“回大人，小的认识他。”药铺伙计指着蒋九金，“大人，他前日去药铺买了礜石，说是家中闹鼠，买回去毒老鼠。”
　　这么多人指证，蒋九金辩无可辩，妻子没能将桌子掀翻，制造出更大的混乱，致使他们无法趁乱离开事发现场，被抓了个现行。
　　事已至此，蒋九金只能承认自己谋财害命，不过他说：“贱内不知情，一切都是小的所为。”
　　他是想舍己保妻，可就蒋吴氏刚在公堂上的表现，已无法撇清关系。
　　知府根本不相信蒋九金说的话，依律，判了蒋九金秋后处斩，蒋吴氏流放千里。
　　来看审案的百姓们齐呼：“大人英明。”
　　黎洛棠撇嘴，英明的人是顾霆晅好吗？要不是顾霆晅把证人找来，就这知府能把案子审清才怪了。

　　蒋九金和蒋吴氏被押进了大牢，酒楼的掌柜、伙计、厨子，以及来作证的六人都可以离开。
　　黎洛棠和唐辰啸随那些百姓一起离开公堂，回了客栈，赛西施中午回来做金蟾戏荷花。
　　两人回到客栈，刚坐下，任逾歌三人就回来了，田仕奇去城外了，没这么快回来。
　　赛西施跟黎洛棠和唐辰啸打了声招呼，就进了厨房，黎洛棠跟了进去，说实话，她还是头回听到这道菜名，想瞧瞧这是道啥菜。
　　黎洛棠见赛西施把鹌鹑杀后，开水烫过后，褪毛。
　　“这鹌鹑跟金蟾有什么关系？”黎洛棠不解地问道。

　　赛西施笑，“我也不知道。”
　　任逾歌为两人解惑，“鹌鹑会做成金蟾的模样。”
　　“鹌鹑变金蟾，可能吗？”黎洛棠不信，坐在一旁看着。
　　任逾歌灵巧地把鹌鹑整只脱骨，赛西施面露难色，“这个也要脱骨啊？”

　　她的手气太差了，两道菜都要脱骨，还一道比一道难。
　　“来吧，小师妹。”任逾歌把小刀递向赛西施。
　　赛西施硬着头皮上场，都比到这一步了，不能临阵退缩。
　　五只鹌鹑总算全部把骨头脱了出来，赛西施已满头大汗了，黎洛棠掏出手帕帮她把汗擦掉。
　　赛西施拿过水发冬菇、冬笋、木耳和瘦猪肉，切成小丁，海米、姜、葱切成末。用绍酒、酱油、盐等将诸料拌匀后，放进炒锅里煸香入味，填进布袋鹌鹑的腹内，用竹签封口备用。
　　“这是什么？”黎洛棠问道。
　　“这是牛蛙子。”任逾歌答道。
　　赛西施用开水将牛蛙子氽熟，青豆烫熟。黄瓜皮切成薄片，充当荷叶，西红杮切成荷瓣状，去瓤洗净，放蒸笼里蒸熟备用。
　　“这荷花到是成形了。”黎洛棠说道。
　　赛西施调了个芡汁备用，将炒锅里倒上油，中火烧至六成热，将填好鹌鹑整成金蟾状，入油锅炸至定型后捞出，拔掉竹签，又放进蒸笼里蒸。

　　“又是炸又是蒸，还真是复杂。”黎洛棠感叹道。
　　赛西施笑了笑，在任逾歌的教导下，把鱼肉剔下来，剁成细泥，加盐、蛋清，搅成糊装，取一酒杯，在杯中抹一层油，把鱼泥填进去抹平，点缀上青豆。
　　“糖糖，看，这像不像莲蓬？”任逾歌笑问道。
　　黎洛棠点点头。
　　这个用鱼泥和青豆做成的莲蓬，亦放进蒸笼里蒸熟后，倒出来，和蒸熟的荷花一起摆盘。

