日期：2007-3-24　20:22:37
　 那位琉璃净世界，感谢你能如此看重这个帖子。那我就来讲讲我的财务吧。
　　 我们是小店，也是肉烂在汤里的那种。并没有那种符合会计制度的财务帐，也没有专业财务人员。不过进货的时候，批发部会有送货单跟着货物一起来的，只要把进货单保存好，过一段时间统计一下就好了。
　　 像我这里的特殊情况就是我店里不卖零食和那些杂七杂八的东西。然后我就对周转快的东西：烟，啤酒只记进不记出。冷饮，还有复印，那就单记收入。相应来讲，这样要比较容易一点；如果事无巨细全部去记进记出，那个脑细胞要死得更快的。
　　 这种烟酒店，只能自己家人做，如果用帮工，就算用收银机也挡不住他（她）中饱私囊。说一个最简单的例子，如果你有事情出去，店里就剩帮工，来一个客户付现金买了10条苏烟。刚巧帮工也知道送香烟人的电话号码，他（她）立刻打电话叫来了10条苏烟，这批零差价就被他（她）吃掉了。你回来盘货，什么都看不出来的。
　　 这还只是建立在他（她）给你叫真香烟来的基础上，要是叫来的是假香烟，你就会死得很难看了。
　　 开店，不是说你货多就是强。我去别人家的烟酒店看看，他倒是好，什么都有，连保险套都能找到。但是你叫他说什么货快什么货慢，他说不出来。甚至那种走得最慢的货品他都会忘记放在哪里了。所以我一直说货走得快比货多来得重要。
　　 冰柜是季节性的，只要记住自己进多少货，然后扣掉10%，那个就算自己家人吃的，然后把一年整个店里的电费扣掉，那个就是冰柜带来的利润。
　　 把每天的收到现钞的复印费用记下来，那个大致能推算出你啥时候能收回复印机的硬件成本。当然那些记帐的单位复印就不算了。要对自己的收入保持一份神秘感嘛，这样子做起来才有动力。
　　 其实我的每一样业务跟别人专门做的都不好比，但是我把它们整合起来你就不能小看了。因为来我这里的不是单单做一样事情，比如有一个家伙是做塑钢门窗的，他到这里的一个装饰公司投标，一直来复印东西。复印的时候他也会买包香烟啊，买瓶水啊，或者拿我的电脑在本地游戏上斗斗地主啊。这样子大家开心，活就好做了。
　　 成本一定要清楚，到手价是多少，卖出价是多少。
　　 一般我是控制利润率的，毛利15%左右，纯利10%左右。过分追求利润的话，很容易就陷入假货怪圈的。
　　 能有促销的是啤酒和饮料。比如有些啤酒，在刚进入啤酒赛季的时候促销是9送2，看看很诱人。但是啤酒要卖得快才行，不快白白占地方。货物流动快，什么都解决了。
　　 一般啤酒几乎都是7送1或者8送1，那是为了刺激零售商的销售热情而做出的举动。
　　 饮料的话最起码10送1，不过冰饮料提个5毛钱，那个是各方都公认的。
　
日期：2007-3-25　11:37:44
天气转暖，今天最后将冰柜擦一下晒一下，明天要开柜了。
　　 早上忙完事情，趁吃饭前赶紧更新一段。
　　 这几天为了这个帖子，外出拿货的时候不断请教他们浙江人。浙江人普遍文化不高，但是实践里面出真知，他们说出来的道理是令人信服的。
　　 货品要周转快，这个比什么都来得重要。相应的，就是你对库存要有充分的明确，千万不能多，好象日本的什么企业，要么是松下幸之助吧，不是说过要零库存的吗？真正零库存也是不现实的，把库存定在一个合理的数值上，低于这个数值就及时补足货。
　　 股票的止损点的道理也能拉过来用，你开一个业务，如果发现不对，就要果断止损，不要再硬挺着了。
