“您反正也给耽误这一晚上了，再晚也还是晚了，把东西放好我们请您吃饭；明天我给刘姐解释，让您多睡会儿。”
　　“唉，不是你刘姐该管的事啊陆！我明天大清早儿得和人谈饭店西楼装修工程的合同；下午和老佟去趟通县，身不由己啊。”
　　“您不能就这样把我们放半路上吧？谁敢保准现在有没有杀手跟在我们身后呢？”

　　“嗯——要不这么的，不有这样一句话吗，最危险的地方最安全！你这样。。。”老刘拿起笔，用身子挡着窗户，在纸上飞快的写着：
　　出门的时候把包儿放到警卫室，和值班保安说这是老刘要的西楼装修工程的图纸，怕明天一早路上堵车赶不及，所以现在送过来。要保安给放到老刘的信件箱里，明天一上班他自己会来取！
　　我会意的一笑，刚要起身，老刘又写：你们把车就停在我单位的大门口，你们睡在车里，监视着保安。
　　写完就把纸揉在手里，顺便装进裤子口袋。
　　我和老刘到车里时，张力正和赵玲回忆老刘讲的那些鉴定语言；我看见赵玲有点累，还有点心无所属，坐在方向盘后面前言不搭后语的和张力答腔，见我开了车门，就开始打火。我和老刘坐到后面，我对赵玲说：“去大连海鲜。”

　　老刘忙说：“就近就近，别去那里了，贵得很。反正我也不是很饿。就在胡同口那家‘水煮雨’吧，我还爱吃！”
　　赵玲踩住刹车，回头看着我。我瞥了一眼张力，张力眨眨眼；我对赵玲说：“要是老刘请客，他说去那里就去那里。今儿是咱们请他，就得听咱们的！走吧，大连海鲜。我知道老刘喜欢吃螃蟹，这开春的冷水螃蟹虽然没有黄，却肥的紧、鲜得紧。”
　　张力也说：“就是啊，今天吃什么也不能表示我们对您的情意！”
　　老刘听了张力的话特感动，从后面把手伸到副驾驶位置，拍了两下张力：“那就走吧。”
　　我们踏着凌晨的落寞和冷清走进餐厅。当值的大堂副理给我们推荐说刚到的新加坡“富贵虾”，我拉着老刘到展示柜前去看，原来就是特大的“皮皮虾”，好家伙每一个都有７、８两重，在水族箱里噼啪乱跳。老刘问问价格，说３００一斤。老刘嘀咕：“在大钟寺的文玩市场能买一块和田印章玉了。”
　　我说：“这玩意儿能吃，您那玉石吃进去可消化不了。”
　　老刘乐了，拉了拉我的手：“那咱就来几只消化消化？”
　　最后，我们每人一只大螃蟹、一份炒海鲜杂碎、一碗玉螺汤，外加一盘“富贵虾”。等菜上桌的时候，赵玲甜腻腻的问我们在西北吃到什么新鲜物事。我早就疲惫的没有精神了，张力张着大嘴比画：“也没吃什么，谁顾得上啊！交易的那天，我俩一整天没吃什么。就是要离开张掖的那天晚上，我和陆哥去了那里的大市场，叫‘甘州市场’吧陆哥？一拉溜儿的小摊儿，爽得很呢。我要的酸汤水饺，陆哥吃的‘炒拨拉’。”

　　张力喝口茶，在椅子上作了个阔胸运动，大口的吁气，又给老刘杯子续上水，接着说：“我吃那饺子就是咱北京的所谓‘上汤水饺’，只是里面的汤以酸为主，配着紫菜、虾皮、香菜什么的。”
　　老刘接过去说：“那不和混沌一样么！放了紫菜、冬菜、香菜这‘三菜’才好吃。”
　　张力：“是啊，要不我咋后悔呢。陆哥的那盘‘炒拨拉’看着都香，一片也没让我尝——赵玲你说咱陆哥小气的！”
　　赵玲亲昵的用手拂了拂我的头发：“才不呢，一定是我哥让你给饿着了！还说呢张力，你看你都没有照顾好我哥，就不给你吃，咋的吧？”
　　赵玲模仿的东北话刚出口，老刘就笑得把刚喝到嘴里的茶水也喷出来了，一边用餐巾纸擦下巴，一边对赵玲摇头不已。

