《川菜至尊大厨传奇--炉边镇守使》
第42节

作者: 何三刀
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  日期:2015-04-29 21:05:29
  (上接第四章 第5节《国恨家仇》)
  却说王景林他们被困在紫禁城里达一个多月,与外界消息隔绝。包围皇宫的联军,虽然不敢向宫内开枪开炮,或公开抢劫,他们却发明了一个非常“文明”的偷盗手段:进宫“参观”。明明是夏天,这些强盗们却穿着冬天的服装成群结队入宫,美其名曰“参观”,其实是为了往衣服里偷东西。就这样,他们采用老鼠搬家的办法,也偷出了无数的奇珍异宝。
  随着李鸿章受命与各国公使“和谈”,终于有一天包围皇宫的洋鬼子撤走了。王景林想都没想,拔腿就朝自家的方向跑,沿途看不到一家商户开门营业,不时还有野狗在争食腐尸。而大白天偶尔在街上遇到一个行人,互相竟然要把对方猛吓一跳!

  近了,近了,那座贮满了温馨和爱意的小院子,给他寂寞的生命里带来许多欢愉和感动的新家庭,就在眼前。他的萨妹妹,他的乖乖女思蓉,他四十多天的魂牵梦萦,可还安好如故?站在自家门前,他的心砰砰狂跳着,他甚至不敢举手敲门。
  “哐哐哐”,他用力敲了几下门,等了一阵,没有反应。再敲,还是没有反应。到后来,他边敲门边用力喊:“萨格琪!翠玉!沈妈!我是王景林,我回来了!”可是任他喊破喉咙,却始终没有人前来开门。
  以前,这院子随时都有人在,再晚回来,也有一盏昏黄的电灯在闪着期盼的光芒等着他,所以他根本没有备房门钥匙。妻女到底怎么了?他不敢深想,便转身朝岳父的萨府跑去。
  等他满头大汗、气喘吁吁地跑到萨府,不禁被眼前的一幕惊呆了:只见门房无人值守,大门洞开,院子里哭声阵阵,烟雾缭绕。进去一看,院内只剩了一群女人,个个披麻戴孝,正在烧纸、叩头,香案上供着萨老爷的遗像,另还有数个牌位!
  众人看到王景林出现在这里,一时回不过神来,好像他早已从人间蒸发了似的。好一阵,还是萨格琪反应过来了:“景林------!”立时,满屋子的哭声更加响亮了,这是悲恸中多了几分喜悦:王景林这时竟然成了萨府唯一活着的男人!

  他听完了岳母的哭诉,然后再听老婆的哭诉;要不是正站在这“六七”祭奠的灵堂里,他简直不敢相信在这堂堂天子脚下,竟然发生了如此惨绝人寰的悲剧。他去把岳父死后还紧紧攥在手里的刀取了过来,仔细观摩。这是一把清军军官专用的防身腰刀,它闪着冰冷的青光,可怜的主人吃了一辈子军粮,也没有让宝刀出鞘的机会!它一出鞘,竟然是有心杀贼,无力回天,宁不悲哉!
  人说“苦难是最好的老师”,在巨大的悲恸面前,王景林这个向来享受着“衣来伸手饭来张口”生活的公子哥,不得不成熟起来。他见屋子里摆满了棺材,这些都是平时给老一辈准备的棺木,而今还有两具尸身没有盛放之处,只用席子裹着。而夏天的气温很高,尸体都在流水,所以萨府里弥漫着难闻的尸臭,这极易让人染上瘟疫!
  经过与大娘、二娘和岳母商量,王景林决定立即动手,先在后院里挖坑就地掩埋尸骨,以杜绝活人染上瘟疫;待时局稍微稳定,再将这些尸骨转葬到郊外墓地。其实,这些女人们哪里拿得了主意?见王景林这样讲,都纷纷赞同,当下就去忙活起来。那个沈妈早已不知所踪,萨格琪只好抱着王思蓉去灶房烧火,给干活的亲人们熬了一锅白米粥。什么菜也没有了,找到好半天,总算找到一块干肉,好歹今天是与丈夫“劫后余生庆相逢”的日子,女儿没有变成孤儿,自己也没有变成寡妇,她狠了狠心,将这块干肉煮了用作下饭菜。