　　 千万不能以不变应万变，而是要以万变应万变。就算上来被甩开，但是要在足够短的时间里面调整经营思路，迎头赶上，这样子才能赢利。小店是有小店的好处的，船小调头快，业务开设和收拢一定要注意尽可能盈利。
　　 做事情要么就是一头扎下去认认真真做，要是三天打鱼，两天晒网，什么都做不成的。
　
日期：2007-3-25　15:59:27
昨晚上看报纸，根据新的《烟草专卖许可证管理办法》之规定，外商企业将不得从事烟草专卖业务。也就是说家乐福，沃尔玛，百佳，易初莲花等外资超市、商厦、便利店都将不能自行销售香烟。另一方面，如果这些卖场、超市把柜台租赁给有专卖资质的商家售卖香烟，却是允许的。
　　 那就会有好几个可能：外资企业本地化；烟草公司直接进驻；浙江人大举进入，假香烟时代到来了。
　　 反正不管怎么说，我首先要做的就是让自己不断变得更强。
　　 随着社会的进步，分工不断细化，人也会变得越来越没时间，越来越懒。
　　 那对于我们勤奋的人来说好日子就来了。只要你能在单位时间里面提供足够多的服务，脑筋转得足够快，那就能赚到足够的钱。正所谓天道酬勤。
　　 不过，开店是要守得住寂寞的。上来的新鲜劲一过，当一切回复平静，慢慢往前走的时候；当你还在亏损，为了哪一天拉平收支而苦恼的时候，千万不能泄气。最怕半途而废的那种人，有一点点困难就大呼小叫，止步不前。
　　 生意都是在做的过程中一步步发展起来的，根本没有可能一口吃个胖子，一口也吃不了一个胖子。我这样半工作半休闲的状态挺好。
　　
日期：2007-3-25　20:48:33
　 那位国产电饭煲，烟酒店里保险套尽管卖好了，有这个市场需求的。
　　 那位continuhard，这家店开的时候我就想，只要能活下来我就一定要往便利店的方向上靠。
　　 我曾经做过一段时间租书，那是在一个学校的门前。当时这家店是刚开业的不景气，我有点想逃避的意思。自己有时也看看那些租出去的书，有一本书里就提到台北的便利店是连手机号码都卖的。不过不是每天都会卖掉，只能是起到一个方便别人的作用。充值卡也是这样，不然为什么我要绞尽脑汁去找出来网银能给别人充值呢？去进充值卡，积淀资金的；用网银，钱就作用最大化了。
　　 如果一家店能完成的功能足够多，给客户足够的方便，我想店是应该有存活下去的理由的。
　　 我不是那种背电脑包的衣服领子比较钱的人，我只是一个稍微肯动一点脑子并且很勤劳的普通劳动者而已。
　　 那位数码怪兽奥特曼，如果方便的话，讲一下你的名字的含义，也讲一下你做什么的，好不好？今天做得比较开心吧，祝贺你哦。
　　 那位benso2008，我做得还很不够，我会尽力往下写的。
　　 那位忧郁de欢欢，你的问题我也想问，就我来问吧，谢谢你来噢。
　　 那位浆糊郎中（你跟Wonderful谁是谁的马甲啊），谢谢你的建议和提醒。
　　 你说的扫描仪+激打，那个只能做到A4幅面的，我这里有比较多的小孩要复印考卷，那个要A3幅面。并且A3幅面的在工程里也用得蛮多的，所以还是要选择复印机。
　　 我的复印机已经是用碳粉的了，一筒350，复印量大概是5500张左右（也就是11包A4纸）。复印机的理论寿命是60万张。这样砍下来我还是用复印机吧。爱惜一点用就是了。
　　 说到爱惜使用，我的复印机规规矩矩使用原装碳粉和80g的复印纸。耗材贵但是质量好。70g和80g的纸成本就差1分钱，是可以忽略不计的。但是纸张好，就不容易卡纸；频繁卡纸会引起轧辊的损坏。轧辊一坏，复印机也就差不多要大修了。是去买便宜耗材，省几个小钱导致复印机频繁损坏而大修去花费高昂费用；还是用质量高的耗材，保证机器运转顺畅而把高昂的维修费用节省下来，这个一看就能明白的吧。
