日期：2013-06-01 20:04:20
　　更新
　　/////
　　微生物被发现后，人们开始考虑这些肉眼看不见的东西是怎么来的。1700年以前，科学家认为生物是从非生物自发产生的，黄蜂和甲壳虫是从粪里长出来的，老鼠和青蛙是从河床、沼泽或粘土上钻出来的，蛆和苍蝇是从腐肉上生出来的。到1800年，科学家已搞清楚动物是怎么繁殖的，但对于疾病的来源还不清楚，自发学说还占据主要地位。
　　疾病的外源说早在公元前二世纪末就出现了，罗马的沃罗认为沼泽地发现的小昆虫进入人体后造成疾病，这个观点距细菌和病毒致病已经相当接近了。那之后两千年间，各种致病说层出不穷，有人认为是不信上帝的惩罚，或者为魔鬼效劳的缘故，有人认为是巫师害的，科学家则认定是血液中看不见的东西造成的，导致放血疗法盛行，认为只要把血液中致病的东西放出来，就能治愈疾病。
　　列文虎克发现微生物之后，将近200年内，人们一直没有能够将微生物和疾病联系在一起。

　　路易?巴斯德14岁去巴黎打算接受高等教育，到巴黎一个月后，因为想家而离开，在贝桑松学了两年半后，1842年再次来到巴黎，投考巴黎高等师范学院，在被录取的22人中排名14。但他以排名太低为耻，没有入学，次年再投，以排名第4的成绩入学。因为听了一场著名化学家让?巴蒂斯特?杜马的讲座，立志当一名化学家。毕业后申请去杜马实验室工作，被杜马一口拒绝。他的老师、溴元素的发现者安托万?杰罗姆?巴拉尔介绍他和另外一位著名化学家?奥古斯特?洛朗一起工作，很快在晶体研究上取得成就，开创了立体化学，成为化学界的一颗新星。

　　1848年，巴斯德应聘出任斯特拉斯堡大学出任化学教授，和校长的女儿玛丽相爱结婚，结婚典礼之前，巴斯德还在实验室工作，直到别人提醒，才想起婚礼的事。这桩婚姻对巴斯德的事业帮助极大，玛丽充分理解科研对于巴斯德的重要性并不遗余力地帮助他，没有她的支持，巴斯德不可能取得如此巨大的成就，他在写给妻子的信的结尾的签名是：永远爱你和科学。
　　1853年，巴斯德获得荣誉勋章和化学学会奖，次年，他携家来到法国第五大城市里尔，出任里尔大学理学院院长和化学教师，年仅32岁，已经是法国第一流的化学家。
　　里尔大学请巴斯德，是希望这位第一流的化学家能够帮助解决本地经济支柱，也就是从甜菜汁中提取酒精的问题，这种酒精是生产香水、涂料、醋等的原料，但经常变酸，造成巨大的经济损失。巴斯德上任后马上开始研究，用的就是功能已经大大改善的显微镜。
　　从生产出好酒的罐子中取来的样品中，巴斯德在显微镜下看到了一种微生物，也就是酵母菌，他虽然从未从事过生物学的研究，但从一开始就认定这种微生物在酒精发酵中起一定的作用。从发酸的酒罐中取来的样品中，巴斯德在显微镜下发现除了酵母外，还有大量的其他微生物。根据这个发现，巴斯德作出建议，用显微镜观察，如果出现酵母之外的其他微生物的话，就把酒扔掉。
　　巴斯德是第一位发现微生物的作用的人，虽然他没有受过生物学和医学教育和训练，但他有一种天生的直觉。本地的酒厂用巴斯德的办法成功地解决了酒变酸的问题，他一下子成了英雄。

　　微生物学终于出现了。
　　日期：2013-06-03 04:42:55
　　更新
　　////

　　通过这项研究，巴斯德认为每一种发酵都有其特定的微生物。这个结论遭到著名科学家尤斯图斯?冯?李比希的反对。李比希认为发酵不是生物过程，而是一个化学过程。巴斯德为此专程前往汉堡，希望和李比希就此进行探讨，遭到对方的拒绝。在这件争议上，事后证明两个人都是对的，发酵需要酵母，但却是通过酵母的酶起的作用，因此既是生物过程又是化学过程。
　　因为这项成就，法国科学院授予巴斯德实验物理学奖，但很多人和李比希一样对他的发现持否定态度。巴斯德所证实的是人们在过去上千年中的一种猜测，因为植物可以从一个种子发芽长大，那么人和疾病也应该是同一个过程，但这种猜测直到巴斯德时代，通过显微镜对微生物的研究才得以证实。
　　1859年，巴斯德九岁的大女儿死于伤寒。女儿的死，对巴斯德的刺激很大，开始研究是什么东西致病。当时大多数医生认为疾病是身体自发产生的，巴斯德通过自己对发酵的研究，认为是由微生物造成的。当年看走了眼的杜马已经和巴斯德成为好朋友，他劝巴斯德放弃这个念头，因为这个问题是不会有答案的，何必在此之上浪费时间哪。但为了别人不再像自己一样忍受丧女之痛，巴斯德下定决心要解决这个问题。

　　巴斯德首先要证明细菌不是自生的，而是通过空气中的灰尘传播的。他在两个容器中装上酵母水，然后加热杀死里面的所有细菌，之后一个瓶子密封，另外一个瓶子打开，结果密封的瓶子里面没有细菌生长，打开的瓶子里面有细菌生长。
　　反对者指出，这是因为氧气的效果。
　　巴斯德马上又做了一个试验，他设计了一个天鹅状的瓶子，空气中的灰尘可以进来，但接触不到酵母水，结果开着口的瓶子也没有细菌生长，只有人为地使灰尘接触到酵母水，才会有细菌生长。巴斯德还证明了细菌生长与否，生长多少取决于空气中灰尘的多少，他到处取样，结果在巴黎的大街上取来的样品个个都有细菌生长，而从高山上取来的样品则只要少数有细菌生长。
　　巴斯德的实验成功地证明了细菌是通过繁殖而不是自然生长出来的，可是他没有想到，因为这个成功的实验而卷入一场和科研无关的风波之中，因为他的结果可以用来证实了造物主的存在。