咱们先讲一讲博斯腾湖的水怪吧。博斯腾湖在库尔勒,还有一个县就叫博湖。博湖很漂亮,四周都是沙漠,说沙漠也可能不太恰当,也有绿洲,也有农田。主要粮食作物是小番茄,就是圣女果,主要用来做番茄酱;还有甜瓜,就是哈密瓜。不得不说,在南疆,西瓜哈密瓜都要比北疆的好吃,基本上不带一点的酸味。北疆的西瓜和哈密瓜实际上和内地的差别不大,可能甜度稍微高一点点。这有朋友可能不信,你不信我也没办法,可以自己去尝,前提是舌头还能用。像那种天天麻辣烫,火锅的就不用去尝了,因为你们的舌头基本报废了。
博湖离我的工地不太远,而且去库尔勒经常走它旁边过,在施工的间歇期,我们没少过去烤鱼。大部分的内地人是无法想象博湖的水有多清的,清的可以一眼看透湖底,虽然三亚的亚龙湾,酉阳的阿蓬江,也很清,也很美,但那绝对不是一个感觉,就像南北美女是不同风味一样。在博湖旁边甚至包括湖里,有很多地方生长的都有芦苇,这芦苇也不像内地的那么密,比较稀疏。里面有各种水鸟栖息,真是说不尽的诗情画意啊。有这么好的地方,不去多可惜,而且我的队伍里就有一个当地人,我们喊他阿德。阿德很有才,作为一个大老爷们,会炒菜,会做饭,会绣花,会打毛衣,还会哄女人开心,尤其会钓鱼,会做鱼。有这样一个人才,不利用多可惜啊,而且他又天天讲博湖的好。于是,就促成了我们的第一次博湖之旅。
那是七月份的一天,具体那一天,时间长忘了,反正挺热,我们就在下午六点多的时候出发,让阿德带路,领我们去了预定的目的地。大概有九点我们到了现场。在湖边的沙滩上,我们进行了分工,老古去拾柴火,我和老扁搭帐篷,阿德弄灶具,小蔡去找虫,就是鱼虫。这个鱼虫长的像蚂蚱,半透明的,白色的,就在水边上,很好捉,湖里的鱼就爱吃这个。很快,我们就搭起了帐篷,单人帐篷,并不大,但是挤我们几个还是绰绰有余的。小蔡捉了半瓶鱼虫,阿德的水已经烧上了,就老古,这家伙一共找了有一把的碎柴火,还是芦苇杆啥的。这让阿德很不爽。免不得一通数落,不过老古已经习惯了,还是那屌样,呲呲牙笑笑,就溜一边跟姑娘打电话去了。
到这里,可能有人会问,你们捉鱼虫干啥的?当然是钓鱼了。这是阿德的绝活,别人钓鱼还打窝子,买鱼食啥的,阿德连蚯蚓都不用,就地取材。我们忙活完,天还不黑,才是傍晚,天边晚霞满天,非常漂亮。要不怎么说夕阳无限好,只是近黄昏呢。要是文人,这时候一定会写天边的晚霞像少女的腮边酡红,天空中的云朵像白兔在吃草。很不好意思,俺是大老粗,就知道不趁天黑找到足够的粗树枝,今天晚上就吃不上烤鱼和烤肉。于是我们几个就分散去捡,其实很好捡的,多的很,只是老古这货偷懒而已,很快就是一大堆。
阿德将废轮胎打好气,绑上一块模板就滑进了湖,我们在岸边生火,烤肉。到了这里,我不知道你们看没看出不一样的地方,就是我从来没有提过让人去洗肉。其实,在新疆,基本上没有人去洗的,都是宰了羊直接就挂起来,或吃或卖的。这个,很多内地人接受不了,我在新疆时间长也就习惯了。
