后人对他评价很高，给他戴了很多帽子，比如“元圣”、“厨圣”、“烹调之圣”、“烹饪之祖”、“中国第一贤相”、“中国第一名师”等等。所以说，我们现在看到的大饭店厨师，头上戴的帽子都很高啊。
　　还有一种说法，伊尹本是个有才华而耕于野的隐士，汤哥曾派人去聘请他，前后去了五趟，他才答应前来，向汤哥讲述了远古帝王及九类君主的为政之道。汤哥于是重用了他，任以国政。

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　　顺便再来说说仲虺。仲虺的祖先是奚仲，为夏车正（管理制造车辆的官），始封于薛（今山东省滕县南）。因他出生时有赤蛇之相，所以取名莱朱，也叫仲虺（虺是一种毒蛇）。
　　仲虺听说汤哥求贤若渴，所以主动来投。由于深谙帝王之道，得到了汤哥的重用，后来被任命为左相，和伊尹一起成为汤哥的左膀右臂。也有人说他是汤哥的巫相，为驱鬼镇宅之神钟馗的原型。
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　　有了这些贤人的帮助，汤哥蠢蠢欲动，想从履癸手里夺下头把交椅。听说那履癸文过饰非，自以为是，为君之道被重重阻塞，国人分崩离析，汤哥很揪心，露出一副忧虑的神色，其实内心却很欢喜，感到自己的机会来了。汤哥决定先派一个人去中央充当卧底，以收集情报探听虚实。这个艰巨的任务就落在了伊尹身上。

　　夏桀十七年，汤哥派伊尹前往夏都。由于担心对方不相信，汤哥使了一招苦肉计，亲自拿起弓箭，扬言要射杀伊尹，于是伊尹逃亡到夏国。
　　履癸对伊尹的到来表示热烈的欢迎，因为他早听说这个人能做出一手好菜。而且他对原来的厨子早已不满了，想换一换口味，于是任命伊尹为庖正（掌管饮食之官）。
　　伊尹像对待汤哥那样，借着谈论烹调滋味的机会，劝履癸施行尧、舜那样的仁政，体谅百姓的疾苦，用心治理天下。
　　履癸一边喝着伊尹熬制的乌鸡滋补汤，一边说，这汤的味道真不赖！后厨交给你，我就放心了，好好干！至于其他方面，就不用你瞎操心了。
　　履癸始终没有给伊尹安排其他岗位，因为他认为，把伙食管好，把自己的生活服务好，就是最大的贡献。
　　伊尹在夏国呆了三年，差不多把内部情况摸透了，而且结识了一群被履癸疏远的大臣，比如关龙逄、终古、费伯昌等人。伊尹悄悄地做他们的思想工作，向他们推介汤哥的仁德，希望他们能够弃暗投明。

　　此外，他还结识了一个身份特殊的人——第一夫人妺喜。
　　日期：2012-08-03 09:45:17
　　前面说过，履癸自从得到琬、琰两位美人，就长期居住在安邑，而把妺喜遗弃在河南。有了新欢，便忘了旧爱，世间花心的男人大抵如此。
　　想到曾经对自己百般疼爱的男人，却在别的女人面前甜言蜜语，妺喜不知流下多少伤心的眼泪。
　　虽然那个负心人渐渐忘记了她，忽略了她的存在，可是在妺喜的内心里，依然深爱着那个男人。昔日旧爱，过往柔情，只剩下慢慢长夜中的痛苦回忆。

