日期：2014-12-26 20:39:04
　　24、张大帅进城（1）
　　李疯儿搞的贺喜宴，在公社饮食店如期举行，一共办了十三桌，伏虎场的上流社会人物基本到齐，连何书记也亲自到场了。
　　马校长和曹主任作为李疯儿原单位的领导，相当于李疯儿的父母官，那不仅是要出席的问题，而且要彰显出其重要地位。于是李疯儿把他们俩同新单位陈站长弄在一起，坐到首席，也就是最里边中间有何书记的那一桌。这就相当于马校长与陈站长联姻结亲家，让何书记当证婚人是同一个格局。
　　张大帅、高瓦西里和徐乖法这“三剑客”，都是伏虎场名动江湖的人物，那肯定是梭不脱（川话：跑不掉）的，都规规矩矩地来交份子钱吃酒。不过他们只是社会朋友的身份，找得到位置就随便坐，反正每桌凑够八个人，就可以开工干活了。
　　话说这类应酬，是当地社会人情往来的体现。人家当你是朋友，如果请了你，你不来，那就太不给人面子啦，有可能会成为仇人。就算你有一千万个理由，不能亲自前来，那也要给主人预先解释清楚，而且要礼节到位，否则还是会遭人忌恨的。
　　事实证明，徐乖法让何一刀来主厨的提议是正确的，尽管孙结巴内心老是以为他比何一刀技高一筹，但群众的眼睛是雪亮的，人家何一刀整的那几个主菜，像松树脆皮鱼、川味回锅肉、芋儿鸡、糖醋排骨等，不仅是手脚利落，关键是色香味美，硬是巴适！孙结巴观摩了一会，表示心服口服。

　　至于白案的各种炸油果子，冷菜的麻辣猪耳朵、片香肠、蒜泥白肉、红油肚丝，炖菜的海带绿豆炖猪蹄、萝卜炖排骨，以及热菜的鱼香肉丝、木耳肉片，全部都落在了孙结巴手上。他今天也使出了家门绝学，卯足劲要与何一刀打擂台，同时也要给女婿长脸！有竞争，就有质量，大家都乐享其成。
　　赴伏虎人的喜宴，尤其要关注最后一道压轴菜——粉蒸大肉。前面的菜吃的再顺口，无非是叫个好字；后面这菜，其实不是当场拿来吃的，而是专供打包带走的，非常紧要。所以这个大肉，首先要有足够的分量。一般来说，这片肉，起码得5-6两，最重的可能达到一斤重。太小太薄，客人会觉得主家小气。其次，米粉的盐分要拿准，咸淡合适很关键，太淡就不香，所谓“百味盐为首”；但太咸，厨师绝对会挨骂，说他祖先是盐贩子。当然最重要的还是火候，蒸的太熟，一夹就烂，上不了筷子，群众会说：“啥**水平的大厨哦”。而假如肉是夹生的，一口咬不断，大家会更愤怒：“龟儿厨师简直不是人哦，他家里天天是吃生肉的吗，那不是畜生吗？”

　　可见，要做个合格的大厨，也挺不容易的。
　　总之今天的厨师组合是伏虎场历史上最好的一次，而且水平也发挥到了极致，以前他们这两个大厨都是单干，从未合作过。全场宾客吃的喜笑颜开，自不在话下。
　　其实全场真正的主席只有何书记那一桌，其他十二桌都是陪客，来烘托气氛的。好在陪客们都很自觉，他们明白自己的主要功能是搞气氛，针对的斗争对象，上半场都是围绕主人李疯儿，极其过去完成时的领导、现在进行时的领导，大家轮流上，以“壮士饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的气概，和“不破楼兰誓不还”的精神，要用纯正的江津高粱酒，给他们灌个呼儿嗨哟。按张大帅的口头禅，那叫一定要“打抻，弄摆起”（川话：把人平放在地上）！半场下来，目的基本都达到了。

