祭糖，百度了有祭灶糖，就是麦芽粮，莫非祭祀去世的人也用这个？就这么摆一桌麦芽糖？
　　我姥姥家离这个武城比较近，也是鲁西北的。她们那办丧事时，会用冰糖熔化了，染上色，倒在模子里，各种各样，有宝塔的，有马的，有狮子的，摆一桌子。有没有可能是这个？
　　这东西到了鲁西南，居然成了大年初二女婿送丈人家的礼物了…
　　油果，油炸的各种面食，甜的咸的，各种形状，弄上一桌不重样不成问题。
　　树果？在金瓶梅里也见过，王杏庵送陈经济当道士，给老道士买的礼物里有四盘羹果，但是在礼帖里写的是树果两盒。可能树果是羹果文雅的称呼，而羹果在金瓶梅里就是各种干鲜果品。

　　攒合，可能是攒盒吧，前面介绍过。
　　汤饭，还得请教下金瓶梅，似乎它里百宝攒汤之类就叫汤饭。不知道书童是不是清楚？
　　奠酒，祭奠用的酒，这个好解释。
　　以上，全我瞎猜的。
　　日期：2017-12-15 23:45:23
　　邢侍郎来祭拜，于是晁夫人送了好多下程小菜。
　　下程，百度的意思是临别时送的礼物。但是这还没见面呢，而金瓶梅中送何提刑下程明显不是道别，两者送的都全是吃的。
　　晁夫人送的下程：“两石大米、四石小米、四石面、一石绿豆、六大坛酒、四个腊腿、油酱等物，不可悉数”
　　邢侍郎回拜，送了“两匹南京段子、两匹松绫、两匹绉纱、两匹生罗、两领蕲簟、四篓糟鱼、六十两银子”
　　吃的只有糟鱼，把鱼糟了，存放的时间可以变长。邢侍郎的糟鱼，不知道是从湖广任上带的，还是河南老家的。
　　日期：2017-12-16 00:52:09
　　第四十八回 不贤妇逆姑殴婿　护短母吃脚遭拳

　　再次回到主线明水狄家，第一次家庭暴力要出现了。
　　起因是一个偷稻子的长工和一个贩私盐的房客的冲突。
　　这里可以知道，在山东种稻子也不是特别容易，必须有特殊的田地—稻池才能种。
　　从私盐贩子家没收了好多盐，“何消仔细搜简，两只大瓮、两个席篓，还有两条布袋、大缸、小瓶，尽都是满的私盐。”
　　这么多私盐，估计明水的盐价不会太贵，如果是在西南山区，这就是巨财了。
　　日期：2017-12-16 00:52:32
　　因为长工是狄家的，所以薛教授去看望，被留下吃饭，有两道菜，一碗是白煮鸡，还一碗是煎的藕。
　　白煮鸡一转眼的时间被偷吃了半碗而不是半只，应该是这样煮好切成一块块的。
　　日期：2017-12-16 00:52:51
　　因为鸡被偷吃的事情又闹起来了，素姐和狄希陈开始吵架，然后打。我贴出来大家一起看哈。
　　素姐跑上前把狄希陈脸上兜脸两耳拐子，丢丢秀秀的个美人，谁知那手就合木头一般，打的那狄希陈半边脸就似那猴腚一般通红，发面馍馍一般暄肿。狄希陈着了极，捞了那打玉兰的鞭子待去打他，倒没打的他成，被他夺在手内，一把手采倒在地，使腚坐着头，从上往下鞭打。狄希陈一片声叫爹叫娘的：“来救人！”
　　坐着头打…
　　从此后狄希陈就彻底怕了素姐。
　　日期：2017-12-16 00:56:49
　　从此后狄希陈就彻底怕了素姐。“狄希陈轻则被骂，重则惹打，浑身上不是绯红，脸弹子就是焌紫。狄宾梁夫妇空只替他害疼，他本人甘心忍受。”
　　日期：2017-12-16 21:51:00
　　第四十九回 小秀才毕姻恋母　老夫人含饴弄孙
　　再回到武城，晁源同父异母的弟弟晁梁也长大成人要结婚了。婚礼没狄希陈的描写的详细，只是加了一条，铺好的床不能空，要压一布袋绿豆。
　　结完婚后生子，为了庆三朝，晁家花费不少“晁夫人叫了许多厨子，多设酒席管待内外宾朋；又着各庄上各蒸馍馍三石，每个用面半斤，舍与僧道贫人。”

　　半斤一个的大馒头，本来以为很大，但是就算是半斤干面，也不过出七两多的馒头。
　　五斤一个才这么大，看来半斤的不会像脸一样大了，就是稍微大一点的馒头。
　　日期：2017-12-16 21:53:01
　　生了孙子要让媒婆找奶娘，有个媒婆提到自己曾经吃了三四碗插的麦仁。
　　“插”在山东方言里应该是煮的意思，她还提到了插豆腐。
　　麦仁，把小麦粒上面的壳碾掉，再把上面的硬皮磨去点，大约这个样子。
　　煮出来后
　　日期：2017-12-16 21:55:10
　　第五十回 狄贡士换钱遇旧　臧主簿瞎话欺人

　　前边说，狄希陈凭着作弊、运气好猜中题目当了秀才，但是秀才不是好当的，居然要年审，方式就是考试，最末等的淘汰。
　　狄希陈当然不可能通过，但是秀才可以免税啊，只好花钱捐了个监生，待遇比秀才还好。
　　这也是明朝科举的最大弊端，比起什么扼制思想都严重。再想刺激大家学习，优惠读书人，也不能税收全免啊。最后结果是有钱人的孩子可以得到好的教育当秀才，不好好学也成，大不了花钱买，反正都免税，最后税书全落到穷人头上。富者愈富，贫者愈贫。
　　还是说吃的，捐监生只认铜钱不认银两，于是去济南府换钱。却没想到换钱的那家，正是娶了孙兰姬的人家。两个旧情人相见，可惜连话也说不了一句，孙兰姬只能给他们准备一桌丰盛的酒菜。
　　“将出高邮鸭蛋、金华火腿、湖广糟鱼、宁波淡菜、天津螃蟹、福建龙虱、杭州醉虾、陕西琐琐葡萄、青州蜜饯棠球、天目山笋鲞、登州淡虾米、大同酥花、杭州咸木樨、云南马金囊、北京琥珀糖，摆了一个十五格精致攒盒；又摆了四碟剥果：一碟荔枝、一碟风干栗黄、一碟炒熟白果、一碟羊尾笋桃仁；又摆了四碟小菜：一碟醋浸姜芽、一碟十香豆豉、一碟莴笋、一碟椿芽。一一预备完妥。知狄希陈不甚吃酒，开了一瓶窨过的酒浆。”

　　孙兰姬嫁的老公，是浙江义乌人，明末时江南已经比北方富裕而且更讲究，所以这场酒菜比狄希陈平时吃的那是高了不止一档啊。
　　日期：2017-12-16 21:59:42
　　高邮鸭蛋，楼上那些汪曾祺老先生的粉丝都很熟吧。
　　这油，我的口水！

　　为了证明是真正的高邮鸭蛋，说不定会选双黄蛋。
　　金华火腿，倒是他们义乌的特产。
　　湖广糟鱼，原来当时最好的糟鱼在湖广啊，看来前面邢大人送晁家的糟鱼是湖广带的。
　　宁波淡菜，开始我倒猜出是海货了，但以为是海白菜一样的菜类，却没想到是肉类，就是海虹。
　　就这个样子

　　现在鲜海虹在济南也很便宜，可明末济南恐怕只能吃这种干的海虹肉。