《神蟒原:普通农家几十年间情感纠葛,尽现关中浓郁风土人情》
第40节作者:
关中马 果然,前边走来一辆胶皮轮大车,车上装着许多鼓囊囊的麻袋。一头黄牛吃力地曳着大车朝前走。车辕旁边,一个比父亲瘦弱也比父亲难看的赶车人,不时地举起鞭子,吆喝着,轻轻抽打着黄牛屁股。突然,黄牛的尾巴微微翘起,黄牛尻子拉出一坨一坨的褐色粪便来。
走到一个很大的大坡,木儿又问:“大,这儿咋这高?”
父亲回答:“这叫神蟒原,传说很早很早以前,天神派下来一条白色的神蟒帮助咱们。为了不让渭河水流出来淹没庄稼,白蟒就变成了神蟒原。”
“那天神是个啥人呢?”
“你现在不懂,长大自然就知道了。”
木儿不再问了。虽然听得糊里糊涂,还是觉得父亲真的了不起,啥事都知道。木儿只盼自己快快长大,长得和父亲一样,这些糊涂事就会弄懂了。
日期:2019-05-23 11:19:23
这时,西边天空越来越红,傍晚的风也越吹越大,木儿感到了自己后背的丝丝凉意。可父亲脸上到脖子,冒出滚滚热气。于是,木儿向上窜窜,使劲搂住父亲脖颈,小脸蛋紧紧贴了上去,木儿顿时感到了一股暖流。
父亲停住脚步,放下木儿,脱下外衣,披在木儿身上,说:“来,大这样背上你,你就不会再冷了。”木儿又趴上父亲宽大的后背,果然,如父亲所说,木儿立刻感到浑身暖烘烘的。
木儿问:“大,你咋知道我冷呢?”
“你的脸蛋贴上去,冰凉稀渗的,大就知道了。”
“那你为啥就不冷呢?”
“大背着你走路,人在走路时,越走越暖和。”
“那你放下我,我也要走路。”
“你太碎,走路太慢。你看,天都快黑了。”
“路还远么?这长时间咋还走不到呢?”
“快了,你看见了一条大河,就到‘河岸’了。”
“大河是啥?”
“哎,我娃问题真多。等会儿我娃一见就知道了。”
听见父亲这样一说,木儿不再开口,他怕父亲说他“啰唆”。虽然他尚不知道“啰唆”的含义,但他知道这是父亲在批评自己,嫌自己的问题太多。
记得有一天早上起床后,木儿到后院的茅厕拉屎,看见家里的大红公鸡老是欺负母鸡,一会跳到这只母鸡背上,一会又跳到那只母鸡背上,压的母鸡们“咯咯”乱叫。有些母鸡的背上,竟然因被公鸡踩得回数多了,鸡毛都被踩光,露出红红的鸡皮。木儿就问父亲:“大,你快看,公鸡为啥老是欺负母鸡呢?”父亲说:“这不是欺负,这是公鸡给母鸡踏蛋④哩?”木儿听不懂又问:“公鸡为啥要给母鸡踏蛋呀?那得是公鸡不给母鸡踏蛋,母鸡就不下蛋了?”父亲说:“不是,公鸡没有踏过蛋的母鸡下的蛋不能孵鸡娃,公鸡踏过蛋后,母鸡下的蛋才能孵出鸡娃。”木儿又问:“那为啥呢?”父亲有点不太耐烦,或者是当时实在没想出该怎样回答木儿,就说了一句:“我娃太啰唆!别再问了,你长大了自然知道。”木儿就不再继续追问,想着可能我问得也太多了,等我长大后再来解开这个谜吧。由此,木儿也记下了父亲批评自己“啰唆”的这个词。
终于走到了渭河岸边,目的地“河岸”到了。父亲放下木儿,用手一指:“你看,这就是大河,这条大河就叫渭河。”木儿放眼望去,哇!这就是大河!名字叫渭河!
