《那些不为人知的神秘食材》
第22节作者:
小七田伯光 日期:2014-07-29 17:40:00
第十四章 般若频那挲
首先更正下,上章最后几节,小二称呼铜虎应该是七爷,不是十三爷,抱歉!
带着所有的疑问,更想早一点赶到滇地,了解事情的根本。无奈赵大的舫船需要采买物资,我们只好在马家的分站逗留了两天。这期间大部分时间都是铜虎陪我们,而且小小也大方的教给铜虎一些北地的斋菜。
就在铜虎带我们去松月楼吃斋菜的时候,小小和铜虎就斋菜和素菜争执起来。其实我也一直以为斋菜就是素菜。听小小说,按照佛门斋菜的说法,正统的斋菜应该完全的清淡无味,用动物的油脂,只加盐。而松月楼为了适应南方的口感,用的是动物的油脂,而且添加了被佛门称为五辛的蒜姜等调味。这样的只能叫素菜。
我好奇的问小小,那和尚岂不是很惨,小小笑而不语。
日期:2014-08-06 11:51:00
在马家呆到赵大的食材采购完毕,我们一行人继续赶往滇地,在出发以前,铜虎死活要和我们一起,最后经过二师姐和铁龙的协商,我们的队伍又增加了一个新人-马铜虎。不过代价是铜虎需要负责我们的日常餐饮,而且马家在滇地的接引人只能增加一个人。
一路之上再没有遇上什么大风大浪,因为铜虎在的缘故,我也乐的跑厨房做帮厨,要说铜虎的厨艺果然不是吹的,即使是平凡无比的白菜,在他的手里也可以做成鲜美无比的食物,连对食物及其挑剔的二师姐都赞赏有加。
日期:2014-08-06 12:38:00
因为白天一直在厨房帮厨,所以晚上睡的也格外的香甜,只是快到滇地的前一天晚上,我半夜被尿憋醒。路过铜虎的房间,发现铜虎的房间竟然还亮着灯,从灯光映着的铜虎的身影上看,他似乎在写着什么。等我回房间的时候,灯已经熄了~而且依稀感觉有类似海鸟的东西从船上飞过,但是我记得赵大和我说,海鸟晚上都会在海岛休息的啊。
日期:2014-08-09 00:05:00
快靠近滇地的时候,我缠着铜虎问滇地有什么什么特色的美食,铜虎想了想,说其实滇地最多的就是各种菌,因为滇地潮湿又多梅雨季节,加上滇地很多沼地、雨林,所以各种蘑菇非常的多,比如说见手青之类。
我嗤之以鼻的说:“不就是蘑菇么,小城也非常的多。”
铜虎正色的说“小七,这可不对哦,南方的蘑菇因为长期受雨水的浇淋,口感要比北方的口感更湿滑一些,而且据我所知,北方人喜将菌晾干,然后泡发食用,而南方尤其滇地喜食鲜菌。味道自然不同。”
小小也同意铜虎的说法。让我非常的生气,不知道是这两个人对脾气还是因为其他的原因。我们说食材的时候,小小经常向着铜虎多一些。
“好了,好了,你对。我对蘑菇没兴趣,还有什么比较特色的啊”我悻悻的打断他们打算继续教育我的想法。
“米线,类似你们北方的面条,南方不产小麦,所以南方用稻米做成米线。说到稻米,这次要是有可能一定要去品尝个人最觉得及其特色的七色糯米饭,至于什么味道,等你吃到就知道了。”铜虎故作神秘的说道。
切,至于要弄得这么神秘么。正聊着,突然听赵大的喊声“码头到了!”
我冲着铜虎说“走,带我去吃那个七色饭,我倒要看看到底有多特色!”之所以这样说,因为我知道糯米就是北方说的粘米。和北方的旱稻不同,粘米蒸熟以后非常的粘。我只在二师姐从南方回来时候吃过几次,粘米蘸着白糖吃了好吃了。所以我对这个七色饭非常的好奇。
日期:2014-08-09 23:17:00
还没等船靠稳,我就急着在码头寻找马家人的身影,但是怎样也没看到。我好奇的会过头问铜虎:“老七(因为他排行也是七,所以他称呼我小七,我就叫他老七,大老虎的外号已经给四师兄了)为什么你们马家的人还不出现啊”
铜虎听我这么问,也下意识的四处观看。四师兄走过来笑嘻嘻的说道:“小七,你竟然期待马家人的出现,当初可是很讨厌的啊”
“不是啊,马家不是会自己出现么?老七你说是不是啊了”我故意很正经的说。铜虎这才反应过来。脸有点红了。悄声说:“我们也不是一直跟踪的,估计应该会来,只是没有通知这时候到,等下船我去这里的分站找一下。”
“铜虎兄,不要和小七一般见识。这里距离我们要去的江城不知还有多久的路程?”四师兄笑嘻嘻的问道。
“四爷客气,如果我没记错,从这里坐马车最少也要三天的。我想我们分站应该已经准备好马车了。”铜虎回应到。
“不知道你们这里的负责人是谁?我没记错的话,这里是豹字弟子的地盘?”二师姐也有过来问道。
“二小姐还是了解,这里应该是由金豹负责的,不过,听我家四爷说,这次好像是由三爷铜龙负责接待各位。”铜虎更加谦敬的回答。
“哎呦,竟然能出动本家少爷,看来马家对师傅还真重视啊”二师姐冷哼一声回复。
日期:2014-08-09 23:40:00
铜虎听到二师姐的话,只说了一声“这……”看样子真不知道怎么回答了。
赵大这时也走过来了,拱手说道“二小姐,四爷,我只能送到这里了,我们也要去北滇采买食材。这一路耽误各位的行程实在不好意思。想来近期四弟近期可能会在南滇出现,如果相遇,有事可直接找他。”
四师兄连忙拱手道“赵爷客气了,此行麻烦赵爷了,待他日北地相遇定好好感谢,也欢迎赵爷随时到小店做客。”
下船之后,铜虎先去分站找人,四师兄和赵大继续寒暄了一阵。我也插不上话,就转身问小小知道什么是七色糯米,小小说听人提过,似乎是用七种不同的颜色食材将糯米浸泡然后蒸制而成,但自己没有见过也没有吃过。
赵大走了不久,就看到马家的马车自远方跑来,铜虎下车之后,安排人将行李装上车,拱手说“二小姐,四爷,还请上车到马家分站休息。”
我连忙说“老七,不是说去吃七色糯米么,去分站干嘛啊!不行!先去吃饭!”
铜虎哈哈笑着“知道,知道,小七,你要知道此地不是名城,所以没什么太好的酒楼,所以还不如去我们分站,要知道任何一家马家分站的厨师出去都不次于松运楼的大厨!放心,我铜虎说到的事情肯定做到!”
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