《餐饮业大佬的厨艺人生》
第11节

作者: 豆泥
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  我说:“九点下班。”
  “那好,今天你下班到大市场等我,我也九点走。”张丽说。
  我问:“你不上班呀?”
  张丽说:“谁喝酒还上班?不上了,呵呵。”
  自打到了鹤雨轩就一直没和张丽在一起喝过酒,这都三个月了,想想喝点酒也行,也放松放松。
  这三个月我也没怎么喝酒,也一直没出去找人喝酒,一忙起来就把酒给忘了,等想起来的时候饭也吃完了。厨房里除了我也没人爱喝酒,张军和赵刚不喝酒,周明也不喝。老二喝酒,但人家喝不喝都行,没瘾。整的我也就想不起来喝酒。曹老板倒是找我喝过一回酒,那天我还有事,没喝成。

  三个月了,也该放松放松自己了。
  九点的时候检查完厨房,又交代老二几句,然后骑着二八大杠回了三台子。
  到大市场老八家的时候张丽已经到了。
  我说:“你够快的,我车链子都蹬红了还没你快。”
  张丽笑着说:“我打车回来的。”
  我说:“还是你有钱,咱们比不起。”
  “切,就在我跟前儿装穷,放心,不跟你借钱。”她撇了一下嘴,很蔑视我的样子。

  我笑笑,烤串上来了,拿起一串牛肉筋开吃。
  “咋样,你那忙不?”她问。
  我说:“还行,挺忙的。”
  她问:“一天能卖多少钱?”
  我说:“四千多点。”
  她不以为然的说:“那还忙?我那哪天最少都得四万。”
  我说:“和你那能比吗,你那啥地方,我这啥地方,不在一个档次。”
  她说:“那倒是,你总在小地方干,就不行找个大点儿的地方。”
  我怼她说:“大地方也不是说找就找的,你家开的还行。”

  她笑,说:“要是我开的就让你当老板。”
  我说:“当老板不行,咱不是那块料,当个厨师就行。”
  和张丽喝酒总是很轻松愉快,这是在她不说疯话的情况下,如果说疯话也不轻松,会紧张。好在现在她不怎么说疯话了。
  喝了一会儿酒,我问:“周晓梅在你那咋样?”

  张丽说:“干的挺好,现在我叫她带班呢。”
  我问:“她行吗?”
  “咋不行,现在她当个领班富富有余。”张丽说:“你可别小瞧你这个侄女,老厉害了,之前是没叫她发挥,现在,”她笑了一下:“呵呵,厉害,我看比我都厉害。”
  我有点不相信,说:“是吗,没看出来,她能那么厉害?”
  张丽说:“人家咋说也是念过高中的人,从文化水平上说就比一般的服务员高,还有她岁数在那,二十九了,也明白事,最主要的是敢说话,还会说,一般客人都挑不出毛病,你说厉害不。”
  我说:“要你这么说那她还真行。”
  张丽说:“小梅真行,再过一两年比我厉害。”
  我说:“她厉害那说明你这个师傅带得好。”
  “我发现你们北票人都这么会说话。”张丽略带挖苦的语气说。
  我笑,说:“我们北票人厉害吧,赶紧找个北票人嫁了,省的后悔。”
  张丽看着我说:“我倒是想了,可惜人家不要我,你说咋整。”
  我说:“北票人千千万,这个不行咱再换,别一棵树吊死,这个不行找别的。”
  张丽说:“你说我就是死心眼,非得一棵树吊死,别人还真看不上,咋整?”
  我说:“你要是这样会没朋友的。”
  “切!吓唬我咋的,我还真没怕过,我现在是不想来硬的,要是想来硬的告诉你铁子,你跑不了,就算你结婚了也一样把你拿下,到时候生米煮成熟饭看你咋整。”她开始露出女色狼的本性,又要发疯。
  我笑了,说:“你咋和个女流氓似的。”
  她说:“你还别说,女人再不就不流氓,流氓起来比你们男的厉害。”
  我说:“行了,喝酒吧,不跟你犟这事。”
  “切,一和你说真格的你就开始遮儿,放心吧,不会破坏你和你媳妇感情的,咱俩是铁子知道不,铁子不干那事。”
  和她喝了口酒。
  对于张丽说周晓梅的事有点上心,没想到周晓梅做得挺好,都能当领班了。想想也是有可能,周晓梅本来就聪明,并且敢说敢做,同时岁数在那,经历不少事,要比一般女的成熟许多。加上家族遗传基因的影响,老周家人都能说会道,见啥人说啥话,还能做买卖,从这一点上周晓梅进经过这三个月的锻炼,再加上之前干了将近两年的服务员,现在当领班应该没问题。
  我笑着对张丽说:“张丽,跟你说个事。”
  张丽说:“啥时候跟我这么客气了,有事说。”
  “依你看周晓梅现在真能当领班?”我问。
  张丽说:“能,在小点的酒店行,要是大酒店还得锻炼锻炼,有的时候处理客诉还差点,控制不住情绪。”
  我点了下头,说:“跟你说我那现在正缺个领班。”
  张丽一摆手,说:“免谈,就知道你没啥好事,我好不容易培养的你说领走就领走,凭啥?”

  我尴尬的笑笑,说:“在你那也行,我也没说必须要。”
  张丽说:“要晓梅我是绝对不给的,呵呵,你要是要我还可以考虑考虑。”
  我说:“主要我那庙小,装不下你这尊大神。”
  张丽笑嘻嘻的说:“不小,能装下,你装不下我我可以装下你,不都一样。”
  我说:“行了,喝酒,就当我没说。”

  张丽严肃的说:“老谭你记着,早晚有一天咱俩得合作一回,到时候看你还往哪跑。”
  我说:“到时候就不跑了,老了,也跑不动了。”
  和张丽喝着酒聊着天,没再提周晓梅的事,她在张丽那比在我这好,毕竟那大一些,更能锻炼人。知道她现在干的挺好就行,也放心了。
  张丽突然问我:“你今年结婚吧?”
  我一愣神,然后说:“不一定,打算今年结婚。”

  张丽问:“你说你结婚我去不去呢?”问完我又好像是在问她自己。
  我说:“到时候我保证邀请你。”
  张丽说:“你邀请我我也不去,看不了那场面,闹心,还是等你结完婚再和你喝酒吧,那时候的酒味儿和现在的保证不一样。”
  我说:“都一样,酒还是酒,人还是人,只不过心情不一样而已,看咋看了。”
  张丽拿着酒杯幽幽的说:“估计我是一辈子放不下了------你能总陪我喝喝酒就行。”
  她这一突然伤感起来我还有点不好受。
  我说:“必须的,到时候你可能已经嫁人了,咱们两家在一起喝酒。”
  张丽说:“但愿吧,到时候你领着你家孩子,我领着我家孩子,也挺热闹。”

  说的很有画面感。
  我说:“保证热闹。”
  张丽说:“要是咱们俩家的孩子都是男孩儿,那就让他俩当哥们,要是女孩,就当姐妹儿,要是一个男孩一个女孩,就当兄妹。”
  我说:“当夫妻多好,咱俩不就成亲家了。”
  张丽白了我一眼,说:“你傻呀,哪有亲兄妹当两口子的,不知道你咋想的。”
  这女人又开始说疯话了。
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