“你们谁会杀鱼?我刚才忘记让卖鱼的大叔帮我杀了。”陆景芊懊恼的说道。
张磊和郭启林两个人摇了摇头,他们都没进过厨房,怎么可能会做这些。
杨晓翔看两个人都躲到了一遍,只能自己上了“景芊,我来吧。”
陆景芊找了几个围裙给三个人“都带上点吧,小心弄一身。”然后把鱼递给杨晓翔“翔哥,你帮我把鱼内脏掏出来就行,不用刮麟。”说着又把菠菜和花生递给旁边站的两个人“把菠菜跟去掉,洗干净放一边控水。花生把壳和皮去掉放在一边就行。”
然后也不管几个人开始处理买回来的材料,鸡胸肉牛里脊切片,切好后分别腌制,虾仁去虾线洗净腌制,鸡腿剁成小块儿放在一边腌制,在把葱姜蒜切沫。弄好之后三个人手里的活儿也完成了。接过三个人手里的东西,把三个人赶出厨房。
拿过来的鱼改刀,罾蹦鲤鱼改刀有说道,一共十八刀。改好之后用料酒,白醋去腥,然后鱼嘴里塞跟葱,在切掉葱段姜片放到鱼肚子里,然后放到一旁腌制15分钟。
锅内倒油,下入去了皮的花生米炸制七分熟捞出,倒出油小火炒至金黄。盛出放到一边晾凉。菠菜切小段,锅中放水焯水备用。
起锅烧油到油温六成热,这时候把腌制好的鱼肚子里的葱姜拿出来,鱼身挂糊,鱼背朝下炸制定型翻过来在炸制仰头弓背翘尾。
这头炸着鱼,另起一个锅烧水,下豆腐过水。捞出空干水分。锅里热油放入牛肉末炒熟,然后放葱姜蒜爆香,放好调料加水,水开放入豆腐,然后放一边小火炖着。
另一边鱼炸好之后捞出控油,起锅调汁,调好汁之后先淋在鱼肚子里,然后摆盘在鱼背上淋好汁,放着葱丝点缀,一道菜成。
鱼做好之后放到一边,起锅烧油放入葱姜花椒鸡腿炸制三分钟捞出,挑出调教放一边控油。另起油锅,放姜片、蒜片、花椒、辣椒、豆瓣酱、鸡丁、调味料翻炒三分钟左右,淋入辣子油,放入大葱段翻炒几下出锅,撒少许熟芝麻,出锅。
再拿过腌制好的鸡肉牛肉,下锅炒熟盛出,锅内留油放入葱姜蒜炒出香味儿,放入调料煸炒一下,再放入肉片大火爆炒,最后放入蒜末香油出锅。
起锅烧水放入虾仁豌豆,焯好捞出。锅放少量油烧热,放葱米、姜米爆香,加高汤,投入虾仁、豌豆烧开,放味精、盐、料酒,水淀粉勾玻璃芡,出锅淋香油。
另一边的麻婆豆腐也炖好了,盛出撒这小葱。外面的几个人闻着菜的香味儿口水都不知道已经咽了多少,看到陆景芊从里面打开厨房门手里还端着两道菜,张磊赶紧站起来接过菜放单了桌子上。郭启林和王晓阳也走进厨房把其他的菜端出来。
“妈,慧姐,你们先吃着,我再去弄个凉菜。”说着又走进厨房。
凉菜相对于其他的就简单多了,菠菜花生米放进一个盆里,放入调料,拌好完成。陆景芊脱下围裙,端着最后一道菜走出厨房。
大家都围坐一圈,陆母左手边是王慧郭启林杨晓翔,右手边是留给陆景芊的空位,旁边是张磊。
陆景芊坐下后看大家都没有动筷子。以为是怕有猪肉说道“慧姐,磊哥说你们两个是回族,所以我都是用的牛肉和鸡肉,你放心吃。”
王慧不禁为陆景芊的细致感动,拿起筷子加了块鱼肉放进嘴里,咽下之后说道“景芊好手艺啊,我都好久没吃到这么地道的津门菜了。婉真你真有福气啊。小磊,你快尝尝有没有家的味道。”
