“对呀对呀！祖姓劳，劳动的劳。申就是上海，江就是黄浦江。在哥啊，早就听说过你的大名，够义气，够江湖，今天算是见识了。要不是你在哥，我……”

　　“不不，别这么说，你没有勇气用两万元买下，哪儿来的后面的虫子？”
　　这块从汪老二手里买下的石头剖开后的结果是，15条玉虫子。按李在的说法，现在不是1＋1等于2的问题了，150万都不止，再说，黄金有价玉无价，更何况一亿多年历史的玉化虫。果然，有人当场开价200万，这回劳申江学精了，坚决不卖。上海人本来就善于精打细算，那块石头还剩一小部分没切，谁也不知道在没有剖开的石头里，会不会还有这样离奇珍贵的东西。

　　半个小时过后，虫子这件事就迅速在腾冲传开了，估计也传到了汪老二的耳朵里。那块石头本来就不是他祖宗从大理国国王那里传下来的，而是他们家后院旱厕所里一块臭石头。两年前，汪老二蹲在那儿大便，突然发现这块又臭又硬的石头跟玉石毛料太像了，于是他突发奇想，把石头挖了出来，遍一段历史故事，凭空塑造一个宫廷烹调大师的爷爷的爷爷的爷爷，准备蒙一个外地人算一个。可是几年下来，没有一个人肯出钱买下这块石头，谁知在这次赌石大会上他竟然旗开得胜，陈年旧货终于脱手。当然，后面的场面他没在现场，如果在，估计他不是捶胸顿足，就是翻脸不认账，再用两万块把这个值钱的宝贝赎回来。可惜，他没这个命。

　　第18章完，待续^^^
　　日期：2007-10-15　14:33:34
　　第19章 胭脂醉人
　　这边的虫子闹得沸反盈天，那边李在的“三月生辰石”也没闲着。李在回到贵宾席的时候，看到张语老人、何允豪，以及上海的李昆妹、无锡卢白雄、苏州刘富伟都围在“三月生辰石”前忙活着，似乎虫子的事压根儿没发生，就算劳申江的石头挖出100条虫子也跟他们无关。本来也无关，李在这块石头才是重头戏。
　　不知道是谁带来的所谓玉石鉴别技术人员，大概有5个，他们正拿着各种稀奇古怪的仪器对这块石头进行探测。虽然迄今为止，没有哪一种科学技术可以准确探测到玉石毛料内部情况，但万事皆有规律，掌握了一定的规律，对检验这块石头的成色肯定大有帮助。比如探测密度或者硬度就是其中方法之一，因为翡翠的密度和硬度较高，常见的大理石、石英岩、钠长石玉等的密度都小于翡翠。此外还可以探测毛料结构，翡翠为纤维交织结构、块状构造，这就决定了翡翠的硬度高韧性大。大理石和石英岩为粒状结构，韧性明显小于翡翠。用放大镜观察石头的表面也许可以看到结构上的差异。当然，更高级的技术人员会采用矿物成分法来探测，如果这块石头的表皮成分为方解石、石英、高龄石、伊利石、白云石、重晶石、长石等，那立即可以放弃。他们用滴酸法检测碳酸盐质，如有气泡反应，这块石头就一钱不值了。最笨也最直接的方法是敲击法，如果有空洞感，或用针尖挑拨有少许剥落，你就等着情绪失落吧！其实说来说去，经验感官直觉法最管用，范晓军用的就是这个，凭感觉，或者让石头的感觉牵着走，八九不离十。当然说起来简单，鉴别一块玉石往往要调动自己全部的知识和经验，保持最平和的心理状态进行长时间的审石和读石，和顽石进行无言的交流。这个过程是对一位优秀的赌石家毅力和耐力的最好考验。有些人由于定力不足匆忙下注，随着一刀下去而悔恨终生，就像刚才那个四川汉子一样。有些人则由于犹豫不决与一块优质玉石失之交臂而扼腕叹息，机遇不是给这种人的，它给一次次在精神折磨中成长起来的真正的高手。

