男人们都喝着五粮液的白酒，莫晓兰和李秘书喝的红酒是什么牌子搞不清楚，但我估摸着不会很糟糕。菜除了精致，也很大气：广东的佛跳墙、山东的红烧海螺、江浙的龙井虾仁、湖南的红煨鱼翅、福建的太极明虾……
　　想不到一个规模不大的饭店也能做出如此高档的酒菜。
　　我纳闷的问道：“这个饭店的总厨可不简单，会烧粤菜、鲁菜、湘菜、淮扬菜……一桌酒席竟然汇集了中国八大菜系…….这……”
　　张副馆长有点尴尬的搭过话说道：“是徐总用心，准备了各色食材，这饭店只是按照菜谱翱就班罢了。”
　　莫晓兰在旁解释道：“徐总确实用心了，肖馆长爱吃那佛跳墙、张副馆长爱吃鱼翅、我爱吃虾，徐总都备齐了。”
　　徐总打趣的说道：“哪里哪里，不知道小蒋爱吃……”
　　“川菜里有一道叫‘开水白菜’我还是很喜欢的。”对于徐总的如此张扬，年轻的我当然有些容不得这种张扬，于是我半笑半认真的说道：
　　徐总一时木讷，口中带着一些不屑的语气喃喃自语道：“白菜，还是开水白菜？”

　　李秘书知道“开水白菜”绝对不是一道简单的菜，这道菜是有四川名厨黄敬临创制，“开水”实则为一种极难调制的吊汤，在这种吊汤的烹制下，将白菜做成山珍海味的味道，可见这道菜是很难做成的。
　　李秘书连忙在旁说道：“想不到哥也是一名懂得美食之人，懂得美食定当是品位极高，哥今天可能要委屈一下了，这道‘开水白菜’现在让厨房做出来，显然会很为难。要不下次小妹单独请哥品尝‘开水白菜’？”
　　我本意是想杀杀徐总的“炫富气焰”，倒也真没想到要吃这道“开水白菜”，看到李秘书铺下了“台阶”，我也就应阶而下，对着徐总说道：“下次我请徐总尝一下‘开水白菜’？”
　　徐总被我这么一说，又搞得很尴尬，李秘书再次解围的说道：“哥，这就是你的不是了，在场这么多人，您就单单请我们徐总？不请小妹也就罢了，可小妹都替肖馆长、张副馆长、莫助理鸣不平呀！”
　　李秘书这么一说，肖馆长和张副馆长也应和着，纷纷“指责”我说道：“小蒋，显得小气啦！”
　　我连忙点头赔不是，肖馆长说道：“酒席上还是要有实际行动的，小蒋，走一个吧？”
　　走一个，就是喝掉杯中的酒，我笑了笑，端起酒杯对着诸位说道：“我罚酒一杯！”
　　“慢！”李秘书阻止我说道：“哥，这罚酒小妹也有份，小妹和你一起罚了。”说完，李秘书将我手中的白酒拿了过去，一口闷了，然后再给我倒满，递了给我，并附耳对着我轻声说道：“小妹喝过的酒杯，哥不会介意吧？”
　　我想都没想，一口闷了！

　　肖馆长、张副馆长和徐总都不约而同的叫道：“好酒量！”
　　酒过三巡，我才知道这个徐总原本是开了一家专门制作一次性餐具的小厂，后来认识了肖馆长，两人一拍即合，这个徐总就开始专门为殡仪馆提供各种类型的骨灰盒。
　　骨灰盒的利润极大，成本仅几元的东西，一进殡仪馆身价就是几十元到几百元不等，更有甚者有上千上万的。
　　除了好的价位，殡仪馆在骨灰盒的销售量还是相当稳定的，一天销售掉二三十个骨灰盒是没有任何问题，这个徐总在骨灰盒上尝到了甜头，还想扩大经营，这不，这次将肖馆长等人约出来吃饭，无非就是想和肖馆长谈一下骨灰盒上印遗像照的事宜。

