日期：2014-04-18 13:45:32
　　第一章 天叶菇
　　【菇者，可食菌也，凡带菇之食材均可食用，需大火加工，或延长烹饪之时，否易致腹泻等症状 --《大食经》菌篇】
　　这里是一个不起眼的小店，坐落在崂山脚下，来往的商客偶尔会因为它的名字驻足观看，但更多的只是来来往往不断行走的过客。
　　“小七，你没看到有客人在么，一个人在门口发什么呆呢！”还在观察着路上行人的我，突然被大师兄雷鸣般的嗓音叫住。我楞了一下，匆忙往店里跑去。

　　来的是天香斋的老板，要说起天香斋可是这个小城赫赫有名的酒店，每年都有从大城市里的人到这里只为吃一顿饭。而天香斋用的很多食材都是由我们提供的。
　　哦，忘记说了，我是舍栈居的小伙计，是我师傅也是这个店老板的第七个徒弟。
　　“葛老板，您怎么亲自过来了。难道是上次送的食材有什么问题么？”大师兄正谦虚的问着葛老板
　　“哦，这倒没有，不知道尊师是否在家，我这边有点私事需要找他一下”葛老板似乎有点愁容的说到
　　还没等大师兄开口，我就赶紧往后面跑，一边朝着大师兄说“知道了，我马上去喊师傅”

　　刚进后院，就看到师傅正在看着在院里晒着的各色食材。四师兄还有五师兄在陪着师傅，并不时向师傅说着什么，我直接大声喊道：“老大，天香斋的葛老板来了，说有私事找您，正在店里等你。”师傅抬头看看了我。
　　“小七，和你说了多少次，要叫师傅，老大 老大的 怎么叫的好像黑帮一样！”四师兄严肃的说道。
　　“哈哈，无妨，无妨，小七，你去告诉葛老板，偏厅等我，小四，你带去后库把上次我带回来的天叶菇拿到偏厅去，看来老葛这次又有京城的大客户来了”
　　“是，师傅。”四师兄瞪了我一眼，我吐了下舌头，匆匆跑回去了。

　　日期：2014-04-18 14:36:00
　　站在偏厅门口，等四师兄把东西送进去再出来的时候，我隐约听到里面师傅对葛老板说“老葛，这东西我不多说了，用的时候千万慎之又慎！否则后果你我都无法承担……”
　　四师兄问我“小七，你怎么还在这呆着？”
　　“大老虎，师傅让你拿的天叶菇是什么啊，是上周师傅带回来那些黑乎乎的蘑菇干么？”
　　“小七 ，小点声，要是让师傅知道你这么说他心爱的东西，你可担不了”
　　说着四师兄把我拉开，我也自然得跟着四师兄走。
　　“天叶菇是咋们崂山特有的一种口菇。你说是蘑菇也对，不过这种菇却是菇里的奇葩！”
　　待离偏厅远点了，四师兄小声的和我说
　　“奇葩？是什么啊。是好吃的么？”我好奇的问道
　　“奇葩是一个形容词。就是罕见，稀少的意思”四师兄解释道“这种菇首先是罕见，每年只有秋分左右出现在崂顶的悬崖下。其次这种菇喜阳不喜阴 因此生长期很慢 一般2年才能成型，当然年份越长 价值越高，最主要的一点，这种菇是属于有毒的。至于为什么会归类到口菇 我就不是很清楚了……”四师兄一如往常，不温不火的向我解释到。

　　“有毒？那我刚才听师傅说&……”我正准备说，突然听到后面传来师傅的声音
　　“臭小子，又偷听我说话！”完了……这次倒霉了。
　　看我想跑，师傅 哈哈一笑
　　“行了，知道你无意，来 小四 我来补充你没说完的吧”师傅招呼我们过去然后缓缓说到

　　“天叶菇 最早的名字是 甜靥菇 如其名，食用这种菇的人会有有甜美的梦靥。所谓的毒性也就是说 食用之后会出现昏睡的症状，而梦靥这件事情，我想你们都知道吧，胜者可醒 如果败者可就不好说了”
　　日期：2014-04-18 16:51:00
　　师傅说完，带着神秘的微笑就离开了……
　　是夜，半夜十分我被两道神秘的光芒照醒，依稀间看到一青一白两道亮光，从后院升起朝着小城里唯一的山庄飞去。
　　再后来，小城里传出来一些小道消息，说某个京城的大官在天香斋吃饭的时候突然昏倒，一直到第三天的白天才醒过来，并不停说说自己在梦里梦到青龙和白虎在和一个恶鬼一样的东西战斗，等到恶鬼消失了，自己才惊醒……而且神奇的是，回去之后这个大官就向监察司主动交代自己贪污的事情。
　　这些事情，都是在坊间那些整天没事的八婆传出来的。而我依稀记得在我看到亮光的第二天，三师兄和四师兄满脸的疲惫，还有师傅神秘的笑容，我也吃到了天香斋传说中的绿豆糕…………
　　【天叶菇　完】

　　日期：2014-04-19 12:11:00
　　第二章　血酥
　　【蟾酥，蟾双目间之汗滴。属药食，味甘、辛，性温，有毒。可入食，微量，量大直接至死，慎用！
　　---《大食经·毒篇》】
　　夏日的小城，总有很多人来避暑，一方面小城靠近海边，气候凉爽，另一方面，小城有大量的海产。但我个人很讨厌，因为人越多，食材的供应量越大，现在每天天不亮就要起床去向渔民采购各种鱼，然后回店里半个时辰内整理好，在分发到各个大小的食肆，而师傅又出名的讨厌鱼腥，所以回来之后要在师傅起床晨练之前把院子冲洗干净。最郁闷的是 每到这个时候店里只有大师兄、四师兄和我。所以无论做什么 我都要参与 因为大师兄基本在采购结束 就要去开店 准备迎接客人了

　　这天刚刚打扫院子，还好有二师姐从云南弄回来的猫香，只需要一盏茶的时间 就可以把院子里的鱼腥味去除的干干净净。不过话说回来，二师姐自从被师傅打发去云南之后似乎去了好久了。我因为刚来这里，加上年岁太小，师傅从来没让我参与过食材的采买或者采集。采买就是向全国各地的食材商采购（主要是南方或者关外） 采集就是去食材的盛产地自行采集食材。听四师兄说，现在已经很少有需要我们出去采集的食材了。

　　师傅起床之后，做完晨练。也问了大师兄一句，二师姐是不是该回来了。大师兄说按照日程应该昨天就到了，不知道因为什么事情可能路上耽搁了。师傅只是哦了一声。然后开始带我和四师兄去店后的空地开始进行鱼干的晒制了。

　　日期：2014-04-19 14:11:00
　　小城盛产的鱼种类很多，鲈鱼，鳗鱼，黄鱼，鲅鱼是产量最多的，而不同季节，不同的鱼晒制的方法也不一样。现在师傅要教我们的就是鳗鱼的晒制方法。
　　在早上从鱼市收鱼回来的之后，我和四师兄已经把需要晒制的鳗鱼刨开，洗净。晒鱼第一步也是最关键的一步，就是腌制，鳗鱼的腌制最基本的是鱼身均匀的涂抹细盐，盐不能太厚，也不能太薄，然后浸入由白酒，黄酒，生姜，冬葱，沉蒜片，桂枝，香叶等食材调制的腌汁内，大概浸泡一个时辰左右，拿出晾干，再摸一遍细盐。然后在阳光明媚的日子晒制，每天日照的时间不宜超过两个时辰。三天之后，鱼干有八成干的时候，就需要马上放入后山的冰库内。