周同摸着胡须说道“这好像比那磨油坊复杂多了。”
　　姜德点头说道“对，榨油工艺的确比磨油坊更加复杂，但也更加的科学...就是更加的有用的意思。”

　　说着，王安走了过来说道“员外、小郎君，都准备好了，可以开始了。”
　　王明看向姜德，姜德点点头，王明说道“那我们就准备开始吧。先去碎料间看看。”
　　众人来到碎料间，这是一个不大的房间，三台木制机械摆在中间，姜德说道“这个叫做碎料机，里面有铁器，可以将豆子磨成碎块，但也不会过于细小。开始吧。”
　　王安让人扛着一麻袋的黄豆开始倒了下来，一个壮汉开始摇动起这碎料机，众人只听到一阵阵咔嚓咔嚓的声音，很快，从下面的一个口子中滚出来无数细细小小的黄色颗粒，岳飞捡起来一把递给众人，只见这颗粒大小大概是一个黄豆的四分之一到五分之一，也的确是够小的了。
　　很快，一麻袋碎完了，那壮汉连汗都没流一滴，姜德笑道“累不累？”
　　那壮汉憨厚的笑了笑说道“不累，比种田轻松多了。”
　　姜德点点头说道“那我们继续吧。”
　　王安扛着一麻袋的碎料，和众人又一起进入到炒料间，这炒料间有一个个大铁锅，姜德说道“这炒料就和炒芝麻差不多，也没什么好说的，就一个火候罢了。”
　　众人点点头，表示理解这一手续，这黄豆碎一炒，顿时一股香味传了出来，岳飞几个少年闻着都觉得有些饿了。
　　继续开路！众人拿着散发着香味和热气的黄豆碎继续走到了蒸料间。这里有一个个巨大的蒸笼。
　　姜德继续介绍的说道“这蒸料也很简单，下面的大锅烧着水，上面撒满炒好的黄豆碎，这个要求必须有人看着，一次只能蒸一个饼，一个饼就是两斤，蒸起来的时候不能超过一百二十息的时间，标准是见蒸气但不能熟透，要些经验的。”
　　由于是第一次，姜德特意让几个日后要在这里操作的师傅看着学，120息转瞬即过，一麻袋足足蒸出来十个饼，姜德指着旁边的豆杆子说道“把蒸好的黄豆填在这些用这豆杆子垫底的铁箍里，这个就是胚饼了，好了，这就是所有的前期工作，让大伙做起来，先搞一百五十个饼吧。”
　　王安去安排下去了，王贵不知道什么时候偷了一把炒熟的黄豆，分给几个小伙伴在偷吃，王明等人也不在乎，闲聊起来。
　　“小郎君，这油厂你算下来可以赚多少啊？”张达好奇的问道，他可是知道姜德在算学一道上极为厉害。
　　姜德嘿嘿的说道“眼见为实吧，由于本钱足够，我准备了三套设备，也不知道工作效率如何，如果生意好，就再加，反正地方是有的。”
　　没多会，一百五十个饼就做好了，姜德等人也来到了整个榨油坊最为重要的地方，榨油中心。

