国庆说：“我不是不会吗，我要是会就不用你，我得抢着和，还能撩撩面点小姑娘。”
　　我说：“你也就那点出息。”
　　国庆说：“呵呵，这出息也行。”
　　赵刚对国庆说：“张哥，你和谭师傅说话这样。”

　　国庆说：“你们怕他我不用，我俩都多长时间的哥们了，说话随意。”
　　我笑笑，没说什么。
　　张军进来问国庆开什么原料，国庆从凉菜间出来打开冰柜检查自己缺什么原料，他一边说张军一边记。
　　有时候我都挺佩服国庆，一天卖不几个菜，开原料的时候还要打开冰柜看，看样他真不适合当厨师。
　　正站在灶台前看国庆和张军开菜单，面点师傅端着个碗过来，里面装着四个饺子，手里还拿着一双筷子，来到跟前儿跟我说：“谭师傅你尝尝，可好吃了。”
　　“是吗？”我接过来，问：“你尝了吗？”
　　面姐说：“我尝了两个，好吃，你尝尝。”
　　我吃了一个，感觉还行，要是虾爬子是新鲜的更好吃。国庆看我，我把饺子碗递给他，他接过去和张军一人吃了一个，剩下一个饺子他拿过去给赵刚吃了。
　　我对面姐说：“还行，不咸，我还怕整咸了。”
　　面姐说：“一点不咸，咸淡正好。”
　　我说：“正好就行，那就好。”

　　面姐说：“今天和谭师傅学了一样咋和虾爬子馅，哪天谭师傅再教教我别的饺子馅。”
　　我说：“我不行，就是以前看人家和过虾爬子先，跟人家学的，我这也是头一次和。”
　　面姐说：“谭师傅你净谦虚，就说不想教我得了。”
　　我笑了笑说：“你看我就是一炒菜的，哪会那么多，以后要是有需要我帮忙的你说就行。”
　　面姐说：“这可是你说的，别到时候找你你不管我。”
　　我说：“不会，能帮的一定帮。”
　　从虾爬子饺子这件事上来看，不排除王厨给我难看的意思。他认为我一个东北厨子应该不懂海鲜馅咋和，而面姐还不敢和馅，最后就得把这份饺子退掉，如果退掉就会被问责，问责的话他有事出去了，跟他没什么关系，我就会有责任，毕竟我是厨师，连个虾爬子馅都不会和也说不过去。
　　面姐也有责任，但是责任不大，因为威世丽厨房规定如果是面点和不了的饺子馅由厨师负责。他们家的规定倒是挺奇怪的，应该是老厨子定的，因为只有老厨子那辈人才是全手艺人，拿出个厨子都会和饺子馅。
　　王厨唯独没想到的是我会和饺子馅，并且还很精通。

　　晚上在大厅吃工作餐的时候整个大厅没客人，就几个包房里有。吧台那站着个女的正在和冯经理唠嗑儿，看样应该是常客。看着那个女的有点熟悉，只是那女的侧着脸，不敢肯定。可能是听到员工吃饭的动静那个女的往这边看了一眼，她看到我一愣，我看到她也一愣。
　　是跟着老大二哥一起的王姐。
　　愣神之后我走过去，跟王姐打招呼：“王姐，过来吃饭呀。”
　　王姐笑笑：“是呀，你现在在这干你呢？”
　　“是，刚来半个月。”
　　王姐说：“我和你大哥我们总来这吃饭，这不离办事处近吗，出门就是。”
　　我一想还真是，办事处就在街道对面。
　　我问：“大哥来了吗？”
　　王姐说：“来了，喝酒呢，也快结束了。”
　　说话的时候一个包房门开了，从里面走出三男两女，打头的就是老大二哥。
　　看到他赶紧迎上去。
　　“大哥，过来了。”我说。
　　老大二哥见到我一愣，问：“你咋在这呢？”
　　我说：“在这炒菜，过来没几天。”
　　“你咋跑这来了。”然后说：“哦，对了，黄萍那扒了。”

　　我说：“是，扒了，就到这来了。”
　　老大二哥说：“也不知道你在这呀，要知道你在这说啥也得叫你喝两杯，你也不吱个声。”
　　挺长时间没和他在一起喝酒了，也挺想和他一起喝酒，和他喝酒痛快。
　　我说：“等下回的，等下回你来陪你好好喝点。”
　　“我总来这吃饭，离办事处近，对面就是，这的郭总我们都是多少年的战友了，总来，真不知道你在这。”老大二哥显得有点遗憾地说。
　　我说：“现在知道了不晚，再来我陪你。”

　　老大二哥说：“在这有啥事你就提我，这就和自己家似的。”
　　说着看了一眼冯经理，冯经理说：“喝好了大哥。”
　　老大二哥说：“喝好了，今天你家虾爬子馅饺子比往回好吃。”然后指着我跟冯经理说：“这是我小兄弟，我都不知道他在你这干，你好好照顾照顾，我这小兄弟人可好了，还没毛病，你们家用他算是找对人了。”
　　冯经理说：“大哥兄弟还说啥了。”
　　老大二哥一起吃饭的那几个人都站在门口等着，我说：“大哥，等下回来咱们再唠，人家都等你呢。”
　　老大二哥说：“那行，今天我先走了，等下回的，下回说啥也喝点，把老郭也叫上。”
　　把老大二哥和王姐送到门外，一起出来的还有冯经理和周晓梅，周晓梅服务老大二哥那个包房，也跟着出来送客人。
　　老大二哥和王姐坐上车走了，我进到店里。
　　冯经理问：“谭师傅，你认识邢哥？”
　　我说：“嗯，认识。”
　　冯经理说：“看样你们关系挺好的。”
　　我说：“还行，他是我哥。”
　　冯经理看看我，没说啥又回到吧台。

　　准备继续吃饭，回头一看大伙都吃完走了，站在那苦笑，和老大二哥打个招呼唠两句嗑儿大伙儿饭都吃完了，就剩我老哥一个也不好意思坐在那吃。想想不吃了，准备回厨房换衣服直接回家，周晓梅喊我叫我等她一会儿，等她收拾完包房卫生一起出去吃饺子，我说好的，告诉她我先过去等她。
　　过了两天生意有点上升，一个砧板干活确实有点忙，王厨催我找砧板，我给国庆打了电话，问他想不想干。国庆说干，快过年了，咋说也得挣点钱。
　　于是国庆就过来当砧板。
　　国庆的刀工真不行，也不知道他这些年都干啥了。俗话说行家一伸手就知有没有。一看国庆拿刀切菜就知道啥样，也就比学徒的强点，照成手砧板还差一块。
　　“国庆，你这些年都干啥了？”我问。
　　国庆说：“嗨，别提了，我就不是干厨师的料，这些年在厨房也没咋切菜，就玩了。”
　　我说：“这地方不忙，我帮着你干吧，看你干能把人急死。”

　　国庆不好意思的笑笑，说：“那咋整，眼看就该过年了，今年一分钱没挣，还得回家过年，咋说也不能朝家里要钱吧。”
　　我摇摇头，开始帮他干活。
　　别看国庆干活不行，来了没几天和前台后厨的人关系整的倒是挺明白。前台有几个服务员，姓啥叫啥我都不知道他全知道，就连面点小弟姓啥叫啥，老家哪的他都整的一清二楚。和赵刚关系处的也好，几天时间就开始称兄道弟了。
　　人有所短，必有所长，这句话真对，国庆在人际关系的处理上确实有一套。
　　每天和国庆一起上下班。我俩骑着自行车，聊着天，十分钟左右的路程，没等感觉冷就到地方了，也挺好。