日期：2007-3-20　10:34:31
今天早上比较忙，把店门前的放冰柜的地方扫干净，天气转进春夏，就该卖棒冰饮料啦。
　　 我发现，开店以后，好多事情是被逼着自己做，结果慢慢慢慢也就熟练了。从手无缚鸡之力，变成又会动脑筋，也能打架的一个混合体。可以算变形虫吧，到什么山砍什么柴，随便什么我都能拆招应对。
　　 我说过，店里面的东西不要多，多了容易让人无所适从。
　　 我看过一篇文章，说是日本的一个社区里一家中型超市玩不过我这样的小店。文章的作者实地探访之后发现，中型超市犯了一个错误，经营者以为货全就是好，结果同一价格的啤酒就有21种，而那家小店就6种。进超市的人看得眼花缭乱，无所适从。导致的结果就是不买。
　　 这篇文章给了我很大的启发。那时候我的店正准备第二次装修，我就按照他这样的思路来了。
　　 货架我没有采用超市货架，因为那样有透视的一天不擦看起来就很脏。每天没事干就去擦？那只能说明你生意不好，要是周转快，都来不及补货呢。我用木头做货架，量好了市面上能看见的所有饮料瓶、啤酒瓶、2.5L的油桶、油盐酱醋瓶的高度，量身定制。刷上淡雅的银灰色漆，让人看起来我的店就没有攻击性，有些装修得很好很漂亮的店会吓住很多人，使得他们不敢去消费。
　　 店面不讲进深而讲拉开有多宽。这个就是军事上的宽正面浅纵深，店里的东西让你一目了然，在你目光所及之处就是你要的东西。如果找不到你肯定会开口问的，要是连口都不愿意开，那个就是多见树木少见人的怪物啦！
　　 货物要只卖对的。比如批发部来推销啤酒，我就要求把啤酒打开喝。倒不是我馋，要占他这瓶啤酒的便宜；而是我要知道啤酒的口感和口味，首先我就要以消费者的角度来评判者啤酒能不能喝，优点在哪里，缺点在哪里。然后我再以销售者的角度看我能在卖的时候能跟客户讲出它的优点和缺点。这样就是知己知彼，百战不殆了。
　　 一般的，每一个价格上我只会卖性价比最好的，所以我的店是干干净净，整整齐齐，所有的人都说大胖你的店看着就舒服。
　
日期：2007-3-20　15:24:58
如果一家店只卖烟酒，那个就要装修得富丽堂皇，铺货估计要两三万吧，那样的店，浙江人开的卖假的居多，具体情况我不清楚。因为我们做真的跟他们做假的之间是井水不犯河水的。
　　 那位卖外烟的上海前辈，不是冈卵，是戆卵。上海话里有戆大的啦。我看得懂的。您买不买帐没关系，只要现实里我的客户们有什么生意都想到我就万事OK了。咱们无论谁对钞票都是麻账的，对伐？
　　 老姜我还谈不上，只是做事情比较用心，比较肯动脑筋归纳总结而已。
　　 至于闷声，咱们发财是发不了的，只求过日子轻松一点就可以了。过年的时候有人问我放不放炮仗，我说我们永远闷声。那么多人买我的炮仗去放就是在给我放，我就不用再浪费了。
　　 开店不是说找个店面，把东西铺进去，人往里面一坐，就算开店了。要守得住，不要猢狲屁股坐不牢，如果别人找你买东西，你店门是关着的，一次别人原谅你，两次别人原谅你，三次，哪里还会有三次啊！这样会造成客户流失的。
　　 开店容易守店难，我母亲的奶奶家是开店的，她自小就听到开店要经过三个黄梅四个腊，才能站住脚跟。所以我要决定要开烟酒店的时候，她就把这句话给了我，并关照我一定要守得住。
　　 守得住也要死守和活守。我这样的动脑筋就应该算活守了。店面的地理位置其实并不一定重要，只要你能提供足够多的功能，足够方便的服务，别人多走两步也无所谓啊。就算他不肯走，电话喊货就足够了。给自己的店开博客，那个人的脑子估计线路板上的焊点焊错了。生意是脚踏实地实打实做出来的，又不是天上掉下来的。
　　 店里的货物，一定要知道什么周转快什么周转慢，甚至还要做好销售纪录。比如有一个啤酒经常要重新划分批发部的责任片区，有一次，新批发部的订货员和啤酒公司的销售代表来走访客户，问我销量走势如何，我立刻将统计结果拿了出来。他们当下就傻掉了，说做出这样精确数据的店主他们也是第一次看见。其实没什么，关键是我想要知道我在啤酒上究竟赚了多少钱而已。后来开始收那帮送货工的赃，那个统计就乱了。嘿嘿嘿，不过那样钱赚得更多。
　
日期：2007-3-20　20:31:00
那位骑马砍杀，请问你砍谁啊？人民公仆吗？要知道你的眼睛要盯住他口袋里的钱，他能自动自觉拿出来交到你手里，你就很厉害啦。
　　 我这里嘛，一般副食品批发部现在很会做生意的，啤酒饮料等等他们都送的；要他们没有的，我才会去副食品批发市场自己去拿。像文具我就得自己去，游戏点卡也得自己去，香烟除了烟草公司送货的，平时不够卖自己也要去二道贩子那里拿货。
　　 至于四万兑个仓卖，那个不好说，我马上在给8024的具体分析中你自己看一下，然后你对照自己的实际情况分析一下。要么你再看了以后再有什么不明白的，在帖子里说具体一点，OK？
