日期：2017-10-24 16:20:19

　　【NO：011】你家的狗狗是什么毛色的？
　　和我混熟的人都知道我爱养狗，平时下乡或开会，总有人推荐某某有狗崽，几个月大很可爱。我总是询问他们：是什么毛色的？
　　这不是我喜欢什么毛色的狗狗，而是我家养的狗是黑毛的，才活得久一些。诸位问我为什么，我也不知道。从小到大，爸爸总告诉我，养狗必须养黑狗。我不信，参加革命工作后，有了工资，我试了几次，买那些不是黑毛的小狗来养，印证爸爸的“只有黑狗才长命”的观点是否属实。
　　刚开始长势很好，毛色也靓丽，特别是长毛如德牧金毛之类的，短毛如猎犬格力之类的。正当我准备与爸爸摆事实讲道理的时节，狗狗出问题了，不是误食农药就是被车碾死，或掉粪坑、鱼塘淹死，或被偷走，或被别的狗咬死等等不一而足，活不到七、八个月。有三条狗狗让我记忆犹新：
　　有一条小狗，我用150元人民币买来的，养了九个月发情怀孕将要下崽了，因平时我很忙，有时几天不在单位，怕照顾不了狗狗就带回老家，让父母帮养着，反复强调要看好它，它是名贵的狗，它的崽已有人预定要了，每只300-500元。可是我从省城开会回来，爸爸电话里说狗病重了不吃饭了。我赶到到老家，大肚便便的狗已奄奄一息，抱上车赶去兽医站，半路狗死在我怀中，不声不响如同睡着。我去开会加上来回仅仅两周时间，那条灰白色的格力串串就这样离我而去。

　　后来，有外国朋友送我一条圣伯纳，白色黑斑点的雄性狗崽，据说是二个月，已有十五斤，蛮可爱的，我想照顾儿子一样的姿态照顾它，来我家六个月长成巨犬，体重35公斤。不幸是某晚，在四楼的一位同事窗口上，元用来插塑料花的玻璃水瓶，突然掉下来，正好砸中圣伯纳的头顶，一声都不叫倒地伸腿，抢救无效离开人间。同事很内疚，连连向我和圣伯纳陪个不是，后把他家养的那条母猎犬下的4只黑崽，全送给我（那四条全培养成猎犬，这是后话）又送给我十多斤干果子狸肉。

　　还有一条小京巴，雄性的狗狗8斤左右。在我处养了十八个月，每季度体检各项全优，我因工作调动，新单位无房可住只好租房，居所太小无法养狗，就送到老家让妈妈代养一、二个月，等到我找到大一点的房子再它带回来。天有不测风云，跟妈妈去放鸡的小京巴，不自量力和一条4斤重的山万蛇决斗，结果同归于尽，蛇死狗亡。
　　我就纳闷，为何那条40多斤的老黑，在我家整整15年，直到牙齿掉光，最后连路都走不动，才在牛栏边寿终正寝。而有一条样子很丑，吊眼短尾黑背肚黄的短腿母狗，吃死老鼠多次中毒，却奇迹地挺过来，活了十三年直到生不了小狗崽以后，才被家人卖给村中几个单汉（四五十岁娶不得老婆的人）吃股（合伙聚餐）。爸爸说：“我们家养狗就养黑毛的狗，其他颜色的不养，白送给也不养。”我当时不服，经过多年的实践，才确定爸爸是对的。《增广贤文》说“不听老人言，吃亏在眼前”看来不假。

　　(1994年9月19日整理，1998年7月录入DW—QL,NO:011）
　　（待续）
　　日期：2017-10-26 15:55:20
　　发二则——
　　【NO:013】有趣的实验
　　初中毕业那年，某次听到一位大嫂说，拜山扫墓用过的书柔和糯米，味道变淡。我也问过邻居，他们也承认有这回事。于是我在读高中三年中，分别作了实验对比，现把结果晒一下：