　　下半场呢，所有人都转移目标，把火力对准了将来进行时的地区级新领导何书记了。这个世界本来就没有真正的秘密，何书记要“上吊”的事情，伏虎场可以说尽人皆知了，他没得办法，又是推又是阻，但人家喝“跟斗杯”（即一口清空），自己怎么也得舔一下做个样子吧！就这样也喝了不少。
　　日期：2014-12-26 20:39:32
　　轮到张大帅了，他提着酒瓶，红着眼睛要敬何书记三杯酒。何书记盯着他，不客气地说：“张大帅，我们都是革命同志，虽然我要走了，但伏虎还是我的老家，是故乡噻！我们平时关系不错，无冤无仇，你对我，就要像对待同志那样，像春风一样温暖嘛，咋个一跑来就说要喝三杯呢？这不仅不友好，而且你这是往敌我矛盾上搞得嘛，这个酒，你说个理由，说不抻展（清楚），我就没法喝。”
　　张大帅说：“老领导，你对我的关怀和培养，大帅心领了，你要‘上吊’啦，这是一杯送行酒，也是一杯祝福酒。我先干为敬！”
　　何书记见他喝干了，还亮了一下杯底，就发话道：“你说个铲铲（即胡说），我人还坐在这里的，‘上吊’也一时还死不了，啥子送别酒哦，你自己喝了算数。”
　　领导就是领导，多数时候都像强盗，张大帅没办法，又倒好了第二杯：“感谢何书记对我的老同学李志峰的关照，不然就没有志峰的今天，同时还要请你关照一下我的另一个老同学徐金宝，志峰走了，位置腾出来了，希望把金宝的窝也能挪一下哈。”
　　何书记说：“酒桌上谈工作，你硬是不球对头呢！你先喝了我再给你说。”张大帅没办法，强盗嘛，只好又干了一杯。
　　何书记发话道：“徐金宝也是个好同志，他的工作问题，你应该直接跟马校长讲。马校长！”马校长已经喝的醉眼朦胧，趴在桌上，听见何书记点他的名，就说：“张大帅，没球得问题，大家都是兄弟！”他的话立即引起了徐乖法和高瓦西里的强烈反响，自然要提着瓶子对他展开新一轮的疯狂围攻，他连忙给徐乖法作揖道：“饶了我吧，再喝我就让你来当校长啦！”
　　张大帅听了也很开心，敬第三杯酒的说辞是：“我张大帅在伏虎场工作六年，对这里已经有了很深的感情！我希望我们以后不管在天南海北，永远有这么多、这么好的朋友，大家不光工作上要互相支持，尤其要肝胆相照！”
　　何书记见他又要干杯，就喊了声：“慢！听大帅的话，话里有话呢，啥情况？”
　　张大帅迟疑了一下才说：“其实再过几天，我也要调走啦。”

　　这句话虽然声音不大，但足以震动全场。这绝对是今天伏虎场最轰动的特大新闻！
　　万事通差点吓了一跳：龟儿保密工作做的硬是好呢，老子居然半点信息都没收到！徐乖法也大吃一惊：龟儿保密工作做的硬是好呢，确是没有敞开半点风声！高瓦西里几乎不相信自己的耳朵：龟儿保密工作做的硬是好呢，连我都没有透露半点动向！
　　何书记问：“调哪个单位？”
　　张大帅答：“南部县市管会。”
　　这下何书记终于端起酒杯，站了起来：“同志们，张大帅在伏虎工作六年，他政治上积极追求进步，工作上兢兢业业，善于团结同志，路线斗争觉悟很高，现在他要光荣地走上新的工作岗位了，我们大家都来祝贺他！”
　　不用讲，除了上半场和下半场，现在又搞出了个“加时赛”，张大帅不知不觉把自己弄成了新主角，就像战场上他成了个冲在最前面的炮灰，大家都把长枪短枪手榴弹掷弹筒等优势火力，统统给他集中招呼了过来。