这是木儿第一次看见渭河。渭河河面很宽很宽,稍显浑浊的土黄色河水,汹涌着向东流去。一片片水浪,拍打着岸边悬崖,溅起朵朵浪花,蔚为壮观。天色渐暗,已看不清渭河南岸如何景况。只有一条很粗的绳索,一端固定在北岸悬崖上,一端伸向遥远的南岸。北岸绳索下面,一艘宽大的木船停靠在岸边,不时有担着担子的壮汉、抱着小孩的妇女、推着独轮车的行人,断断续续地走向船板。
木儿好奇,一个劲儿问着父亲,父亲耐心地给他讲解。木儿这才知道,这叫船,上面指挥的人叫纤夫或者叫船工。通过绳索,在河面来回穿梭,用来运送行人车辆。木儿看得高兴,竟忘了此行目的,父亲一提醒,木儿才觉肚子“咕咕”地叫了起来,立刻拉住父亲,寻找心中无限向往的“羊肉馆子”。
日期:2019-05-23 11:21:28
马路旁边,是一排低矮的土坯茅草房,和普通的民居并无两样,只是最南靠渭河岸边的一家,门头已被油烟熏得乌黑,隐隐约约可以看到“油葫芦水盆羊肉”几个大字。门前多了一顶帐篷,两边用草席遮挡,里面放置着几张桌子,旁边是简单的炉灶。
父子俩走进馆子坐下时,里边已经有了不少客人,有的正在“呼哧呼哧、吸溜吸溜”地吃着喝着;有的还在焦急地等待,烟锅敲得桌子“啪啪”直响。空气中,弥漫着迷人的、浓浓的羊肉香味。
这种时候,木儿哪里坐得住?他一次次咽着口中涎水,来到锅台边,看着人家做水盆羊肉。
操作者是一男一女两个中年人。两人都戴着已经发灰的白帽子,系着发灰的白围裙,个头比父母亲矮,但都比父母亲胖。可能因天天可吃羊肉,可喝羊汤,两人脸上油光发亮。女的忙着招呼客人、算账收钱,不时地也给灶膛内加加柴火。父亲说过这男的姓邓,人送外号“油葫芦”,是夸奖他的水盆羊肉油水厚、肥活,久而久之,大家倒忘记了他的真姓大名。
红红火苗烧着的是一口很大很大的铁锅,锅里煮着羊骨头,乳白色的羊汤翻滚着。锅沿上扣挂着一颗硕大的羊头骨。油葫芦握着一把锋利的弯刀,在案板上切下几片厚厚的熟羊肉,放入一只好大好大像小水盆一样的大老碗里,再抓过一把粉丝也放进碗。然后,一手端着大老碗,一手掌勺,用滚开的羊汤透过几次后,再盛满羊汤,撒上葱末、芫荽,一碗热腾腾、香喷喷的水盆羊肉即刻做成。女的马上跑去,双手接过,端到客人面前。
“木儿!木儿!”父亲几声呼叫,把咽着涎水痴迷观看的木儿喊到桌前。桌上已放了一碗水盆羊肉。
“哇!这么大一盆,咋吃呀?”木儿问道。
“莫急,莫急!等下用小碗给我娃分出来再吃。”
父亲说着,接过女人递来的小碗、勺子,一勺一勺地将大碗中的羊肉、羊汤分到小碗。木儿想起哥哥教过的羊肉吃法,就要用手去抓。
“不敢!不敢!太烧⑤。”
“哥哥说的,手撕着好吃!”
“那是放凉的羊肉,这是刚做好的水盆羊肉,太烧,要用勺子吃。一口肉,一口馍,一口汤,大人还可再吃一口蒜,那才好吃呢!”
说着,父亲又把桌上的石子锅盔取出一小部分,掰成一个个小块,放入小碗里,再用其余的石子锅盔夹上油泼辣椒,自己一边吃,一边教着木儿吃水盆羊肉。
当第一口羊肉吃到嘴里,木儿立马感到,这热乎乎入口即化的羊肉,相比下午吃过的冷羊肉,别有一番滋味,更加细腻爽口。再喝一口羊汤,那种香浓味道,更觉美妙无比!就连泡到碗里的石子锅盔,亦是那样松软美味。而真正比较起来,木儿还是最喜吃肉。于是,木儿已不按父亲所教,一口这个,一口那个,干脆专拣碗里的羊肉,一口一口大嚼起来。
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