日期：2014-10-23 11:26:08
　　山东近海，渤海黄海所产海鲜质量最为上乘。地缘上又与东北接近，山东人历来有闯关东的习惯，关东就是东北，长白山、大小兴安岭又是出产山珍的地方。孔子是山东曲阜人，他曾经说过“食不厌精，脍不厌细”。受到儒家学说影响，鲁菜特别讲究精细的制作工艺。各种烹调技法据说有六十多种。山东出过很多名厨，最早出名的应该是易牙。他因厨艺出众而受到齐桓公的重用。
　　闻达经营江湖饭馆，江湖中人五湖四海都走过，对全国各地的名菜都有尝试，而中国人最讲究吃，吃文化是中国文化的一个重要组成部分，于是就产生了所谓的四大菜系或者八大菜系，不管是四大也好八大也好，鲁菜绝对可以排在前列。加上历朝历代的皇帝都亲睐鲁菜，江湖中人自然也对鲁菜情有独钟。闻达特意去了山东延请名厨。
　　今天吴光弼带着汤姆、大卫、约翰等人光临江湖饭馆，闻达有心让汤姆等人见识一下中国人的高超厨艺，特意将他们延请至厨房，现场观摩名厨烹调表演。厨师看到有洋人在现场观看，也存心卖弄自己的手艺。单是翻勺这一项，就将汤姆等人看得目瞪口呆。大翻勺、小翻勺、助翻勺、悬翻勺、晃勺、转勺等。特别是大翻勺，让汤姆等人看得是不断发出尖叫声。鲁菜讲究火爆，锅内的油往往会窜起超过厨师脑袋的火苗，厨师面对熊熊大火，不停地翻勺，往往在电光火石间出菜装盘。少一秒则生，多一秒则老。

　　闻达笑着对他们解释：“烹饪之道，如火中取宝。不及则生，稍过则老。争之于俄顷，失之于须臾。吴大人，您见多识广，知道其中的道理吧？”
　　吴光弼摇头晃脑地说：“闻掌柜经营饭馆，烹调之道自然比我知道的多。吴某孤陋寡闻，如果不是令妹提及，我还真的不知道岳州地面有这么一家饭馆。不过我听说过很多鲁菜的佳话传说，前朝洪武年间，兵部尚书郭忠皋是山东人，他探亲回家，得见一位名厨。你看我这记性，那名厨的名字给忘了。他见这名厨厨艺高超，就将他带至金陵，后来这名厨就做了御厨。御厨年龄大了，告老还乡了。洪武皇帝很想吃他做的菜，还专门派出半副銮驾去山东接他。据说现在那地方就叫‘銮驾庄’呢。我有一个好友叫王绪，王绪闻掌柜听说过吧，一个大才子。在山东吃到一个新菜，味道特别好，问厨师是什么菜名，厨师说还不曾取名，王绪就取名‘西施舌’。丁宝帧丁大帅，现在任四川总督。他的厨师就是山东的。‘宫保鸡丁’现在在四川可是大火哦。”

　　吃饭了，汤姆等洋人虽然来中国时间不短了，但都不会使用筷子。闻达只好给他们一人准备一个调羹一个汤勺。有了调羹好汤勺，他们才勉强可以食用这些美味佳肴。这三个人什么时候品尝过如此美味，特别是吃拔丝土豆时，眼神中尽是惊羡。看到土豆块之间飘着的一丝丝银线，他们根本就觉得不可思议。
　　日期：2014-10-24 14:22:24
　　吃着美味佳肴，喝着香醇美酒。宾主都非常高兴。闻达频频向吴光弼和汤姆等人敬酒，还说着客套话：“吴协统大人，三位洋人朋友，敝饭馆从来还没有接待过洋人朋友，协统大人也是第一次光顾，蓬荜生辉。菜肴稀疏，酒水寡淡，还望大家不要见怪。”
　　汤姆就大声说道：“闻掌柜是睁着眼睛说瞎话，这么丰盛的酒席还要怎么样啊！你们中国人就喜欢故意说胡话的。丰盛就是丰盛。如果是我们西洋人请客，就绝对不会这样说的。”
　　吴协统赶紧接话：“就是！闻掌柜真是太客气了。我来岳州也有一段时间了，今天是最开心的一天。刘大侠、李大侠如果想当教官，我一定向上司多多美言。”

　　闻达听吴协统这么说，就对吴、汤姆等人说道：“诸位先慢用，兄弟有些俗务要失陪一会。”
　　说完即示意梁君和他一起离席。两个人就一同走出雅间。
　　闻达领着梁君进入他的房间，一边翻找东西，一边对梁君说：“刘大侠和李道友进军营的事体很大，这姓吴的是关键人物，必须送一份大礼给他。可惜了这幅唐伯虎的画作了。我非常喜欢，但不得不割爱送给他。”
　　梁君就不解了：“上回在天岳帮，那块和田美玉如果您不砸碎，现在不正好派上用场？”
　　闻达就耐心解释：“玉是宝物中的君子，宁折不弯。徐再珍用她承接玉露，所干之事异常龌龊，就玷污了玉的品质。那块玉已经成了不祥之物。你听说过和氏璧吧，是一块稀世之玉，价值连城。但此玉的命运异常坎坷，献玉之人终身残疾。后来围绕和氏璧发生了多次战争。秦始皇统一六国以后，将和氏璧做成传国玉玺，更是引得多少觊觎之人为了传国玉玺战乱频频。后来不知所终。这姓吴的虽然是个武官，却是文人出身，他自称是王绪的朋友。文人都爱字画，如果此幅字画能够换得他们二人进入新军，也值了。”

　　梁君就笑着回答：“达哥，你如果真的舍不得这幅字画，过几天我去他府上偷回来就是。你送吴协统这么贵重的礼物，那三个洋鬼子你送礼物吗？”
　　闻达也笑了：“吴协统是小人，小人就喜欢贵重的东西。洋鬼子不是小人，送他们的礼物就没什么讲究，那只是代表一份心意。我打算送他们一人一把岳扇。岳扇虽然不值多少钱，但代表着中国的传统文化，我想他们是乐于接受的。”
　　四个客人都得到了闻达馈赠的礼物，心情都非常愉快。果然过不了几天，吴光弼就派人送来了烫金的教官聘请书，刘自强和李小甫就成为岳州新军的两个中国人教官。