制曲可是个技术活，出酒率多少，酒的风味特色都是酒曲主要决定的，牛师傅对制曲特别重视，配料时都是亲力亲为
　　狗子和师兄们踩了一天的曲砖，码了一天的垛，累的腰酸背痛，尤其是狗子，都快站不起来啦！一晚上折腾没睡好，这又折腾一白天，狗子感觉手脚都不是自个的来，吃饭的时候端饭碗的手都在哆嗦
　　看着狗子虚弱的样子牛师傅说：“你咋这么熊种哪！干这点活就累成这样了，还不如我这个糟老头子呐！是不是昨晚没睡好啊！咋地！想夏河马吧！要不写信让她过来看看你吧！别不好意思，和师傅说，师傅替你做主”嘿嘿
　　“能不能别老提夏河马，师傅您要是再提夏河马我就去跳河”狗子真的不想别人提这个话题
　　嘿嘿“那就不提了，你好好吃饭，多吃点，累一天了”牛师傅吃饭之前甭管多累得先抽袋烟，狗子劝了多次看实在劝不了就不管了，抽了一辈子了，让他戒掉那有那么容易

　　过足了烟瘾，牛师傅放下烟袋锅子，拿起来酒坛子，给自个倒了满满一碗酒，然后美美的滋溜了一口，
　　“大白菜炒粉条子您也能喝的进去喝酒！师傅这菜不硬啊！要不您等会喝，我去厂外给您买点猪头肉下酒”狗子看着师傅说
　　“买啥猪头肉，小毛孩子不懂过日子，哪能天天吃肉，这菜就挺好，记得我像你这么大的时候，你太爷半夜来酒瘾了，把我扒拉醒了陪他喝酒，大半夜也没处找下酒菜啊！就着半块咸菜旮瘩我和你太爷喝了一坛子酒”牛师傅一脸得意的说
　　哦，狗子心说，原来太爷喜欢拿咸菜下酒是由来已久啊！
　　吃完晚饭，狗子回到宿舍，躺在床上就和稀泥似的起不来啦！赶紧补觉吧，可累屁了，
　　睡的朦朦胧胧的天刚黑下来，这时听门口有人小声的敲门，叮叮叮，有个女的小声说：“狗子，睡了没！开门，咱们今晚再探讨一下人生呗！
　　狗子一听，妈呀！是梅梅姐，可吓坏了，这再让小狐狸精折腾一晚上明天估计就得进火葬场了，赶紧说：“梅梅姐，我今天上班踩曲砖扭腰了，今天别探了，改天，改天咱们俩再探讨”
　　“没用的废物点心，踩个曲砖还能扭腰，你还能干点啥！要不要梅梅姐进来给你揉揉”杨梅梅诱惑的媚声让狗子心中一荡
　　狗子心说可不能心软放她进来，命重要啊！于是说道“不用了梅梅姐，我好好睡一觉就好了，天晚了您赶紧回家哪！你这么漂亮的小仙女大晚上在外面容易遇到坏人，劫财还好说，反正你也没几个钱，要是再劫色，您这花容月貌的小萝莉要是被那个中年大叔给糟蹋了，我得伤心死！”
　　“姐不怕，要是遇到劫色的，姐要是看他长滴好看，姐姐就反劫之，指不定谁吃亏哪”嘿嘿嘿，杨梅梅淫笑道
　　“我怕了你了，梅梅姐，我真困的不行了，改天，改天我给你做点好菜咱们再探讨人生行不！”狗子求道
　　看着狗子咋说也不开门，杨梅梅就没兴趣了，说“你可别后悔，姐看得起你才来找你，就姐姐这条件，在大街上喊一声，能跑过来百十来人给姐舔脚丫子的，送上门的仙桃给你吃.都不知道珍惜，哼！后悔哭去吧你”说完扭着小屁股就颠颠的走了
　　杨梅梅刚刚睡了狗子，现在还意犹未尽想再睡几次，看狗子今晚不爱搭理自个，就跑去找别的男友了，杨梅梅别的没有就是朋友多，狗子倒很佩服杨梅梅.这么一个小豆芽菜咋那么大的瘾，一天都离不开男人…