　　张力对我说：“陆哥陆哥，你得管管了啊。你常说的那句东北名言怎么说来着——说老婆‘三天不打，上房揭瓦’！你再不管，赵玲可就要揭我家的瓦拉！”说完，对老刘努努嘴，示意他也来攻击我俩。这时候，老刘的电话唱着“至少还有你”响了，老刘啊、啊了几声，说：“我和陆他们在吃饭呢，一会儿就回去了，你先睡吧，都这么晚了，别等我。好，好，我知道，不喝酒，就这样。”关了电话，对我们暧昧的一笑：“你刘姐的，嘱咐了，不许喝酒。说实话啊陆，我这几天还真是有点身体不适——”

　　我急忙问：“怎么了？是心脏还是头？”
　　老刘却说：“脸上长了个酒刺。”
　　赵玲呵的一下笑到我怀里，把个长长头发在我胸前蹭啊蹭的，两手撒娇的挠我的肋骨，我也笑了。老刘把手机关掉，说：“陆啊，我真有好几年没这么悠闲了。开玩笑、听笑话、天南地北的胡侃，是我年轻时候的事了。今天开心，开怀，开胃——呵呵”
　　这时候端上来“暴炒海鲜杂碎”，张力先给老刘夹了，又把转台给我转过来，说：“陆哥，你看我多大方，可不象你不给我尝！”
　　我吃了一个小扇贝，把贝壳在赵玲面前摆成蝴蝶的形状，说：“我在张掖多呆了几天，你吃的酸汤水饺我已经吃过了。说实话很难吃，为什么呢？因为西北苦寒，种的是春小麦，而咱北方呢，是冬小麦！春小麦的特点是成熟期短，春天播种，夏天成熟；而冬小麦是寒露以前种上，经过漫长的冬季蘖生期，到第二年夏天才成熟，这样就有充足的时间酝酿小麦淀粉，就是平时说的‘面筋’。所以青海、甘肃、新疆三地的的面食不好吃，那饺子别说煮，你包好后放的时间长了都会自动裂开。再说也包不进多少馅去，面粉没有弹性！在张掖，‘搓鱼、拨拉、杏皮茶’是小吃三绝！搓鱼是把面搓成短短的小鱼形状，类似北京的‘猫耳朵’那样的面食；杏皮茶是用杏仁杏皮加糖加醋泡出来的酸甜适口的饮品；‘炒拨拉’确实是张掖一道有名的小吃，是在火炉上架一个稍大的平底锅，咱北方的饼铛也行；把煮熟的羊肝羊心羊肠子、牛肝牛心牛肠子，或者其他一些杂碎在上面猛火旺炒，放辣子、圆葱，啧啧，好吃的很。”

　　我夹起一个海蛏，转身对老刘说：“其实张掖最好吃的小吃有一个很歹毒的名字。”
　　老刘“哦？”了一声，赵玲也停下筷子等我继续说。我看看张力：“你去以后时间就特别紧了，没福气吃。”
　　张力把手一摆：“我就一奔波的命。你知道老李他们给我起的外号吧——叫我老陆的狗腿子！呵呵，我受点委屈没啥，这不把你陆哥也划到狗圈里了么！”
　　我们哈哈笑了几声，我说：“张掖那里的牛羊很多，当地的乡民把牛羊的肝、心、肺煮熟、捣随，掺进新鲜的羊血，加入各种调料，灌到羊肠子里熏好。吃的时候切成一寸一寸的段儿，在锅里蒸，在油里煎，在水里煮都好吃，名字叫作‘肝肠寸断’！”
　　老刘羡慕的说：“你再去西北一定告诉我，我时间再紧也去尝尝这‘肝肠寸断’！”

　　张力一脸严肃的说：“陆哥这就是你的不对了。你自己在那里吃的山呼海啸的，就给我一碗饺子打发我？还有没有点兄弟情谊啊？还有没有点阶级感情啊？还有没有点爱心啊？”
　　我正要反驳，侍应生进来把煮好的“富贵虾”放到圆桌中间，我赶忙给老刘夹一最大最肥的，对老刘说：“这远道而来的新玩意儿您就敞开吃，我已经叫他们给刘姐另煮了，等您回去的时候带着。慢，您别推辞，我这不是有事要麻烦您嘛！您还得费心帮我们把那几幅字画给走了，夜长梦多不说，主要是我还借着别人的钱在上面压着呢！我这人就这德行，欠人家钱连觉都睡不塌实。”

　　螃蟹也上来了，张力挨个掂了掂，选个最重的放到老刘面前：“对对，全拜托您了。”