《那些不为人知的神秘食材》
第41节

作者: 小七田伯光
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  日期:2014-12-17 21:37:00
  第十九章 七色莲耔 —感谢那个一直督促我的@莲耔
  【莲耔,水莲之果实,亦为其种。盛夏花开,秋冬方可采摘。以江南为盛产,其味甘甜,可入粥。有健胃之效  —《大食经·种食篇》】
  天气逐渐转冷,就算再不冷的小城,在一场不大不小的雨雪天之后,天气逐渐的变冷,店里不再有需要在外面制作的食材。我整天靠在铺里的火炉旁,听大师兄讲当年和师傅四处游历所见到的趣闻。偶尔会有熟悉的客人来采买一些食材。一天之中能有五六个已经很多了。
  今天天气很好,没有风,太阳也很温暖,师傅让我和四师兄将库里的那些干豆角摆出来,晾晒之后等下午天香楼的伙计来取。
  说起这干豆角可不简单。是秋季豆角成熟的时候,将豆角洗净,放入由花椒、当归、陈皮、桂枝等十余种中药和食材配件在崂山山泉熬制凉透的水中浸泡两周。期间要完全的密封,并且不能见光。
  待汤料的味道渗入豆角之后,将豆角取出晾干。下面用碳火烘之。豆角会变得如同在油里炸过一样的。
  日期:2014-12-18 19:27:00
  对晾晒的事情对我来说也是十分的煎熬,要均匀的把干豆角铺在经过碳火烘烤的竹蔑上。大约半个时辰之后,用蒲扇轻轻的扇风,那些滚动幅度比较大的就要捡出去,因为这样的一般都是有虫子或者里面没有豆子了。豆角里的豆子是决定干豆角味道的关键,豆角能渗进味道的主要是里面的豆子。因此没有豆子的豆角是不能要的。
  日期:2014-12-18 22:23:00
  终于把所有的豆角都晾好,因为一直没停下,所以竟然有点热的感觉,反而没有刚开始那会那么想念店铺的火炉了。正准备去洗把脸,突然一阵清香飘入我的鼻子。这味道如此的清爽,竟让我感到已经过去许久夏末秋初小城的那种清凉。身上的热意立刻消失的无影无踪。
  “麻烦问下,舍先生在么?”我还沉浸在那清爽的感觉,这才发现不知何时一位姑娘出现在小院里。
  这姑娘身穿一身浅绿色的纱衣,与这冬天的完全不是一种风格。但奇怪的是并没有让我感觉到突兀,反而觉得很自然。
  日期:2014-12-20 11:08:00
  四师兄连忙放下手里的事情,恭敬的说道“这位姑娘,家师有事外出了,我是舍先生的四弟子贝白虎,不知姑娘找家师有何事?有没有我可以帮忙的?”这大老虎,真是老好人,也不问人家是谁,就先问要不要帮忙,肯定是觉得人家是一个绝色美女,不过说实话,这姑娘的容貌确实相当漂亮,更为难得的是,姑娘的脸上竟然完全未施粉黛。让人觉得无比的自然。总之这姑娘给人的感觉就像野外开放的花一样,自然的美丽无以伦比。

  “白虎?呵呵,好有意思的名字。那雀儿在么?”姑娘掩着嘴笑着问道。
  四师兄的脸马上红了起来,刚准备应答,突然听到身后二师姐的声音响了起来。
  日期:2014-12-20 15:31:00
  “莲儿妹妹,你怎么来了!”二师姐人还没到,声音先到。不一会,一道火红的身影就出现在我和四师兄的眼前。那位叫莲儿的姑娘看到二师姐也绽放出更灿烂的笑容。
  “雀儿姐姐,好久不见了,你可好久没来看莲儿了。”莲儿微笑着说。
  “莲儿妹妹,你也知道,冬季来临之后,我就极少去江南了,本来下月要去,正想顺路去看看你。你怎么突然来小城了。你能忍受住这小城的寒冷么?”二师姐高兴的攀谈起来。
  我和四师兄看着两位风格完全不一样的美女攀谈,完全插不上话。
  日期:2014-12-21 19:36:00
  两人如同数年不见一样,谈着各种各样的事情,从南方的天气到北方的美食,甚至开始回想从认识开始的故事……我和四师兄对看一眼,决定不管她们直接回屋。二师姐见我们要离开了,停下和莲儿的交谈。朝我们摆了摆手,并拉着莲儿的手介绍道“来,莲儿,给你介绍下,这位是我四师弟,贝白虎。虽然名为老虎,人可温柔了。尤其是女孩子找他办事,一定不会拒绝,以后有事找他就行”
  莲儿姑娘微微一笑“刚才贝少爷介绍过自己了。”
  二师姐又指了一下我,“这小家伙就是我和你提过的小七。真名叫田伯光。哈哈,听着就像色狼。不过人小鬼大,你一定要提防他,别被他善良的外貌欺骗了。”

  我和四师兄听完二师姐的介绍,满脸都是黑线。这哪里是介绍人啊,损人也不过如此。四师兄轻咳一声“二姐,刚才莲儿姑娘说找师傅有事,师傅外出尚未归来。不知莲儿姑娘现在是不是可以说了?”
  “是啊,莲儿,你还没说为什么怎么会突然来小城啊。”二师姐也问道。真晕了,聊了这么久,都聊了些什么啊。
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