子睡着了,另一个在那妇女怀里哭闹。天白便把她们叫过来,让柱子给先她们盛上。
这下,可把小乖子气坏了,只见她呼地一下从队伍里站出来,大声质问道:“这个也照顾,那个也照顾,还有个先来后到吗?”天白知道她难缠,便不搭理她。小乖子见天白不理她,便一阵风似的冲到柱子面前,瞪着眼命令道:“先给我盛上!”柱子瞥了天白一眼,手里抓着勺子不敢动。小乖子气得骂道:“你是聋子吗?装什么孙!”柱子满脸通红地说:“别胡闹,排队去!”见柱子居然敢顶撞她,小乖子火更大了,指着鼻子骂道:“真是一个死孙东西,光知道给人家卖命!不给我盛,我自己盛!”劈手把柱子手里的勺子夺过来,便要去盛。排队的人们马上一片哗然。
日期:2013-08-19 23:57:11
天白看到再不管场面就要失控,赶忙喊道:“陈小乖,不能自己盛!”说着便去夺勺子,小乖子紧攥着勺子不撒手。天白黑着脸说:“把勺子给我!”小乖子瞪着眼说:“我就不给!”天白喝问道:“你想怎么着?”小乖子反问道:“你想怎么着?”人们都停止了嚷嚷,整个饲养场里静得只听见牲口吃草的声音。
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