　　踟蹰洛水岸边，妺喜的愁绪如同被风吹起的涟漪，一圈圈地扩散着。伤感一起袭来，妺喜禁不住轻声吟唱：
　　没有你
　　世界寸步难行
　　我困在原地
　　任回忆凝聚

　　黑夜里
　　祈求黎明快来临
　　只有你
　　给我温暖晨曦
　　走到思念的尽头我终于相信

　　没有你的世界
　　爱都无法给予
　　忧伤反复纠缠
　　我无法躲闪
　　心中有个声音
　　总在呼喊
　　你快回来

　　我一个人承受不来
　　你快回来
　　生命因你而精彩
　　你快回来
　　把我的思念带回来

　　别让我的心空如大海......
　　时光荏苒，妺喜深情的呼唤，履癸始终没有听到，左等右等中，却等来了一个意想不到的人。这个人就是伊尹。
　　女人往往会因爱而生恨。在妹喜自怨自艾、伤心欲绝之际，伊尹趁虚而入，使起了离间计。两个抱有不同目的的人最终达成了共识：你要你的江山，我只想要回我的男人。
　　女人在失恋或失宠的时候，是最脆弱的时候。此时，如果有男人主动去关心她，倾听她的述说，往往能赢得她的信任与好感。所以伊尹很容易就达到了自己的目的。
　　对于妺喜来说，她并不在乎伊尹的目的是什么，她也不喜欢玩政治，玩阴谋，她只在乎她的男人，她的爱。伊尹则承诺，事成之后，将把男人送回她的身边。
　　此后，妺喜不断地向伊尹透露她通过特殊管道获得的情报。两个人里因外合，夏王朝的形势更加不乐观了。《国语·晋语》载：“喜有宠，于是乎与伊尹比而亡夏”；古本《竹书纪年》载：“末喜氏以与伊尹交，遂以间夏”。

　　女人一旦报复起来，就非常疯狂。要么得到，要么毁灭！
　　日期：2012-08-04 08:48:05
　　当伊尹离开河南，来到安邑时，见到的却是另外一番景象。
　　新一届的酒林大会又开始了！主席台正中坐的，依然是履癸；而履癸的身边，已不再是妺喜，而是琬和琰。她们一左一右，片刻不离地陪伴在履癸的身边。
　　酒池四周，照旧聚集了三千酒鬼。只听一通鼓响，三千人一起把头伸到池子里，像牛喝水一样豪饮。只把琬、琰笑得前仰后合，花枝乱颤。履癸也跟着哈哈大笑，端起酒杯，一起痛饮起来。
　　大臣门看到这狂欢的景象，纷纷摇头叹气，没喝醉的搀扶着喝醉的，相和而唱：“江水沛沛兮，舟楫败兮，我王废兮，趣归薄（通‘亳’）兮，薄亦大兮。乐兮乐兮，四牡蹻（qiāo）兮，六辔沃兮，去不善而从善兮，何不乐兮。”
　　伊尹知道夏朝气数将尽，举起酒杯对履癸说：“大王如果不听取忠臣的劝谏，去恶从善，去奢从俭，恐怕不久就要亡国了！”

　　谁知履癸把桌子一拍，冷笑道：“你又在妖言惑众了！”然后倏地站了起来，走到主席台前，伸开双臂，头呈45度角仰望天空，说出了今生最得意的一句话：“天上有太阳，正像我有百姓一样，太阳会灭亡吗？太阳灭亡，我才会灭亡。”
　　赵梁看见履癸神采飞扬的样子，赶紧竖起了大拇指：“老大，这pose太酷了，您太有型了！”
　　履癸把视线从天空中收回，满意地看了看赵梁说：“必须的！”
　　履癸意犹未尽，亮开歌喉唱了起来：“天上有个太阳，地上有个大王，我不知道，我不知道，哪个更红，哪个更亮......”
　　赵梁一听惊呆了，立马鼓起掌来：“唱得好，唱得好！老大，你的声音太有穿透力啦，太有磁性啦，刘欢只配给你拿话筒！大家鼓掌！”
　　大臣们纷纷用鄙视的目光看着赵梁，心恨恨地说：丫的，你就表演吧！这小子真能拍马屁！
　　虽然太阳帝相当自恋，民众却不这样认为。他们的生活困苦不堪，每年的收成难得温饱，更无兼年之食，每遇天灾则妻离子散。大家早已对太阳帝恨之入骨，指着太阳咒骂夏桀：“草/泥/马的太阳啊，你几时灭亡，我情愿与你同归于尽！”
　　日期：2012-08-04 08:49:16

　　到了第四个年头，伊尹在夏都再也呆不下去了，或者说他已完成了此行的任务，返回到亳。从北门进去的时候，恰好遇见了女鸠、女房，于是写下了《女鸠》、《女房》，述说他离开履癸重回亳时的心情。
　　伊尹见到汤哥，报告说：“桀被爱妾琬、琰迷惑住了，却把元妃妺喜抛弃了，而且不怜悯大众，大家都不堪忍受了。在上位的与在下位的互相痛恨，人民心里充满了怨气，都说：‘上天不保佑夏国，夏国的命运就要完了。’”