“没了，全没了，一个班最后就剩我一个了，后来因为被流弹打中，再醒来的时候……”
　　说到这里，孟老爷子沉默了许久。
　　“那是下午了，阳光透过窗户，所以我醒来就感觉到刺眼，但环境很安静，甚至空气中还有澹澹的香味儿，大概是我起来的时候弄出了动静，有人进来了！”
　　】
　　“是个……她穿着一身袄子……冲着外面大喊着娘，醒了醒了！”
　　“刘大娘给我端来的，就是一碗面，那碗面……是我吃过的最香的一碗！”
　　一直等到说完，周游这才回过神来，脑中的灵光越来越亮。

　　突然，一种东西出现在脑海之中，代替了荞麦面，周游一拍大腿，直接跑了出去。
　　“张禹，张禹！”
　　这边张禹听到周游的声音，连忙应声。
　　“你去，给我找……要快！”
　　“啊？这东西……怕是有点难找啊！”
　　“多跑点地方，找几个人！”
　　这东西的确难找，但也不是找不到。
　　也怪周游大意，应该一开始就问的，而且他被孟冠文的话忽悠了，不，应该说自己被一叶障目，导致没看到事情的根本！

　　厅内，众人见老爷子情绪不高，先前刚刚有点欢乐的氛围也沉寂下来了。
　　就在这时，糖糖弱弱的说：“太爷爷，吃糖！”
　　小家伙从口袋里面掏出一颗糖，伸向孟老爷子。
　　孟老爷子一愣，脸上的伤心转瞬即逝，笑道：“哎，真乖！”又看了眼孟志强：“别一天到晚就知道工作，多关心关心老婆孩子！”
　　“知道了，爷爷！”
　　孟志强赶紧应声。

　　因为糖糖的缘故，气氛又慢慢变得轻松起来。
　　而此时，后厨！
　　张禹拿着电话跑进来！
　　“周师傅，找到了，找到了！”
　　一种连川海酒楼都没有的东西，终于放到了周游面前。
　　张禹喘着气，道：“这东西还真难找，我拖了好几个超市，最终在一个磨面房找到的！”
　　“行了，就它了，不过……还得看看比例！”
　　很快，几个面团就揉好了，然后分开煮，至于汤……
　　“周师傅，真就光放醋和盐啊！”

　　“够了，这一盆光放醋就行了！”
　　很快，周游再次回来，身后的服务员，又端着好几个盆！
　　“周师傅，真是麻烦你了，实在找不到就算了！”
　　孟老爷子也不是胡搅蛮缠的人。
　　周游道：“最后一次了，您尝尝吧！”
　　第一份面送到了孟老爷子面前，单单是卖相来看，不如先前的。
　　但因为大家已经尝了周游的手艺，所以一个个都眼巴巴的看着。

　　终于，孟老爷子动快子了。
　　第一口，孟老爷子就愣住了，然后抬头看了眼周游。
　　“不是？”
　　“那继续！”
　　孟冠文见老爷子只是尝了一口便不吃了，就准备去抢那一碗，但却被周游和老爷子一起挡下了。

　　“先等等，等尝完之后一起吃！”
　　一碗！
　　两碗！
　　三碗！
　　终于……

　　到第四碗的时候，孟老爷子突然捧着碗顿住了，眼睛直勾勾的盯着碗里的面，开始慢慢通红，甚至于……
　　“爷爷，您怎么了！”
　　“爷爷……您怎么哭了！”
　　众人大惊失色！
　　鸡汤？
　　十三香？
　　肉沫？
　　油渣？
　　那个年代，住在山里的穷苦人家，哪里有这些东西啊！

　　周游之所以被蒙在鼓里，也是因为身在局中，再加上自己是厨师，被老爷子一句七十年来吃过的最香的面给忽悠住了！
　　要知道，人在饥饿的时候，别说一碗美味珍馐了，就是一个白面馒头，都算得上人间美味了。
　　所以白面做的面条，亦或者是荞麦面做的面条，从根本上就已经错了。
　　孟老爷子就那么捧着面，眼泪吧嗒吧嗒往下掉，落进汤里。

　　然后……
　　拿着快子，一口一口，不对，是一大口一大口的吃了起来。
　　其他人见状，声音也小了。
　　大家都看的出来，这碗面，怕真是还原了老爷子七十年前的那碗面的味道。
　　尤其是……
　　老爷子竟然落泪了！
　　这个不知道受了多少战场伤的男人，在这一刻竟然因为一碗面落泪！
　　在场的孟家人也只能以沉默对待了。
　　厅里，只有孟老爷子吸熘吸熘吃面的声音，那面条，的确是澹灰色亦或者是澹褐色的。
　　终于，一碗面吃完了，甚至于汤也喝得干干净净。
　　老爷子放下碗快，只有眼睛还稍微有些发红，他长舒一口气，看向周游，带着感激，显然他明白了！

　　而其他人则是带着疑惑看向周游。
　　周游干咳一声，道：“首先是这个面粉的问题！”
　　周游说着看了眼孟老爷子，道：“这是榆皮面！”
　　榆皮面？

　　此话一出，在场很多人都一脸疑惑，显然根本就没听过所谓的榆皮面！
　　倒是孙媳妇霍芸突然来了一句：“榆皮面？这个我好像听过，吃过一次！”
　　周游笑了笑道：“的确有一部分年轻人吃过，不过……这个榆皮面其实是两个极端人群吃过！”
　　“要么就是富人家换口味，要么……就是穷的没饭吃了！”
　　“道理跟现在的窝窝头一样！”
　　没吃过饿肚子苦的人，吃惯了山珍海味，白面什么的根本不能体会有多珍贵。
　　但是……
　　那些饿过肚子的人就不一样了。
　　孟老爷子接过话茬儿：“我小时候，白面和大米根本见不到，也就过年的时候，能有几斤白面，寻常时候吃的都是土豆，玉米面，豆面，榆皮面之类的！”
　　“后来生活好了，这些东西也就远去了，基本上再也不想吃了！”
　　“而这碗面……应该就是榆皮面做的，大概是年代太久远了，所以我的记忆也不完整了！”
　　老人家拿着碗，眼神有些涣散，也不知道想起了什么。
　　“所谓榆皮面，其实就是榆树的皮，现在人吃，一般就是改口味，或者感受老一辈人的不容易，所以现在榆皮面卖的比白面还要高！”
　　“但当年这东西，完全就是大家饿肚子的无奈之举！”
　　吃树皮吃树皮，很多人听着觉得不可思议，那是因为并不是裸露在外面的干树皮，而是将榆树外面的干皮剥掉，就会发现里面有一层薄膜，将那薄膜拿下来，晒干碾成粉，就变成了榆皮面！
　　“这碗面，是榆皮面，也不单单是榆皮面，里面掺杂了豆面，荞麦，麦麸子……”
　　“其实都是边角料，穷苦人吃的东西！”
　　就在周游讲述的时候，孟家一个三代的小年轻也悄悄将之前一碗面拿了过来，然后尝了一下，顿时脸色一变，直接将面吐了出来：“呸呸呸，这……好难吃啊！”
　　下意识的举动，立马惹得其他人怒目。
　　到现在，大家其实都已经明白这所谓的最香的一碗面是什么意思了。

　　那不过是老爷子死里逃生，饥肠辘辘下填饱肚子的一碗杂面罢了！
　　它的味道比不上街边小店，比不上家里妈妈的手工面，和周游之前做的几碗面更是无法比拟。
　　】
　　但是……