日期：2012-12-09 17:31:21
　　二十五、小生意也能引爆全城
　　做出决定以后，第二天，如预期，生意比头一天还要好，（头天生意的火爆会带来良好的口碑宣传效益，人传人，会带动更多人到店铺消费尝鲜，在加上第一天做优惠活动送出去的优惠券，两天客户累计，导致第二天生意更火爆，小县城的优势就在这，吃传统小吃吃多少年了，平淡无奇的市场，如果哪天开了个小店，并且是全国品牌，非常有特色，味道还可以，价格又比较实惠，在外有消费过知道这个品牌的，都会自己或带朋友来找回味，在加上人挤人的场面效果，很容易引爆全城，甚至成为部分人的谈资。名气一下打响。名气一做出来了，即使我位置没那么好，但人传人，很快的，小县城也就几分钟路程，问问指点指点，都很容易找到。这样就容易进入良性循环通道。）生意好当然很忙，也就没空集结人员开会，只能抽空见缝插针的靠近一个人一个人的短聊了解下思想动态，先摸个底，看看会不会有思想波动，受不了这工作量。通过了解还好，毕竟都一起当过兵，一起吃过苦，思想动态都还比较稳定，其实虽然第二天比第一天好，却感觉还更轻松了，因为开的工资待遇比当地的好，速度的总共招了有四个员工，两个帮忙做厨房，两个帮忙做前厅，这样杂活都有人帮忙以后，只顾技术活，还是减压了不少，就是睡眠时间严重不足，两天累积都睡不到8个小时，我知道大家身心一定是很疲惫的。但都在坚持。也或许我也跟他们一样，工作量一点不少，但看上去精力十足，他们也不能发出什么怨言，毕竟大家都一样，没一个先叫苦的就会都在忍耐，但是只要有一个认熊了，才会有连锁反应吧。都还算有骨气，谁都不想第一个认熊。同甘苦共犯难。又找回部队的感觉。

　　这样，一天下来，基本上营业额比昨天多了一千多，就是说我们一个小小的店竟然卖到五千多的营业额，这是我没预期到的。（第二天人员比较充足，准备的货也多，全天营业，没提早关门）然后，晚上结业以后，整理完卫生，我召集人员开了个短会，说了目前的情况，总结了两天的营业中遇到的问题，说了需要改进的地方，肯定了大家的工作成果以后，就提出了我准备卖店的想法，看大家反应，开始是基本不同意的，没想到我会做这样的决定，或者大家都给自己描绘了美好的蓝图，被我这么一说，视乎被剥夺了梦想一般。瞬间有了情绪。

　　日期：2012-12-10 21:26:29
　　二十六、养孩子不如养猪见效快
　　看到他们情绪不安，我先跟他们讲了这个品牌以及在县城经商的劣势分析，（任何一个市场都一样，有优势就会有劣势，）按目前形势发展，目前营业额，总体看上去是乐观的，但是现在的好生意原因很多人是来尝新鲜的，全县十几万人口，一天来几百人，换来换去也能维持几个月的好生意势头，但是全部新鲜感一过，是肯定没现在这么好的，但名气做出来了，也不会落差太多，未来长期经营的话，想维持好生意，是靠自己依旧像现在这样去辛苦劳作，而且还要不断推出新品才能保持人气，按这样的工作量你们还能坚持多久？几个月？几年？是，我相信大家能吃苦，也能熬几年，但是身体才是革命的本钱，其实我们可以让自己不必要那么累，如果有个同样能达到你们现在的收益，但是工作量却可以减半，半做半休的方法，你们愿意坚持留守这个店还是走新模式？

　　他们疑惑的看着我。　
　　然后我给他们算了笔账，按现在的营业额，不算多的，依我对市场以及客户的分析，未来生意应该能稳在平均4000左右的营业额，（淡旺季互补）也不算多利润，就按五成，一个月能有利润六万，四个人均分（我要拿回房租水电自己工资等算一份）一个月也就一人一万五，全年算下来也就是每人18万，这是在全年无休，每天上班十五个小时的基础上，而我们卖店呢，按我们这个店的4000营业额，就按32万算，一年只要成功复制三个，四个月操作一个店不算多吧？而找店跟装修的时间就是我们的休息时间，就这样半做半休息，我们就也能达到每人每年24万，比在这死守好多了吧？下个店如果你们愿意投资，卖店的钱我们均分。（一个人吃独食人家是不会跟你干的，团队想合作好还是利益共享，当然那只是当时单纯的想法，个人要求也不高，模式也还没升级）但我要先说明，投资都有风险，不一定每个店都有这么好的营业额，但我分析过，成功率大于失败率。全国市场这么大，想找几个像这个县城类似的还是很简单的。如果做的好还有可能更好。在如果我们四人共同出发找店，分批次开发市场，分工明确点，一年应该不只复制三个店，如果能多复制几个，那效益更大！但是效益与风险并存，如果万一我们复制不出三个店，或者营业额达不到那么多，我们或许还没有现在的利益。想冒风险去走新模式还是守着这个店慢慢赚。你们自己考虑清楚。大家陷入沉思中。或许每个人心中都有自己的一本账。都在算。然后我就解散会议，让大家想清楚，明天回复我。

　　大家回去以后，我又在思考，反正这个店我是卖定了，我坚决的选择我想的模式，这个店是我投资的，他们没有股权，我能说了算，等他们思考好了，在对他们慢慢做思想工作吧。但我应该考虑的是，店该怎么卖？卖给谁？