然而很久还是没收到女孩的信息。黄大哥想，是不是她没收到，或者不在意？
　　他决定再发一个。
　　他又抄下一段笑话：

　　某天，某人带一条小狗到唱片公司，说他是这条小狗的经纪人，吹嘘小狗会唱歌跳舞云云。唱片公司老板不相信，就叫小狗现场表演一下。
　　当音乐响起，小狗便跟着音乐载歌载舞。老板惊呆了，心想，这真是一颗摇钱树。于是要求马上签约。
　　正在这时，一条大狗忽然冲进来，把小狗叼走了。
　　老板问，怎么回事？
　　经纪人无奈地表示，唉，那是她妈妈。她妈妈希望女儿当一名医生，演艺圈太复杂了！

　　过了很久，还是没看到女孩发信息过来。
　　黄大哥生气了，嘴里嘟哝道：“哼，摆什么臭架子，你以为你不理我，我就作罢了？我偏不！从今以后，我拿短信轰炸你，看你怎么着。”
　　不过他转念又想，人家是女孩子，矜持是美德，不能责怪人家。这么一想，气也就消了。他准备明天再发一条短信过去，女孩若反感，必定有所表达；她若继续保持沉默，则可能是一种矜持，应该视为接受（他的短信）。
　　第二天，他编了一条很逗的短信发过去，是个冷笑话：
　　你的女儿不像你，像她爸！
　　女孩那边果然保持沉默，说明她对他的（发短信）行为并不反感，仅仅是矜持而已。这是个不错的局面，黄大哥信心倍增。
　　第三天，他又编了一条短信发过去：

　　你妈妈有一个姐妹还没出嫁！
　　女孩继续保持沉默。
　　第四天，黄大哥发了一则笑话：
　　母猪到了交配期。农夫用自家的小推车把母猪送到了配种站。
　　与公猪交配后，农夫问配种站站长，如何才能知道母猪受孕了。站长对他说，明早你仔细观察，如果母猪起来吃食，就说明受孕失败了；如果母猪还在睡觉，就说明受孕成功。
　　第二天一大早，农夫挣开眼睛就问妻子：
　　“你去瞧猪了吗？”

　　“瞧了。”
　　“猪在圈里睡大觉吗？”
　　“没有。”
　　农夫骂道：“光知道吃食的笨猪！”
　　农夫妻子说：“它也没有吃食。”

　　“那它在干什么？”
　　“不知怎么着，它跑到小推车上面去了！
　　女孩仍然保持沉默。
　　黄大哥有点沉不住气了。他想，不能让女孩那么舒服，应该“刺”她一下。因此，第五天，他编了一条比较晦气的短信：
　　你今天要摔一跤！
　　想不到女孩还是保持沉默。
　　黄大哥摇了摇头，苦笑。但他脑海里立刻就冒出愚公移山、铁杵成针、水滴石穿这些百折不挠、矢志不移的经典故事来。他决定，从今以后，每天至少发一条短信给女孩，直到她回复为止。

　　于是，每天只要遇到有趣的事，或者有什么有趣的想法，黄大哥都会写成短信，发送给女孩。
　　有一天，黄大哥到他家小区管理处交物业费，走到收银小姐桌子跟前，发现一只高跟鞋露在了外面。交完钱后，发票正好用完，收银小姐便想起身拿新发票，却找不到鞋。黄大哥提醒她，她才窘红着脸，光着小脚跑出来，把鞋穿上了。黄大哥心想，女孩子爱美，都是穿高跟鞋走路，脚一定很累，像这位姑娘这样上班时把鞋脱了，让脚放松放松，应该很普遍。他觉得非常有趣，一走出管理处，便把这情景发给女孩，末尾还不忘开个小玩笑：