陆母也知道王慧自从嫁给郭先生之后就很少会津门,就对大家说道“都愣着做什么?快尝尝景芊的手艺,我家这丫头可是很少做饭的,今天我也是借了你们的光。”说着也拿起筷子。
剩余的三个看到两个长辈都拿起筷子吃饭,也拿起了筷子。三个人吃了第一口菜都是一惊,这手艺是真的不错啊。也都跟真的吃了起来,虽然速度不慢,但是也都是很有规矩。
几个人把菜都吃了个干净,结果一个一个的都抱着个肚子。
“我好久都没这么吃东西了,景芊的手艺真是一级棒。看那三个臭小子都吃的撑了。婉真,我拿那三个臭小子跟你换景芊,你看行不?”王慧揉了揉肚子说道。
“你要是喜欢吃就经常过来,或者有时间让景芊去你家做给你吃。”陆母笑了笑说道。
“那我们可说好了,我经常过来你可不许嫌我烦啊。”王慧打趣道。
“我欢迎还欢迎不过来呢,怎么能烦你。你想什么时候来都行。”
陆母和王慧两个人又聊了会儿,几个人吃撑的胃也没刚才那么难受了。王慧和陆母谈好了大褂的数量,价格,并约定让人分批过来做。
陆母和陆景芊把四个人送到门口,看着几个人坐车走了,母女俩便也回屋了。
陆景芊回屋后赶紧去洗了个澡换了身衣服,把刚才身上穿的脱下来放进了洗衣机里洗。陆母则是拿过陆景芊记录尺寸的本子去了仓库。
陆景芊洗好衣服以后就回了自己的卧室,忙了大半天累死了。
另一边回玫瑰园的四个人在车上聊的热火朝天。
“小磊,你要加把劲儿啊。这么优秀的丫头现在了不好找了。”
“姐,你就别替我操心了。景芊还太小,等两年再说吧。”说完闭着眼睛装死去了,王慧说什么也不理。
时间总是过得飞快,陆景芊开学了。要是问她这一个暑假都做了什么?陆景芊绝对会回答道“做大褂。”
自从王慧过来之后,隔几天就会过来几个人量尺寸。通常都是手里的刚做好,又来了一批人。以至于一个暑假陆景芊都宅在家里帮陆母做大褂。
这可苦了我们的张磊,约了几次都是陆景芊在忙着做大褂,心里不禁的讨厌起那帮凑热闹的师兄弟们。
还好开学的前几天陆母给陆景芊放了假,还是一大早的就让她去玫瑰园送大褂。陆景芊打了个车到玫瑰园,走到门口保安不让进。无奈的陆景芊只能给张磊打了个电话。
“磊哥,你在玫瑰园吗?”
“我在呢,你过来了吗?”
“嗯,我过来送做好的大褂,保安不让我进去。”
“那你在门口等我一下,我出去接你。”说着挂了电话,一溜烟的跑到门口。
陆景芊看张磊跑出来,现在一旁挥了挥手“磊哥,我在这儿。”张磊看到好久不见得小丫头,好像一段时间没见她又变漂亮了。走过去接过陆景芊手里的东西,带着陆景芊走进了玫瑰园。
进了屋张磊把手里的衣服递给一旁的小师弟,就带着陆景芊逛玫瑰园。
“景芊,最近是不是累坏了?”
“还好,麻烦的都是有我妈在弄,我就帮着弄点简单的。”
“阿姨今天怎么放你出来了啊?”
“我过几天就要开学了,出来买点东西。杨杨我们两个约好了去住校,所以约好一起去逛街,要准备一些东西。”
“哦哦,我下午也没什么事儿,叫上大林和翔子,我们一起去啊。不然买一堆东西,你们两个女生怎么拿?”
“我给杨杨打个电话问问她吧。”
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