　　 好啦，现在要给8024兄弟来具体看看啦。
　　
　　 现在有个入住率较高的小区，设计户数1500余户，东西两门，小区中心就一家中型超市（社区内唯一的零售店铺），但西门临近农村，人数众多，有菜场超市等，会分流部分消费，我预想的是东面的店铺（面积在100-150之间）。
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　　 首先，这个设计1500户的小区里面的居民大多是干什么的？你自己住里面吗？小区内私车保有量多吗？私车多，要么就是开车去大卖场，要么就是很懒，那你的好日子就来了。腿脚勤一点送货就行。
　　 烟酒店是很耗时间的，我每天06∶30就开门，到晚上22∶00打烊，从年初一做到年三十，开店至今没有休息过一天。你能不能吃得了这个苦？
　　 面积100-150，你想过怎么填满这空间没有？我自己就拿出20平方用来经营，要让他一目了然的话，结构一定要紧凑。
　　 你说东门是主出口，那么这个小区是从四面八方走到中间那家超市去方便还是走过你旁边方便？你自己实地走几遍看看。
　　 西门那里人流众多，倒是符合店多成市的道理，不要怕分流，生意不可能你全做了也不可能你全做不到。苏州人好像也挺喜欢轧闹猛的吧。所谓强者恒强，他那么多店能开在那里，本身就说明了一切。开不下去的话早关门走人了。这个是讲人气的。
　　 离开你最近的大卖场，什么家乐福啦，乐购啦，大润发一类的，离开你多远？这些个是你跟他周旋，而不是跟他硬拼。
　　
　　 象这样的社区小店，你按照较低水平估算，每天的流水大概会有多少？现在这类店铺的毛利大概在什么水平？
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　　这个说不准，每个地方都有具体情况，只能说你要做个有心人，因为我也没有具体到做一支生意就记一笔。那个就是被生意所累，享受不到乐趣了。毛利我控制在15%左右，过分追求高利润，很容易就陷入卖假货的黑洞。
　　
　　 100平米以上的店铺装修费用大概要多少（铺地砖，粉刷墙壁，货架，必要设施等），还有首批进货，总之，开出来要多少，还有社区店铺房租在什么水平？！
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　　 我觉得，你上来是从外行进来，没必要一口吃个胖子，一口也吃不成一个胖子，货物的周转快远比货物多来得重要。温州人教我的，一样生意，一种是赚30%，但是要一个月周转一次，一种是赚1%，但是一天就周转一次，你要毫不犹豫选择1%的那个。三分利，饿死人；三厘利，撑死人哪。
　　 社区店铺房租，具体问题具体分析，苏州的再怎么样不会低于0.6元/平方·天吧。出租方是物业公司还是街道居委还是私人？他能租给你多久？会不会耍赖等你生意有起色了他就涨房租？
　　 进货上来你要做好周转不灵，亏的准备，甚至要扔掉一批货物。我上来的第一批货就是扔掉的。所以第一批货不能多，浅浅地铺满就好了。
　　 店里装修力求雅致简洁，千万不要很豪华。否则别人会以为你一定很黑，要赚他们很多钱，羊毛出在羊身上的道理你懂的吧？你装修费是肯定要在他们身上赚回来的，对不？
　　
　　 店铺的用人，至少两人，够吗？（夫妻店）
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　　 至少要两个才能周转，一个看店一个送货。尽量不要用工人。
　　
　　 可能会有一定量的学生复印业务，小型销售类公司的业务会有，需要开发，请问，复印方面的情况是否有实际了解？
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　　 任何事情都是要自己去开发的，复印是一个很黑门的事情，利润相当大。并且复印打字好像是文化局专控的，要什么许可证。我又是打了一个擦边球而已。因为文化局离我不远，灯下黑，最危险的地方往往最安全。
　　 我的复印机买了一年就收回了硬件成本，现在连传真都上马
　　了。
　　
　　 还有就是烟酒，如果没有老客户，每天自然的消费大概会在什么情况，烟草证是否很难搞到？！
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　　 谁生下来就是嘴里含着金勺子的？难道你是贾宝玉啊！生意都是做出来的，不要前怕狼后怕虎的。那样只会自怨自艾。
　　 烟草证我不知道苏州具体情况如何，实在不行你盘人家的店看看。或者找二道贩子。苏州不会没有二道贩子的。
　　 今天就说这么多。