　　你若是这样，我就把鞋子藏起来，让你光着脚丫回家！
　　女孩依然保持沉默。只不过，黄大哥已经不介意了。
　　就在前天晚上，也许是思念殷切，黄大哥梦见了女孩。在梦中，女孩对着黄大哥笑。醒来后，黄大哥陶醉了。他又想把这梦告诉给女孩。然而太过肉麻了，他怕女孩接受不了。想了又想，就把短信写成：
　　昨晚我梦见你妈了！
　　短信发出去后，黄大哥觉得很好玩，扑哧一笑，他很享受这种骚扰女孩的感觉。
　　新的一天又开始了。
　　此时此刻，黄大哥正懒洋洋地躺在床上。他想，今天又该发什么样的短信给女孩呢？短信发多了，要想写出新意来，很难。他挖空心思，还是不知从哪里下手。想着想着，忽然想到，她睡觉时的睡姿是怎样的呢？这么一想，顿时来了灵感。他马上把短信写出，发了过去。短信是这样写的：
　　你睡觉时手都放哪？

　　正当黄大哥在美滋滋地幻想着女孩美妙的睡姿时，一条短信飞了过来，是女孩的——女孩回信息了！
　　黄大哥喜出望外，激动不已。他双手把短信打开，生怕不小心把它删掉。
　　短信很短，只有三个字：
　　你是谁？
　　日期：2011-11-17　17:22:09

　　（二十六）
　　转眼间到了国庆节。经过两个多月的装修与筹备，酒家（恒福酒家）开张了。开张这天，黄大哥起了个大早，开车到了酒家。只见花篮拥簇、彩带飘舞，一派喜气洋洋的景象。大厅里，妻子张海花正跟楼面经理安排服务员作最后的准备。楼面经理与妻子是老相识了，俩人姑娘时都是温泉宾馆中餐部的部长，后来各自嫁人。嫁人后妻子当了家庭主妇，楼面经理却一直在东郊椰林酒家任职。这次，是被妻子重金挖过来的。人们都说，娶妻要出得厅堂、入得厨房，而妻子不仅出得厅堂、入得厨房，现在还是黄大哥事业的得力助手，黄大哥心里甜滋滋的。

　　黄大哥最放心不下的是厨房，因为厨房管理的好坏决定着酒家的兴衰，因此他打算到厨房视察一下。
　　刚走进厨房，厨师长韩师傅就迎了上来：“老板，早上好！”
　　“早上好！”黄大哥也跟韩师傅打了招呼。本来黄大哥很想大舅子亲自挂帅，帮他打理厨房。但大舅子实在脱不开身，才帮黄大哥从广州请来了韩师傅。为了明确责任，堵住管理漏洞，大舅子建议黄大哥采用当前最先进的厨房管理模式——厨师长承包负责制。整个厨房交给厨师长一人管理，人员由厨师长一人配备（组阁），工资总额承包给厨师长一人，再由厨师长根据人员表现，依个派发。出现问题也由厨师长一人承担责任。

　　黄大哥由韩师傅陪着，在厨房里转了一圈。他是外行，看不出什么门道，不过师傅们各就各位，各忙各的，没有混乱的迹象，这点黄大哥看出来了。他对厨师长的能力基本满意。
　　视察完厨房，黄大哥领厨师长到了大堂。坐下后，问：“准备工作完成了吧？”
　　“完成了。”韩师傅从口袋里掏出一张纸，交给黄大哥，“这是我的工作思路。”
　　黄大哥接过来，上面写有四点。
　　一、人员设置。20—22人，分别是：厨师长，头锅，二锅，三锅，四锅，头砧，二砧，三砧，四砧，水台，上什头，上什二，鲍翅档，鹅档，鹅二，荷头，荷二，荷三，荷四，煲仔。

　　二、出品。安排30—40款主打菜，形成系列化、特色化，充分满足不同层次顾客全方位的消费需求。并在此基础上，争取在不长的时间内，遴选出3—5款招牌菜，迅速提高酒家在海口地区的口碑。
　　三、要使酒家立于不败之地，创新是根本。因此，菜式要不断推陈出新。我们准备每个月根据顾客的反馈情况淘汰掉3—5款菜式，同时推出3—5款新菜式，介绍给顾客，让顾客保持新鲜感。