日期:2015-01-23 09:34:33
由于前期做足了隐蔽与掩埋的工作,所以,即便是大队人马转工过来干活了,那我也是做到了让它毫无痕迹、滴水不漏。眼看着一个多小时过去了,也就快到了开午饭的时间了,我把装水用的塑料桶腾了出来,一会把肚包肉取出来放到塑料桶里装上开饭的时候一起吃,这样也不会引人注意,紧接着,就要开窑取肉了。
其实,像这样的把肚包肉埋在炭火窑里连烤带闷的做法,我也是第一次。以前虽然也做过很多次的肚包肉,不过那都是用清水煮或者是用酱汤卤出来的,这样的简单做法按理说是没有问题,可究竟效果怎样?那还得打开来,吃到嘴里才知道好坏。
满怀着期盼的心情,很小心的把土窑刨开,只见那令人牵肠挂肚的肚包肉静静地躺在尚有余热的土窑洞里,此刻,它已经是变成了一个大黑坨子,看起来外面的这层肚子是不能吃了。还在担心着里面包的肉是熟了还是跟这肚子皮一样也烤糊了,于是,赶紧把鼻子搭到那封好的口上闻闻,呵呵,真香!看来是成功啦!
忍着烫手的温度,快速把这胜利成果装到塑料桶里把盖盖好,刚刚一做完这一切,那边已经开始吹哨子收工要开饭了。
一切都做的顺顺利利的恰到好处,我一手提这水壶,一手拎着塑料桶,满怀着成功的喜悦和马上就要与朋友们分享美食的兴奋心情,大踏步地往回走准备去开饭了。
日期:2015-01-23 09:52:32
迫不及待想要先尝为快的心情,已经让我们顾不得人多眼杂要隐蔽了,那边同犯们的饭还没有打完,这边我找了个稍大一点的饭盆把肚包肉放在上面,就准备吃大餐了。
等我把那根封口的细铁丝刚一抽掉,露出里面那已经熟透了羊肉,刹那间,一股喷香扑鼻而来……毫不夸张的说,一米以外都能闻的到香味。
抓一块熟羊肉我先尝尝,好家伙!入口即化、肉香四溢、太好吃啦……接下来,毫无悬念的几个人饿虎扑食般的一顿风卷残云,把个肚包肉里的内容消灭的干干净净。就这还不算完,等我去喝了口开水的功夫,又加入了俩人,因为来迟了只尝了点肉汤还不甘心,也不管那肚子皮黑不黑、脏不脏的了,又是一顿狼吞虎咽,再等我来时,就已经是连一滴肉汤都找不见了。
吃饱喝足了,中午多少可以休息一小会,趁着休息的空闲我在盘算着下一步把那些剩下来的肉怎么处理。现在天热,那肉是放不到明天的,今天下午一定得把它们烤熟了,再装到塑料桶里带回去吃。既然这样,那下午就得多挖灶,多拣柴禾,也还不能耽误了烧水、送水的工作。
趁着还没有开始干活,去问干部警官们要了几张报纸拿上,这个一会要包肉用,又找了两包方便面的调料带着备用,一切准备就绪,大队人马准备干活了,我也就开始了我那既辛苦费时而又艰巨庞大的烤羊腿的工程——为增加营养而战!
日期:2015-01-24 08:39:15
重新回到了干活的工地上,先没有急着把埋好的那些剩下的羊肉挖出来,而是叫他们两个人赶紧多拣一些柴禾过来,我自己也抓紧时间专心多挖几个灶出来。今天要是不把这些羊肉烤熟了带走,那就这样白白的浪费掉了,那可真是罪过,这不仅仅是对不起自己了,就连那只供我们吃肉的羊那都对不起……
土灶很快就挖好了,一个、两个、三个……先后把火给生了起来,水烧开一壶就让他俩轮流着帮我送出去。这时候,我就可以放心的把羊肉挖出来准备烤了。
把肉全部给挖了出来,万幸,因为事前是用羊皮包严实了的,所以羊肉都很干净。先用报纸把羊腿包上,外面薄薄的糊一层泥巴,四条腿还有一些散肉骨头都分别包好了依次放入到土灶里,还像是早上的做法一样把灶给封起来。只不过这一次没有封死,盖子上留出来了一个小洞让里面的火炭再着一会,羊腿上的肉太厚,就怕火候不够到时候拿出来不熟可就麻烦了。
这一番忙乎,终于是把该干的活统统都干完了,现在距离收工大概还有两个小时的时间,估计时间应该是够用了。刚想坐下来抽根烟缓口气,就见那边正在干活的同犯们一乱,好像是犯人之间有人打架了。
在监狱这种地方,在犯人的群体里,一般要是政府干部任命的犯人头,那都会有一定的威望的,不然怎么去帮助管理其它的犯人呢?既然干部警官信任你让你帮着协助管理,那如果在犯人群体里发生了事情,也就变得不能袖手旁观了。
看到那边有人在打架,我们三人顾不得多想赶紧跑过去制止,防止事态的扩大。在干活的工地上发生打架的事情,那是非常危险的,因为,每个人手里都拿着工具,不是铁锹就是洋镐,如果事态扩大了,那是会出人命的。
日期:2015-01-24 08:55:04
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