　　技术人员在认真探测，而几个大赌家则站在一旁冷眼看着，或者来回溜达，看似闲庭信步，其实内心的焦灼时刻在折磨着他们。他们同时参加赌石大会，但他们彼此不是朋友，而是不共戴天的对手，谁都怕下手犹豫与真正的好玉失之交臂，也怕心中的魔鬼促使他们贸然冲动。他们小心翼翼斟酌着，像赌徒下注前的审视，一半靠运气，一半靠气魄。

　　一个小时后，他们的气魄都没释放出来，都谁想等着对方出手，然后再伺机行事，可谁都缩手缩脚，彳亍而行，行了一个小时也没行到这块石头前面来。天黑的时候，李在的石头原封不动搬回翡翠城仓库。是的，赌注稍微大了点，毕竟是一块标价880万元的东西，李在不可能像汪老二那样吆喝。
　　晚上李在做东，为前来腾冲参加赌石的贵宾散客们接风洗尘，地点在凤山南路的腾越食府。李在认识那里的大厨，所以准备的菜肴不但精美，而且绝对是正宗的云南当地特色。云南有句话：“绿色的都是菜，会动的都是肉”。得天独厚的自然条件，造就了云南绝无仅有的各种美食，宣威火腿，各种食用菌，卤腐、乳扇、乳饼、白族雕梅、玫瑰大头菜、油香椿、曲靖韭菜花、祥云酱辣子、滇南草芽、腾冲饵丝、澄江藕粉、蒙自年糕、魔芋精粉、苦荞面条，马龙荞丝、傣族酸肉、酸笋、牛皮条、酸皮、迪庆琵琶猪肉等。这些赌客走南闯北多年，什么好吃的没吃过？所以特色最重要。李在特别嘱咐大厨别忘了产于腾冲的两道名菜：一个是土锅子，一个是“大救驾”。

　　土锅子的来历是段故事。相传元朝末年，朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后，看到每天送到边关给士兵的餐食都变冷了，于是这位大臣就想怎么才能让守边的士兵吃上热乎乎的饭菜。他集思广益，开发脑筋，叫当地工匠烧制了一种特有的土锅子用来煮食。一试验，行！既方便，又省事，从此遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食了。这种土锅子不同于现在普通的火锅，它不用金属制成，而是以腾冲当地的一种陶土烤制而成，更大的区别是土锅子烹制独特，用鸡和鲜排骨熬成的骨汤，底菜丰富。青菜为主配以芋头、山药、白萝卜、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋、黄条、酥肉、泡皮等十几种原料制作而成。因为土锅是陶土制作而成，能够吸收锅中原料的香味，且保持原汁原味。吃土锅子呢，特别讲究放菜顺序。先把煮好的汤菜加入盐、味精、草果面等调料，然后依次放酥肉、笋片、黄皮，按这样的顺序再在锅子里一层层均匀地铺开，最后放入蛋卷，再配上葱花点缀一下，美味的土锅子就大功告成了。　

　　腾冲名菜“大救驾”也是历史故事。相传明末永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”，在逃往缅甸路经腾冲时，饥肠辘辘的落魄皇帝接过一盘腾冲人递上的炒饵块，从此炒饵块因救驾有功便得名“大救驾”。
　　仔细分辨，腾冲的菜肴与云南其他地方略有不同，究其历史原因，是因为自明朝洪武年，为巩固边防，从南京、山东、北京、四川、江西、广东到腾冲戍边的将士大都在腾冲安家。所以他们将各地特色的菜系融入腾冲原住民中，形成了腾冲独特的饮食文化。
　　何允豪吃得兴起，他兴致勃勃地对李在说：“这是我第三次来腾冲，一年一次，每来一次，回台湾都要回味半年。”
　　李在笑着问：“剩下半年呢？”
　　“前半年回味佳肴，后半年回味腾冲的酒。”

　　“哈哈哈--”李在听后很开心，“你知道你现在喝的这种酒叫什么名字？”
　　“就是不知道啊！好喝，还不醉人。”
　　“那你可要小心了。”
　　“怎么？”
　　“豪者畅饮十碗不醉，过量者酒后三日不醒。”
　　何允豪张大嘴，“这么厉害？”
　　“是啊，这种酒是清朝末年腾冲叠水河旁的李肇堂酒坊酿制的‘春甜黄酒’。喝着香醇，甜润可口，酒度不高，但千万不能多喝。”