　　得亏那个时候传染病不多，要不杨梅梅肯定得病
　　像杨梅梅这样的骚狐狸，狗子心里觉得脏，睡一次没事，再深交往就没有必要了，一个公交汽车谁会对它产生感情哪！再说杨梅梅那方面太强悍了，狗子可伺候不了这个狐狸精
　　经过多天的工作，制曲工作终于结束了，下一步就是倒几次曲砖等它熟成就可以用于秋季酿酒了。
　　这段时间酒厂是最清闲的时候，狗子没事就拿着须笼晚上去江边下笼，下一夜能捞不少小白鱼，Q市江鱼那叫一个鲜，一晚上满满一大桶，狗子得费好大劲才能拎回酒厂。
　　回到宿舍以后，洗净摘净拿盐酒腌制一下，起锅烧油，放进去一炸，炸的金黄酥脆捞出，撒点辣椒面，用来下酒绝了，再配上蘸酱菜，牛师傅吃的一个劲说好，师徒俩这几天过的可滋润了，每天三个饱一个倒，不是吃就是喝，都给牛师傅吃胖了。
　　这天，马千里带着俩小伙子来见牛师傅，俩人看着和狗子差不多大，马主任说；“老牛啊，，厂领导让你再带俩徒弟，你好好教，别辜负了领导的期望啊！”
　　“我不说了吗，我退休前收就狗子一个关门徒弟了，明年我就退休了，让我消停一会吧！”牛师傅很不耐烦。

　　“你什么态度！领导决定的事情，你只有服从，不能反对，一点觉悟都没有”马主任道。
　　“你觉悟高，你以为别人都学你天天舔厂长腚眼子！”牛师傅可不惯着老马。
　　“你早上吃屎了是不是，满嘴喷粪哪，你信不信我找厂长把你刚才的话和他说，看厂长怎么收拾你”马主任气坏了。
　　“爱咋告咋告，你平常也没少打小报告，我也不怕你去告，随便你，我老牛明年就退休了，谁也不怕，市长来了我都敢骂”。
　　“你这个狗东西，告诉你，这俩是烈士遗孤，从小在孤儿院长大，技校刚毕业，就分到咱们厂工作，一年以后转正，，厂里觉得只有老牛你才配给烈士遗孤做师傅，你特么的居然不领情”马主任骂道。
　　老牛平常骂天骂地骂马千里全家，厂长也不放在眼里，但是牛师傅特别敬重那些烈士们，所以就不和马主任斗嘴了，问清了情况才知道，原来这俩孩子是唐山大地震的遗孤，一岁的时候他们的父母因为救灾被双双埋在了余震废墟里了，两个孩子无亲无故就被送去了孤儿院，那个时候孤儿院喜欢给孩子起名姓党或者姓华，这俩孩子一个起名叫党风，一个叫华立 他们俩从小一块长大，一块去技校，然后一块被分配到胜利酒厂了。

　　狗子和他们都同岁，都是十六岁。
　　狗子很开心，终于有同龄人能陪自个了。
　　党风性格暴躁点火就着，喜欢动手.能用拳头解决的事情绝不用嘴，华立很机灵.办事圆滑很懂人情世故.就是特别抠，还很喜欢占小便宜 狗子随着慢慢接触.了解俩人之后就叫他们党疯子和滑溜溜 后来就简称疯子和滑溜，三人后来关系特铁。
　　牛师傅冲着烈士遗孤的份上收下了俩个徒弟，然后告诉狗子晚上多张罗几个硬菜，给俩小师弟接风。
　　狗子炸了一盘小白鱼，炒了盘鸡蛋辣椒，酱了个鸡架，还凉拌了个黄瓜丝，时间仓促狗子也弄不出啥硬菜来！
　　就这么简简单单的四个毛菜，给俩孩子吃的差点没咬掉舌头，俩货从小在孤儿院长大，天天吃着土豆白菜，好不容易去技校上学，天天还是土豆白菜豆腐粉条子。
　　这俩货就没有吃过席面，没见识过几次大鱼大肉，所以狗子仓促准备的这顿便饭.给俩货可吃美了，心里暗暗决定以后一定要跟着狗哥混，狗哥这炒菜手艺真厉害，跟着狗哥混肯定饿不着。