　　我故乡有个惯例，祭祖扫墓一般在清明节前的几天，选用礼拜天进行。第一年，我让爸爸多宰一只鸡，二挂猪肉，同样的重量；同时在开水里烫过，煮熟的五色糯米也是一起和着韭菜温炒过，在分成两碟摆上神态。就是说，每份分别有一只鸡、一挂猪肉、一碟糯米。留一份在神台上，另一份拿去拜山扫墓，从上午八点到下午一点才结束，回家后，把这两份祭品的各一半切块，分别炒熟上桌，问家人各种菜的味道，一致认为，有三种菜味道变淡了。特别是鸡肉，味变得很淡，几乎吃不出鸡肉的味道来。糯米不重新炒过，尝吃的人也说，有一种味道变淡了。原先我在碟中做了记号，经过二桌人十七八个人的品尝（扫墓时，姑姑和姐妹都来参加，人很多），选出味道变淡的菜、糯米，结果是拿去拜山扫墓的那三样。而直摆在神台的那三样基本保持原味。

　　我认为，是不是带到野外取得样品，因风吹和气候作用的结果，导致味道变淡了？拿不定主意，也办法下结论。
　　第二年如法进行，改变了方式，两份都带到野外去，一份摆放在祖墓前做祭品，另一份放在离墓门二三十米处，也打开使它露天通风，目的是让这两份都在同样的气候作用下，看看结果。胡来时分别炒着装碟上桌，经家人鉴定比较，是那份摆放在墓前的祭品味道变淡了。
　　我认为，是不是燃柱香、烧鞭炮和纸钱的原因，让那份祭品变淡了？
　　第三年，我就把那份用来当祭品的，用保鲜薄馍包起来，还骗家族说“防止烧鞭炮烧纸钱的纸屑落在上面。”而放在离祖墓五米远处的另外一份，全打开竹篮盖子，让它充分暴露在阳光底下，我想：如果祖宗真的吸吃不到这份被保险薄膜包住的祭品，他们会去吸吃无米外的暴露的那份。回家分别炒熟装碟上桌，结果还是那份摆在墓前用保鲜薄馍包起来的，味道变得很淡。无论是做汤，爆炒，焖炖都是比那份没当做祭品的淡得多。

　　我百思不得其解，问过妈妈，她说：“枉费读过书的人，连这点都不懂，祖宗吸走气味了，能不淡吗？”我还有疑点，说：“为何拜祭祖坟的食品，如鸡猪肉都要用开水烫过？”妈妈摇头笑道：“你是真不懂还是假不懂？祖宗是无形的，平时吸吃空气，拜祭时才得吃子孙们的祭品，只有沸水烫过的冒着气的祭品，才闻得到吃得到呀。”
　　过后，我又做一些类似的对比，比如节日或初一十五，去前村土地庙上香，摆供品时，我也用上述方法，二挂猪肉二只鸡，作比较一下。结果是，如果只有一两家同时去摆供的，回来吃用时味道变得很淡，如果大伙儿一起去摆供的，味道就不会那么淡了。
　　我怀疑土地公公食量有些大供品少消耗就多，供品多他老人家各家都尝一点，消耗就小了。哈哈。这是我私下猜测的
　　水果也一样，苹果、雪梨、香蕉、葡萄，凡是当供品去摆给土地庙后，它的味道逗比那些放在家里的淡得多。我家常养狗，有时把祭品的肉炒熟后喂狗，连狗都不吃，即使狗狗很饿，我询问过村中老人。曾有人嘲笑我：“狗鼻子很灵，能闻到800米以外的气味。这点都不懂，真是书呆子。”
　　从此，农村这些常见的现象，在我心中却变得神秘起来。
　　（1985年9月12月整理，1998年12月4录入QT—QL,NO: 013）
　　日期：2017-10-26 16:00:24
　　【NO:34】旱穴传来锣鼓声