2009-10-4 23:04:00
　　狗剩到深圳后的第一句话就是：
　　卧槽！这边女孩子穿的可真先进！
　　他是看见一个上身穿衣长到肋骨，下身穿快露出丨内丨裤的超超短牛仔裤，后背上刻画着游龙戏凤的女子后发出这句感慨！
　　丁超没感慨什么，但眼珠子掉的一地都是，走了眼睛专给姑娘们胸前的丨乳丨沟瞄，他还不无担心的问我：
　　哥，你说她那裤子那么低，不会掉了吧？
　　又是一个卧槽，他的担心让我相当震精！
　　是的，亲爱的狗剩同学南下深圳，他发出了我曾经的豪言壮语：我不来深圳，深圳的人都吃不到美味烧烤和正宗陕西风味。

　　其实狗剩过来也是我叫过来的。我到这边之后发现，真的很难找到一家味道比较地道的陕西面馆。
　　面点王是传说中的陕西风味，里面竟然很风*的也有羊肉泡。我慕名去过一次，那个味道实在不敢恭维。好像一碗羊肉泡是20左右吧，反正贵。如果它能做的像陕西的味道这个价格也不贵，关键是如果服务员不告诉我上来的是我点的羊肉泡，我是怎么也分辨不出来它是何物。
　　陕西的面在这边价格都比较高。一碗岐山哨子面，8块最少，而且最多也就是一筷子头面。店里的凉皮一般也是5-8块不等，油泼扯面最少8块，价格可以看见利润，但只是利润的一部分，更重要的是客流。一般客流的高峰期是中午和晚上，我曾经在梅林的一家岐山哨子面吃过一次饭，从进去到面上来，等了将近一个小时。不是面馆效率低下，是人实在太多了。这样的客流加上那样的价格，想不赚钱都难。

　　我相信狗剩过来之后应该可以做好。丁超以前学的是面食，据其说他的手法已经到了出神入化的地步。再加上狗剩烧烤，一个摊就起来了！不过不能再是地摊了，要开店。深圳的地摊没那么好摆，最难应付地就是收保护费的。往往是这拨刚走，下一拨就来了，前面的是河南帮后面的是东北帮、潮汕帮、斧头帮、青龙帮、白菜帮、黑手党、光头党、山口组等等等等不一而足。开店的前几年也要交保护费，现在深圳每个工业区、城中村都有了物业管理，变相的把保护费给收了，后天的GC党，所以生意也好做点，每月一次像月经一样交了就没事了。周末休息的时候我四处打听了下，看好三个地方就叫狗剩过来。本来是叫他过来考察一下，谁知这厮直接转手把烧烤摊给转让了，带着积蓄和丁超直接杀奔过来。

　　要做的话就全心去做，我不想给自己留什么后路，反正当初我的本钱就是一个烧烤炉，赔光了就当是赔了一个烧烤炉，我们还可以东山再起！狗剩如是说。
　　著名管理学家谁谁的毒药巨著《烧烤摊的管理与艺术》第九章第2小节--置于死地而后生，也曾有此说法：人有时候做事不能给自己留后路，如果在做一件事情前已经想好：如果这个事情做不好，我还可以如何如何！那样这件事情十有八九做不好，因为你给自己留了后路，总觉得这个做不好也不要紧，还有B计划，做事的时候你也就不能竭尽全力。反之，如果你给自己的说法是，这件事做不好，我就无路可走，我就得跳海，那样你做成的机会就大大的了。古代就有形象的例子：

　　有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；
　　苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。
　　但还要注意的一点是，目标必须是经过努力可以实现的，你不能给自己定个“我在三天之内就一定要跑到火星！”那样十之八九你就得挂了！
2009-10-4 23:33:00
　　经过细致入微的考察，我们决定把店扎在中山公园门口。这边是有几个比较大的工业区，陕西人相对较多，周围的消费层次、竞争对手、这个店的面积、租金等都比较符合要求。还是说干就干，签合同、搞装修、桌椅板凳、锅碗瓢盆不到半个月全部就位，我们选了个黄道吉日就给开业大吉了。
　　那时的西安已经下了第一场雪，据内应报到：雪还没到地上就化了--真怀疑下的是雨。但西北风依然呼啸，西伯利亚那边肯定已经在发飙了。而深圳，我和狗剩穿着衬衣漫步在红树林，一切恍如隔世。
　　我说：兄弟，你现在也白领了，领子比我的还白！

　　这次狗剩开店也叫我入伙，算我的股份我没同意。我把钱给他让他经营，算是借的。赚钱了还我，陪了的话就当丢了！不过我相信我们的眼光和我们的努力不会付之东流，结果我对了！
　　一晃到了公元2009年，经历了很多东西。
　　期间，05我被公司调去西安做了一年区域经理，负责陕西及周边几个大的地级市的市场开拓，做区域经理的时候我在八里村那边开过一个服装店。后来回到深圳就辞去港资公司的工作转身做服装，一直到现在。现在自己做点服装生意，经历了金融危机，从生死线徘徊到又趋于稳定。
　　狗剩的饭馆开了一个分舵，经营的也是风生水起。我经常去他那边坐坐，依然是那么亲密。
　　丁超还没定性，他帮着狗剩经营，也帮着经常去店里吃饭的一个小女孩顾客大了肚子，09年五一的时候回去把婚给结了。
　　我住的楼顶是个大大的天台，和管理处商量之后，我每个月可以摆几次地摊在上面--前提是保证上面的卫生。每当有朋友来做客的时候，我就会在天台上重操旧业，木炭、火苗、各种材料。在这边我加了几个小菜：炭烧生蚝、烤秋刀鱼、烤青口、锡纸包花甲。味道还可以。我做了个牌子放在旁边，上书苍劲的毛笔字：狗剩烧考 goushenshaokao。期间也有朋友看出来了说，你的烤字写错了，我一脸茫然，是吗？为什么错了呀？朋友说要加火字旁啊，我说：哦，难怪我看着觉得别扭呢。然后顺手捡块木炭把火字旁加在考字旁边，天的风吹日晒后火字旁又没有了，我给大家讲了这个关于火字旁的故事后，没有人再提醒我。

　　回头看这几年走过的路，我们一路帮扶。虽然到现在了我们也不算什么富翁，但经历了这些，我们的心里更淡定了，收获的友情和人生的经验就是财富，从这点上来说，我已经是超级富翁了！以后的路还很长，相信我们一直会走下去，生命不息，奋斗不止。
　　听说在内蒙古放羊这件事干起来不错，真不知道是不是有一天我在深圳呆腻了，会跑去放羊。天知道！（全文完）