　　等鹌鹑蒸熟后，拿出来尾朝里摆在荷花四周，又用黑豆当眼睛，镶在鹌鹑尾部两侧，任逾歌还特意问黎洛棠，“现在是不是像金蟾了？”
　　“有点啦。”黎洛棠笑道。
　　赛西施把先前调好的芡汁烧开，撇去浮沫，将白色的扒汁浇在金蟾和荷花上，这道菜可以上桌了。
　　黎洛棠探头看了看，道：“红黄绿，再加上白汤，颜色搭配好艳丽，造型也美观，现在就看味道如何了？”
　　这道菜的味道是酥脆鲜嫩，滋味香醇。黎洛棠和赛西施一人吃了两只，任逾歌和唐辰啸一人一只，黎洛棠意犹未尽地道：“施施啊，下回做，不用摆盘，就做金蟾。”
　　赛西施噗哧一笑，“好。”
　　歇息了一会，任逾歌带着赛西施和鲁大牛去了神厨门。黎洛棠和唐辰啸，下午就没出来，午睡起来，黎洛棠看小说，唐辰啸在研究《器料》残篇。
　　申时正，田仕奇从神拳山庄回来了，唐辰啸问道：“洗手宴还办吗？”
　　“办，三天后。”田仕奇讥笑道。
　　“我就不参加了，反正我也没收到请柬。”唐辰啸听黎洛棠说过洪宽来找麻烦的事后，就不乐意为洪宽捧这个场。
　　黎洛棠也道：“我也不去，免得被人赶出来。”
　　田仕奇叹气，“看来也只有我独自赴宴了。”
　　衣靖去铸器山庄，现在还没回临安，显然是赶不回了。
　　酉时正，任逾歌三人回来了，黎洛棠没问菜的分数，“施施，明天是哪两道菜？”
　　“虎皮肉和拔丝金腿。”赛西施笑，“黎姐姐，晚上我们吃虎皮肉。”

　　“好。”黎洛棠没有异议。
　　赛西施用铁筷子将带皮的五花肉穿起来，放在火上燎煳皮面，然后放温水泡软，拿小刀刮去煳皮及边缘脏物。
　　“刀距为半寸，划刀划破肉皮就可以了，不要划深了。”任逾歌说道。
　　赛西施的刀工没有问题，一会就把肉处理好了；而后把腌雪里蕻切成小段，用水洗去咸味，用热油炸焦。
　　“往锅内加适量的清水，烧开，放酱油、绍酒、糖、葱段、姜块、八角，把猪肉放进去。”任逾歌站一旁指导。
　　赛西施照做，用旺火烧开，撇尽浮沫，用微火煨到三成熟，翻转肉块继续煨。煨到八成熟，捞出放在碗里，倒上汤汁，撒上炸焦的雪里蕻段。
　　把装肉块的碗，上蒸笼蒸一刻多钟取出，将肉块倒扣在盆里，滗出汤汁倒回锅中收浓，复浇在肉上。
　　“行了没？”黎洛棠问道。

　　任逾歌笑，“行了。”
　　黎洛棠感叹道：“这道菜的工序也太多了。”
　　“工序多不怕，只要好吃。”赛西施笑，夹了一点喂给黎洛棠吃。
　　黎洛棠两眼放光，“软烂醇厚，香甜可口，好吃。”

　　田仕奇和唐辰啸也对这道菜，赞不绝口。虽然这道菜，更适合中午享用。
　　饭罢，任逾歌教赛西施识字，黎洛棠三人很识趣的去客栈外散步，不打扰两人的相处。
　　夜晚，街上依旧热闹，有卖丝线的、卖胭脂水粉的，卖小吃的，小贩们热情地招揽客人。
　　正走着，唐辰啸猛然察觉有什么东西扑了过来，他想也没想，本能抬脚就要踢开。

　　“别动！”黎洛棠出声阻止。
　　唐辰啸止住动作，疑惑地看了眼黎洛棠，而后低头一看脚边多了一只毛茸茸的东西，定睛细看，失笑，“原来是只小黄狗。”
　　“这小狗儿挺可爱的。”田仕奇蹲下去，伸手去摸小狗的头。
　　小狗乖顺地蹭了蹭他的掌心，还奶声奶气地叫了两声。
　　黎洛棠嫌弃撇撇嘴，“这狗太小了。”身上没有几两肉。

　　“小狗才可爱，糖糖要不要抱回去养？”田仕奇笑问道。
　　黎洛棠摇头，“没兴趣。”她不吃狗肉，“这狗还没断奶吧，从哪跑来的？主人呢？难不成是只野狗？”
　　“这么干净，应该不是野狗。”田仕奇将狗抱了起来。