　　 琉璃净世界，非常感谢你进一步为我做如此精彩的分析。
　　 现在我就来具体说一下。
　　 我卖的烟，整条和零包是一个价，真香烟就是这么卖。
　　 你去家乐福买一条苏烟，他450肯便宜吗？同样的道理，我的是真香烟，你要就要，不要请便，你发假香烟被你的客户笑话那是你自己的事情。我管不着。至于说要发票，那个是可以满足你的。
　　 香烟也是贵精不贵多。我的烟柜里就24种香烟，我是每一个价格上放最好卖的烟。因为是在小区内，很容易就能知道一直来买的人需要什么烟。互相之间连话都不用说，他拿钱我拿烟，配合默契的。据送香烟的人说我们这里最老卵结嘎（牛皮烘烘）的是一个老太婆，最起码从紫南京开始，烟柜里没几种香烟。她是卖中华最厉害的，在圈子里名气大得很的。
　　 只记进不记出，就是进货有记录。比如我最好卖的紫南京，贡品红杉树，苏烟，烟草公司的货是远远不够卖的，要出去拿。那个在我的一本日记本上都有记载。统计下来大概是每个月30条紫南京，15条红杉树，10条苏烟。基本上每个月大致如此。跟啤酒的数据一样能精确找得出来的。每卖出一包就去记一笔那个就太麻烦了。这样只要这个月对上一个月进行一下统计，再看一下手里的库存，很容易就能将这几种香烟的利润算出来。烟草公司订的货我是忽略不计的，因为实在太少了。中华么，是大客户的，数量少更加能够好控制。
　　 烟草公司现在是电话订货，送货车送货。订货员电话里又不能打情骂俏的，但是有一点好就是她不敢强行摊派。云南烟的高档烟这里都说不好，比如印象云烟都说抽了嘴里辣哗哗的，跟苏烟不好比。还600元/条呢。云南烟固步自封，根本不知道出来考察市场。
　　 我的客户经理我到现在没见过，市场巡查员一年见两次，送货员一周见一次。现在算星级了，我好像是一星户。每个月量倒是不限，只是我要的货他没有，他有的货我卖不掉。那我情愿不拿，省得麻烦。
　　 你说的那个生生在手里放三年的情况没出现过，但是不好卖的或者实在多的烟，我会倒给送香烟的人，平走甚至亏一点钱都不是问题，把钱拿回来再投到周转最快的香烟上去，很快就能弥补差价并且手上还是现钱。现钱永远比货好。
　　 烟厂的业务员，他们喜欢面子工程，就喜欢跑沿马路的店面。不过，沿马路的浙江人他们自发就会将这里好卖的烟倒过来，那里好卖的烟倒过去，这个我自叹不如。我到现在还没有碰到过烟厂的销售员呢，我的香烟完全是从客户角度出发的，市场是检验香烟的唯一标准。
　　 翁子棋，不要客气，从字里行间看得出来的。你能在22∶30出去送货就已经很了不起了。所以我觉得你不应该给别人打工，应该给自己打工，虽然累一点苦一点但是值得。
　　 我这里的小区的居民都很怪，你要是做吃的就要盯着你有没有资质啊什么的，所以我不做了。旁边那家卖假香烟的湖北人，明知道是假的还一再去送钱，令我哭笑不得。
　　 我做饭做菜还是可以的，不过这里民风温和，熟菜一般都是鸡鸭鸡爪猪蹄一类的，品种不是很多。
　　 我一直有做一家小餐馆的想法的，那个还要再看看才行，因为餐饮前期投入大而周转成本小，如果味道好，质量好，又讲卫生，一下子就能火；但是不注意的话，就很容易把店做死掉的。
　　 正好电视里说香港大学放弃大而全转而小而专，这种脚踏实地的风格也是我们烟酒店需要的啊。