这里要给大家普及一个知识,那就是什么是红柳烤肉?可能很多朋友会说用红柳枝穿上肉,肉块大的肉就是红柳烤肉。非也,因为红柳枝粗,用来穿肉,自然肉块得大。红柳烤肉的精髓在碳。烤肉用的碳要是红柳枝才好,这个红柳枝可不是你们想当然的柳树枝,实际上,它长的很像柏树。因为生长环境比较恶劣,所以也不是很多。但是,用红柳烤出来的肉别有一番风味,非常好吃,吃过的都很回味,这个在内地基本上是不可能吃到的,因为没有红柳。
阿德就是阿德,顶多二十分钟,就搞了好几条鱼,每一条都有三四斤,他挑了两条,剩下的又扔了进去。接下来就是烤鱼了,我们几个基本上是只有看的份,根本插不上手。只见刀光翻飞,片刻之间,两条鱼就收拾干净了。然后用树枝穿起,摸盐,开烤,真是比五星级大厨还牛逼。就这样,我们围着火,吹着牛,喝着酒,吃着烤鱼烤肉,非常畅快。很多时候我就想,我们这么辛苦的拼搏图的是什么呢?如果没有那么多的雄心壮志,没有那么多的欲望,就这样渡过一生,不也很好吗?快乐的时间总是短暂的,一只羊,两条鱼,我们才五个人,又能吃多少呢。剩下的放在外面我也不放心,万一有什么东西给我们吃了多可惜。顺便说一下,我们带了一整只羊,有五十多斤重。不过,我有招啊,反正吃好喝好后他们肯定下湖去游几圈,我让他们把肉放到湖中的模板上多好啊,我让你们还吃。
新疆昼夜温差很大,晚上睡觉都要盖被子,躺在帐篷里,阿德就跟我们讲博湖的趣事,很自然,就聊到了水怪。
日期:2016-07-15 23:47:00
水怪2
阿德讲,当地有一个老人,靠打鱼放牧为生,生活过的很平淡,就像无数的蒙古族和维吾尔族老人一样。可能很多内地的人不了解,为什么放牧还能打渔?其实没有什么难理解,就像内地人又种地又养猪一样。这个老头,因为穷,夏天去游牧,冬天就打渔。在这里,我不赘述,很多朋友应该都知道,在冬天,在湖面上凿开一个洞,那鱼儿就会跃出水面,洗净那么冷,只要捡起来就行了。其实,这个老头做的并不止这些。这个老头在夏天也打渔,不过与内地人不同的是不用网,不用药,只是钓。可能很多人说,这老头是不是傻子?用网多好啊,一网就是几十斤上百斤的鱼。实际上,少数民族并不是傻,而是懂的与大自然和谐相处的大道理。虽然现在可以一网很多,几年之后还有吗?湖里没有了鱼,你靠什么生活。可惜啊,这么浅显的道理,现在很多人都不懂。
这个老头就是这样,不贪多,只要够温饱就行,好像他的一生也就这样了。那是一天初夏,其实,新疆没有春秋,就是冬夏。老头宰了一只羊,和我们一样,在湖边载歌载舞,热闹半夜,剩了半只羊在湖里,第二天,羊没了,其他没有任何问题。老头不信邪,非要搞出真相。可能是老天帮助了他,他捕到一条十几吨的大鱼,据说用了十几头牲畜才搞定。
第二天,我们起床,废轮胎上的羊肉不翼而飞。因为在湖里,基本可以排除被野兽吃的可能。这个故事我不信,虽然我的羊肉也不见了,至少在当时,我没有放到心上,第二天,我们去了阿德家。
阿德老婆虽然蒙古族,确是一个不折不扣的汉化者,饮食服饰都很现代。本来我们还以为要住蒙古包呢,谁知道人家在库尔勒买的有房子,而且在高档小区。但是吧,嫂子也没有让我们失望,领我们去了她妹妹家。一句话,绝对的吃好喝好玩好,具体情节我不透露,但是很多朋友肯定知道,不要笑,你们懂的。
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