“事先说好,坑人的事情我可不干。”张春喜很清楚李亚东不是无的放矢的人,他既然都这么说了,那事情就基本没跑。钱谁不想赚呀?只是他很疑惑一个鸡蛋凭啥卖这么贵?就因为用那些都没人愿意去采的野茶叶煮了一下?
瞧,这就是当下淳朴的劳动人民最真切的想法,他们潜意识里会对每一种商品有一个自己的价格定位,想让他们将一毛钱的东西卖出两毛钱的价格,那是几无可能的,首先心理关就很难过去。
“坑你个大头鬼,我卖的是货真价实的鸡蛋,又不是空气,人家想吃才会买,难不成我还能拿把刀强迫人家?”李亚东认为很有必要给他树立一个正确的商品价值观,否则这家伙肯定跟上辈子一样,靠着木匠手艺给别人打了一辈子工。
“说的好像有点道理。”张春喜若有所思的揉了揉下巴,“那走吧,先去采茶叶,我倒想看看你还能把鸡蛋煮出肉味来是咋的。”
李亚东不由冷哼一声,还真别激他,这有何难?一份赛螃蟹能吃到你怀疑人生。
张春喜脑子转过弯来后,寻到一块山草肥美的区域,将手里的栓牛绳全部放开,系在旁边的一颗歪脖子树上,就让老牛在四周打转儿,等有空过来牵走就行。从他娴熟的动作上不难看出,这种事情应该是经常干的,这也是为什么他家的栓牛绳长达十米的缘故。
采茶的过程中没有波澜,就是费了些时间,倒是回去取鸡蛋的时候,张春喜遇到了一点麻烦,主要他娘前几天刚去过镇上。最后把鸡圈翻了个底朝天,才好容易摸出来两个沾着新鲜鸡屎的鸡蛋,再加上家里这几天攥下来的,一共才七个,还不够一斤。
他娘也是骂骂咧咧的说道:“让你放牛不好好放,就这么几个鸡蛋还要拿到镇上去卖,平时咋不见你这么勤快?”
“没事,少就少点,这不才刚开始嘛。”李亚东示意无碍,也没想一口吃成一个胖子。再说今天尝试一把如果可行,以后也不能全指着两家的几只老母鸡,那能有几个蛋?
“啥东西才刚开始?”他娘狐疑的打量了李亚东一眼。
“婶儿,是这样的……”
“诶诶诶!”李亚东刚想解释一下,就被张春喜给打断了,“娘,没什么,那我走了……”
这件事情李亚东并没有打算瞒着张家人,毕竟不是什么坏事,只要他们暂时帮忙保密就行,他自信这点面子还是有的,鬼知道张春喜这货突然抽了什么风。
村子距离镇上有些路程,俩人这次也没有自行车,倒是吃了不少苦头,主要天气实在太热,约莫花了半个小时赶到镇上后,身上的衣服都能拧出水来。
镇子不算大,跟县里是没法比的,就是跟乡里也有一定差距,真正的街道只有一条,两旁除了几家供销社的店铺外,剩下的都是民房。
与前两年明显不同的是,现在镇上已经有了一些小商小贩,人们总会用异样的眼光去审视他们,有些人还在背地里偷着乐,等着工商来人将他们全给抓走,可等呀等,小贩们还是过得好好的,街上的地摊不减反增。
这大概就是中国第一批嗅到市场经济商机的人,他们现在虽然被很多人瞧不起,但天知道日后这些人中会诞生多少个百万富翁、千万富翁,乃至亿万富翁?
张春喜的小姨就住在这条街道上,家门口正对着一家国营包子铺,俩人上门后照实说明了来意。
他小姨名叫蔡小惠,三十出头的年纪,身姿丰腴,以农村人的眼光来看算得上俊俏。了解到事情的原委后,望向张春喜问道:“你娘知道不?”
“那肯定知道呀。”张春喜脸不红心不跳的扯着慌,这是一项令人艳羡的技能,李亚东自认就不太擅长。他有着自己的思量,寻思如果这件事情真像李亚东说的那么靠谱,等晚上回去再给家人一个惊喜。
天知道自从预考失利退学之后,他过得有多憋屈,一个老大爷们成天闲在家里,跟个废人一样,家里田地又不多,想出力气都没处使去,现在倒成了个放牛娃,他迫切的想做出点事情来证明自己还有价值。
蔡小惠点了点头,又问道:“茶叶蛋是个什么东西?能好卖吗?”
既然她姐都同意了,她自然也没意见,相对于长期生活在乡下的姐姐来说,她的眼光要更开阔一些,政府现在好像已经默许了小商贩的存在,唯一令她担心的是,茶叶蛋这东西以前没听过,会有人买账吗?
“姨,你就放心好了,这东西在别的地方火得很,咱们这儿肯定也能行。”李亚东也随了张春喜的叫法,拍着胸脯说道。
蔡小惠看了他一眼,笑了笑,这孩子她是听说过的,既然人家大学生都这么说了,那一准错不了。这种信任是没理由的,这年头的大学生自带光环,就是与众不同。
于是不再多说什么,刚好不到饭点,就腾出灶台来让他们自己折腾。
李亚东自掏腰包买来食盐和酱油,这点钱是不能省的,毕竟张春喜是张春喜,他是他。总不能借了人家的锅碗瓢盆还得用人家的调料吧,这道理上说不过去,就是烧的柴火和煤球他都打算记笔账,等哪天不干了一起结。
万事俱备,他开始制作茶叶蛋。
茶叶蛋看似简单,但要做到老少皆宜、吃了一个不过瘾的程度,还是有些技巧的。
就拿烹煮的时间来说,大多数人偏爱久煮,支起一个煤炉子将鸡蛋放在上面慢慢熬,这样一来茶叶蛋往往越煮越咸,渐渐地也就不再那么美味。
关于茶叶蛋的记载最早出现在清代美食家袁枚的《随园食单》中,书中记载道:“鸡蛋百个,用盐一两,粗茶叶煮,两枝线香为度。如蛋五十个,只用五钱盐,照数加减,可做点心。”
那个年代几乎没有钟表,多以敬香为时,一天十二个时辰,每一个时辰敬一炷香,所以袁牧所说的“两支香”,即为四个小时。
我们总认为古人是愚笨的,但有时候你又不得不承认,“老祖宗”这三个字也不是白叫的。李亚东曾经就为此特地做过实验,将二十四只鸡蛋用小火温煮,每隔一个小时取出一只,分别盛放,最后依次品尝,发现煮了四个小时的茶叶蛋咸淡适中、口味最为香浓。
至于他为什么会做这个,也是为了满足客户的需求,上辈子他就是靠餐饮业起家,后来有了两家餐厅。
李亚东倒没有一直霸占灶台,只是将生鸡蛋用白水煮熟,然后滤水颠碎,刚好蔡小惠家有煤炉子,放入用纱布包好的茶叶,再重新加入清水后,就放在上面煮。真要占着灶台四个小时,肯定要耽误人家做饭,那就不好意思了。
一口大铁锅在炉子上咕噜噜的煮着,张春喜看他三下五除二的放完盐和酱油后就不再理会,一脸狐疑的问道:“这就好了?”
“好了,等着出锅就行。”
“这不就是水煮蛋嘛,顶多有点盐味,就这样敢卖一毛七一个?”张春喜对此深表怀疑,感觉自己被坑了。
李亚东白了他一眼,懒得理会,跟这种思维固化的人讲道理是行不通的,还是用事实说话比较好。
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