今年是龙年，龙的子孙过龙年，更有一番意义。然而，对我来说，这个年与我渡过的另外十七个年并无什么不同，家中过年的气息淡薄如水。母亲和父亲依然在上班。倒班单位，连续生产，不放假，就冲淡了节日的气氛。大年三十，我上午背了会单词，只背了十个，就扔掉书本，去看电视去了。母亲是白班，下班后和我包饺子。饺子馅是爸爸忙活一个下午弄好的，猪肉萝卜馅，我挺爱吃。爸爸盘的饺子馅很有味道，他搅肉时朝一个方向使劲搅，他说这样能打上劲，肉吃着筋道。调料也放的合理，爸爸说，拌肉馅，要把肉腥味抑制住，有三个办法，第一是放料酒，第二是撒点胡椒粉，第三是点几滴白醋，他一般是放两勺料酒，加一勺胡椒粉。倘若让肉馅多汁，可往里面打泡过葱和姜的凉水，爸爸是理论派，实践起来偶尔调料放重，但倘若手感好时，做出的饭味道堪比大厨。我的大爷，就是我爷爷的大哥，做这些是一绝，可惜他已经去世了。爸爸这次盘的饺子馅便鲜美无比。我和母亲边包饺子边看春晚，春晚结束，爸爸下小夜班回来，母亲煮一锅饺子，热腾腾端上来，三人围着吃罢，年就算过了。初一上午，跟随父母，去邻居家拜年，每家都喝几杯酒，居然晕晕乎乎的。中午睡一觉，下午到图书馆看会书，我挺喜欢看《南方周末》这份报纸的，至少未被彻底阉割，良心尚存。报纸上报的江西某副省级官员，靠题字收钱，结果全城大小牌匾都是他并不高明的字，一个字几万甚至数十万，倘若没有权利，大约这些字狗屁不如。

　　日期：2013-01-02 23:10:39
　　第六章 弟弟（19）
　　第二封信（3）
　　初二全家去给姥姥姥爷拜年，他们跟着大舅住，身体还能说过去，姥姥有高血压，偶尔头痛，让她去检查，她就是不去，姥姥并不胖，但血脂高，她就把肥肉全给戒了。再次体检，血脂还高，弄得她不知道吃什么，电视说，芹菜，木耳，洋葱可降血脂，她顿顿都吃，我不喜欢吃洋葱和木耳，对芹菜也没有更深的感情。两个姨和小舅带着孩子都回来了，一大家子，甚是热闹，吃饭时，男的一桌，女的一桌，孩子们一桌。姥爷、大舅和小姨都是老师，不免随机给我讲道理，我就假装认真地听，不时点头。小姨一再叮嘱我，奋斗半年，考上好大学，考上好大学，就决定了命运，这半年，首先要把基础打牢，把书本上的知识弄懂，保持住现有成绩，甚至更进一步，就能考个更好的大学。我咬着牙跺着脚说，一定一定。小姨问我想学什么专业。我说还没想好呢。小姨说，你该想了。小姨挺漂亮的，她教初中语文，比我妈妈皮肤黑一点，但很有气质，我知道原则，我不能爱她，我可以喜欢她。我盯着她长长的睫毛黑黑的眼睛说，我还是想考中文类的专业。小姨说，中文也不错，虽然学的东西有点虚，但能提高人的综合素质，特别是精神和气质上的修养，我支持。我表态之后小姨才让我领着表弟转悠去，表弟上初二，架一副眼镜，学究气息浓厚，在小姨的教导下，他已背诵下半本《古文观止》，这些东西装在脑子里，说话和写东西时，之乎者也不请就来了，我尊称他“老学究”。新世纪的第一个春节，姥姥姥爷还是很重视的，压岁钱都涨价了呢，我各得到100元。这会，窗外又零星响起鞭炮声，初五的晚上也有放炮的，今晚的炮一放，年就算过完了。