  经过大半个晚上的忙碌,众人七手八脚,总算把尸体“安葬”完毕,让惨死的冤魂有了个安息之所。
  日期:2015-04-29 21:07:39
  当晚王景林与萨格琪住到她原来的闺房里,二人相拥而泣,一夜无话。天亮后,王景林听了听远近之处没有枪炮声,街上偶尔也有了几个匆匆的行人,他就要大家收拾一些随身的衣物,赶紧搬迁到他买的小四合院去。理由:一,这院里尸臭味太重,谨防染疫;二,这个院子目标太大,一看就是官宦或富豪人家,住着不太安全。那些太太们此时都把王景林看着主心骨,于是他们都一起搬迁了,临行前用一把大锁锁了大门,余下来的事情,只能听天由命了。

  这些昔日养尊处优锦衣玉食的人们,现在挤住在一座小院里,这些都不是问题,“随遇而安”毕竟是人的本能。没想到全家人的吃饭问题,倒成了第一大难题。首先是没有了钱。经过了这场浩劫,两边都被抢得精光,只剩下笨重的家具,而此刻到哪里变卖去?再说,就是有了钱,又能去哪里买生活用品呢?
  王景林把两边的存粮全部集中起来,看看还能坚持十天半个月,他决定回宫里去一趟,想想办法。他找到陈明举、董泉、石生明、古德等几个好友,诉说了养家的困难,请他们借一点现银,因为银票这种东西在眼下的京城,简直如同废纸——银楼银号不是被抢光,就是被烧光了。为啥要借点钱,还需要找这么多人呢?要是太平年景,这里面随便某人伸个援手,也能借他一二千两银子。但在这人心惶惶的时刻,竟然个个要求自保,能借给你50两银子,那就算是过命的交情啦!

  他凑了200两现银,再在宫里搞了些萝卜、白菜帮子和盐巴、辣椒、花椒、大蒜、三奈和八角、生姜等佐料,就兴冲冲地赶了回去。因为按说能有白米粥喝也算不错,可是总不能靠蘸盐巴下饭呀。
  回到家里,他把银子用布包起来,在院里树下挖了个洞埋好,话说这是全家人的救命钱,万万不可再有闪失。然后他开始制作四川泡菜,借此来改善家人的生活。
  他首先找了个陶土坛子,叫萨格琪洗好,并用开水烫过,晾干。他烧了一大锅开水,让其自然冷却,再把盐巴放进温水里,搅匀,然后把所有作料全放进去。最后把萝卜白菜洗净、切好,分层放进去,在盖盖子时,,还不忘加一些二锅头烧酒进坛子里杀菌。
  制作四川泡菜必须用一种带檐的坛子,盖上盖子后,这檐盖里必须注满水;这些水的作用,是给坛子里的水“换气”,不然坛水容易生花、发臭。假如发现檐叶里的水有白花了,就必须再给坛子里加一些高度白酒杀菌。这样经过三五天后,泡菜就可以吃了;吃到一半的时候,将底层的泡菜翻上来,再将新菜给按到底层去泡。
  四川家家户户都会制作泡菜,没想到这门手艺在兵荒马乱的时候,还能给人带来无比的快乐呀!嘴里有了滋味,生活就有了盼头。
  再过了一段时间,街道上、市面上总算有了点人气,那些有幸还活着的人总得出来觅食呀。只是物价飞涨,尤其是食品类,物价一日三涨,娄见不鲜。冬天转眼就到,一些躲过了战争死神的人,却因缺衣少食,最后倒毙街头,岂止一个惨字了得!
  好在萨府的大公子萨伏龙,还有二姐萨格瑛,以及萨格琪的亲哥萨波,在战后都回来探亲,拿出积蓄来重整萨家家园,把埋在后院的死尸也全部给迁到郊外去改葬了。
  就这样,慈禧太后在西安躲了一年零四个月,王景林就失业在家呆了这么久。他有时候也会去宫里转转,既没人发薪水,也没人管饭,当然如果你还愿意住在宫里,自己做饭也是可以混的。整个御膳房大约还有一半的人不愿意离开,一是在京城没有去处,二呢,大家没说出口的话,还是在等慈禧太后归来,“老板”回来了,才可能领到所拖欠的工资呀!
  可是左等右等,李鸿章把丧权辱国的《辛丑条约》签好了,老佛爷回京了,王景林刚刚上班不久,却收到了弟弟王景书从成都发来的电报:“泣告家兄家父不幸过世盼兄即刻返乡料理后事切切”的电报!
  (第四章 第5节《国恨家仇》完,第四章连载完毕,敬请关注第五章《家道中落》)

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