　　榨油中心面积是最大的，位置也是在最中间，可以看到里面有三根巨大的木头，这木头一看就知道是极好的栋梁之材，现在这些本来应该做房屋栋梁的巨木却斜斜的放着，又有三根稍细一些的木槌，前面包了铁头，如同攻城锤一样用铁链悬挂在半空中，和那些巨木形成一个T形。
　　姜德等人一起走了进来，岳飞等几个少年看着眼前巨大的树干不由的哇了一声，姜德介绍的说道“这就是榨油用的东西了，这个叫做油槽木，全长五丈多，都是上好的松木，恐怕都有几百年了，我们这油坊最值钱的恐怕就是这三根木头了，这里面已经挖好了油槽，那些油胚饼就是填装在这些油槽里的。
　　听着姜德的介绍，王安等人连忙手忙脚乱的开始安装了起来，一百五十个油饼刚好把油槽几乎塞满，只留下一个一拳大小的缝隙，姜德走上前，把油槽关闭后，指向地上摆好的梯形木块说道“这个就是进桩了，我们这悬空吊着的木槌就是用来击打进桩的，来，我们试试看吧！”说着，姜德摸着那木槌说道“那么这第一撞谁来？”
　　王明伸手说道“那就让周老相公来吧。”
　　周同连忙说道“王贤弟出钱最多，我看应该由王贤弟来。”
　　岳飞出声说道“小子看这木槌有那么长，不如几位员外和义父一起来吧。”
　　周同哈哈一笑说道“好哇！那就一起来吧。”周同在前，三个员外在后，一起用力，推动木槌，木槌猛地一下撞到了进桩上，进桩猛地被撞了进去，周同和三个员外加一起的巨力，让那巨木都动了一下，看的姜德吓了一跳，连忙记下等会要再次加固巨木。
　　木槌一下一下的敲着，四人配合的也是越来越好了，突然听到岳飞大叫着“出油了！出油了！！”
　　众人闻声看去，只看到巨木的最下面的出油口果然冒出一细缕淡黄色的清油，这一下周同等人更有动力了，王安在巨木边不断的加新的进桩，油先是极细的油流，慢慢的，油已经和喷泉一样冒了出来，看的岳飞几个少年高兴的手舞足蹈。
　　也许是周同这四人的力量的确够大，也许是其他原因，本来姜德预计要一个时辰的榨油，结果只用了半个多时辰，油已经又变成了一缕缕的细流，这是已经快榨干了。
　　姜德说道“好了，各位员外，先生，可以休息了，这油已经榨的差不多了。”
　　周同放开手，由于长时间的用力，他的手都红了，他喘了口气说道“有多少油？”
　　王安看着装油的大缸，估摸了一会说道“有约莫五十斤呢！”
　　姜德算了一下说道“一个饼是两斤豆子，一百五十个就是三百斤，那就是出油率为一成六到一成七，嗯，这油还在滴，应该是一成七，出油率比我想象的高了不少啊。”
　　王明走过去，用勺子舀起一勺油看了起来，只看那油水还有些泡沫和杂质，但也可以看到清黄明亮。
　　汤文仲点头说道“好油啊，这油只要静放几天，杂质下沉，就可以卖了。”
　　周同闻了闻点点头说道“这油闻起来虽不如胡麻油那么浓郁，但这清淡也印了那句大音希声，大象无形，这样一来，恐怕很多菜肴的原味就会出来了。”
　　姜德拍手说道“可不是嘛，这油最适合做炒菜了，对了，高大娘，高大娘来了没有？”
　　王安连忙说道“高大娘来了，她在外面候着呢。”

　　姜德连忙说道“快，拿一小葫芦油给她，给她做菜用，那个铁锅应该也送来了吧？就用那铁锅做，你们想吃什么？我先说，我要一个韭菜鸡蛋！”
　　“我想吃羊肉！”王贵大声的叫道。
　　“我要吃鸡！”汤怀也叫了起来。
　　“我要吃鱼！”张显不甘落后的说道。
　　姜德看着唯一没说话的岳飞，问道“岳飞，你呢？”
　　岳飞恭敬的看向周同说道“还是先问义父吧。”

　　周同看着这样懂事的岳飞，很是满意的点点头说道“孩儿不要拘束，直说便是。老夫年纪大了，吃什么都一样”
　　岳飞吞了吞口水说道“我想吃豆腐。”
　　姜德又看想三个员外，王明挥手说道“随便来点就好。”
　　姜德也没直接让王安去，而是从怀中拿出自己的钢笔，刷刷刷的写了起来，姜德本来就学过古典文化，再加上这段时间周同的教导，对繁体字已经写得八九不离十了，而且其实古代也是有很多简体字的，后世的简体字其实不过是古代简体字运动的最后一步罢了。