　　给你写第一封信的第二天，澳门回归到祖国，我总觉得，“回归”这个词用的有点不妥。我看了电视台的直播，比较香港的回归，场面依然宏大，又是鲜花，又是车队的，又是威武之师，文明之师什么的。我们喜欢宏大的场面，这样做有面子，面子有了，哪管花多少钱呢，反正又不是自己的钱，谁的钱大伙都说不清楚，花多花少，怎么花也没人监督，一句话，不花白不花。我们的领导去国外访问，报道中总是超高规格接待，又是去私人农庄，又是安排家宴什么的，似乎我们的到来，是他们最大的荣耀。国外人最狡猾，或者是最聪明，他们做事是有研究，有策略，有积累分析的，摸准了我们好面子的病根，只要给足面子，任何问题都好说，什么国家民族的利益，什么百姓的生老病死，都是在满足面子之后才有精力考虑的问题。澳门的回归，结束了我们殖民地的历史，我却骄傲不起来，香港和澳门，在异族的统治下，安定，富足，假如在我们的治理下，不知是什么一种乱象。这块土地，我们生活的这块土地，我们时时踩在上面的这块冰冷的或者也可以说温暖的土地，只是上天赐予我们，让我们短暂借居一生的地方，这一生，也就百八十年，倏忽而过。然而土地还在，这块土地，谁保护的好，谁利用的高效谁才有资格居住，我们没有资格，我们总是在糟蹋，在浪费，在挖来挖去。我总觉得，只要百姓有饭吃，能吃饱饭，每顿饭能吃上肉，谁管理这片土地并不是问题。我总担心，这两块如珍珠般美丽的地方，会不会逐渐失去光泽，变成灰茫茫的一片雾霾。但愿不会如此。

　　日期：2013-01-07 23:13:45
　　第六章 弟弟（20）
　　第二封信（4）
　　你说你看了我讲的家族历史片段，很感兴趣，特别想知道我母亲的家族历史，是的，我母亲的家族历史更加的重要。那我就用我的语言，我的裁剪，我的经历给你讲。历史必须裁减，这是我从台湾诗人陈大为《曹操》中学到的句子，他在为曹操平反，曹操或许还不同意呢，为什么给我平反，把我涂抹成白脸就白脸嘛，并无不妥之处，曹操微笑着开口说话了。跑题了，我写东西总跑题，不让曹操说话了，不让他笑了，让他闭嘴。说我裁减的历史。

　　我姥爷祖上，清朝嘉庆年间就开酱菜园，店门叫祥盛永，若开到今日，整整两百年的历史了。姥爷说这些话时，点根烟，悠悠地吸着，似乎把历史的烟尘一团团的释放出来，历史是裹在烟尘中的，我一向如此认为。姥爷并没有爷爷豁达，似乎总觉得命运亏欠了他。其实命运是公平的，并不会亏欠谁，爷爷总说这句话。我学的是文科，历史是我的强项，老师说，历史是五个W：when（何时）、where（何地）、who（谁）、what（什么事）、how（怎样样），我很同意，但我觉得应该再加一个W，这个W依然是who，不是谁的历史，而是谁来写历史，这是历史的关键，所以，历史是埋藏在烟雾中的，书写历史的这个人是个撩拨历史烟雾的人，他或许撩拨出了真相，或许依然在烟雾之中。姥爷说，祥盛永开始叫祥盛述，做烟叶生意，自家种烟叶，烤好，放在店里出售，后来，生意稍大，也收购烟叶，大量的从兰州贩回烟叶，兰州的烟叶，是最好的。嘉庆初年，因烟草生意有季节性，更大的原因是国外低价卷烟的涌入，水烟已无竞争优势，就改为油坊，嘉庆十五年开始经营酱菜，更名为祥盛永。四代人苦心经营，到我姥爷的爷爷的时候，应该是我的高祖姥爷吧，规模已经很大，前店后厂，三间门面房，摆放着各式样品，后面就是制作车间，占地两亩多。周边几个省份，甘肃、山西、四川、河南，都能吃到祥盛永的酱菜。品种有黄豆酱、双套油、黄面酱、豆豉、连皮笋、五香大头菜、豆腐乳、芝麻酱、小磨香油、糖醋蒜薹、酱黄瓜等几十个，姥爷说，不给你一一列举了，那味道真是好，现在的酱菜，不知是水不好，还是工艺欠缺，味道不正。他说，我小时，冬天最爱吃酱黄瓜，酸甜脆嫩，现在很难吃到了，说到这里，他总是砸吧砸吧嘴巴，声音清脆，似乎在品咂那个年代的那个令人向往的味道，那是什么味道呢，我心中憧憬，嘴里也流出口水。最初，做酱菜取渭河水，用水量极大，民间有“祥盛永，驴驮桶”之说。后来，河水泥沙增大，民国十一年，外高祖费银千两，开凿一口甜水井，开始用井水腌菜。

　　日期：2013-01-12 23:14:17
　　第六章 弟弟（21）
　　第二封信（5）