　　以前，死者家属都是拿着死者的遗像照片往骨灰盒上一贴，所以殡仪馆也没有开展骨灰盒上印照片的业务，但把照片贴在骨灰盒上最大的弊端是容易脱落，还有纸制的照片因墓穴环境容易潮湿烂掉。因此很多死者家属还是愿意将死者的遗像照片印在骨灰盒上的，徐总觅得商机，只要肖馆长一个点头，徐总就能将专门的打印设备放置在殡仪馆的骨灰领取处，这样一天又能多出500元左右的收入。

　　可能很多读者会对徐总这样的小本生意不屑一顾，我只能这么解释一下：徐总生产的工人只有3人，他父亲、母亲和弟弟。每天除了根据定当生产一次性餐具后，只要定额定量的完成三十个骨灰盒的制作就行，不用太多的生产成本和生产资料，当然他现在还请了一个李秘书，那起到怎样的作用，大家心知肚明。骨灰盒每天给徐总带来的净利润是2500元左右，加上其他的利润，徐总一天的纯收入是3000元左右，一年百万的收入，基本上可以说这个徐总做的不算很小——算是靠发死人财发家了！

　　徐总为何还会对骨灰盒上打印遗像照情有独钟呢？这倒不是徐总特别中意每天多出那500元钱的收入，而是死者的问题。
　　很多人都知道，插着墓碑的墓地才是死者的“家”，墓碑就等同于人家的门牌号，不能走错门。而骨灰盒是什么呢？它是死者的。
　　死者做了鬼后，喝了孟婆汤，除了认识自己，其他人包括自己的对象，都不认识了，所以死人找自己的墓地和骨灰盒是按图索骥的，墓碑上有了自己的名字才知道这是我的“家”，有了自己照片的骨灰盒，才知道这时自己的“”。

　　如果因为没了照片，找不到自己的“”，那会怎么办呢？鬼当然会找到制作骨灰盒的人。
　　徐总的父亲，每天都要制作几十个骨灰盒，换句话说：鬼找徐总的父亲也不少！
　　徐总的父亲很害怕，徐总也不愿意自己的父亲担惊受怕，但商人的本质又决定了徐总不可能让已经是制作骨灰盒熟手的父亲给“退休”。因此，开展骨灰盒上打印遗像照的业务对于徐总而言迫在眉睫。
　　日期：2014-05-20 14:58:00
　　【015】我的行业体验殡仪馆核验员（五）
　　对于徐总的这项要求，肖馆长显得很“谨慎”，表现出处处为难的样子。徐总是明白人，当场让李秘书拿出三个红包后，又让李秘书包了一个红包，总共四个，分发到肖馆长、张副馆长、莫助理和我的面前。
　　肖馆长没有收下这个红包，张副馆长和莫助理是万万不敢收下的，我只是一名局外人，静观其变。
　　肖馆长没有收下面前的这个红包，让徐总多多少少有些骑虎难下，李秘书连忙对着肖馆长敬着酒说道：“肖馆长，小李敬你一杯，你看大家都放着筷，不吃菜，菜凉了就不好吃了。”肖馆长只是稍稍举了举杯，喝了一小口，而后放下酒杯，对着徐总说道：“今天这里的都不是外人，我们不妨打开天窗说亮话，你小子几年前也就是一个小作坊式的加工厂，一年赚到头，养家糊口还很难说，到如今，你现在一年闭着眼睛就能轻轻松松的赚个六位数，这等变化靠谁？”

　　徐总点头哈腰的说道：“全仗肖馆长抬举。”

　　“错，靠我？那你真抬举我了，你不是靠我，也不是靠张副馆长，而是靠死去的人，这话我没说错吧？”肖馆长“大义凛然”的说道：
　　“是是是，肖馆长说的是。”
　　“今天为何把这档次宴席改为小蒋的接风宴，徐总，你能明白吗？”