日期:2007-3-15 13:54:31
有混在广东的朋友说为什么长三角的香烟消费如此之高,我把我理解的情况告诉你。
广东出海很方便,人民公仆要斗富,一个电话出去那边就能送上什么生猛海鲜送到你面前品尝品尝,我不知道那些个生猛海鲜吃起来究竟如何,就知道他们烧菜不放黄酒。
还有,广东靠近香港,有什么晚上溜到香港去,那花花世界,随你怎么折腾。
长三角呢?我就知道清明之前,排着队等吃长江刀鱼。MD,明前刀鱼现在是3000元/公斤,简直是吃钞票啊!这刀鱼还必须是明前的,清明一过,骨硬如铁,没吃头了。
著名的长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河豚,现在几乎都绝迹了。好象说上一代领导人江某民1998年回扬州省亲,想吃鲥鱼,从崇明岛到扬中江面上全部是捞鲥鱼的船,结果忙活半天,空手而归,你看连老江都吃不上鲥鱼。
江鲜不及海鲜,吃来吃去就这么多,再说长三角经济发达的地方,那菜是淮扬菜系苏锡帮,以甜见长的,据说吃惯了,出来吃别地方的菜都嫌不好吃。随便哪一级的人民公仆吃到的都差不多,拉不开差距。
烟是每个烟民每天的必修课,长三角的人民公仆非常聪明地抓住了重点,开会聚在一起,烟盒一掏,高低立现。于是乎,烟在长三角就相对成了体现身份的一种标识。
既然连人民公仆都这样了,那人民岂有不紧紧跟上的道理?
所以才会造成月薪2000多的人抽20多的烟,不过那样的话,我们这些卖香烟的就会说他败家子,人家人民公仆抽的烟是人民孝敬的,你一个背着电脑包,穿西服打领带,也就衣领颜色比较浅的小人物,拿什么跟人民公仆去比啊!
所以正是有这样的市场需求,我们开烟酒店的人还是活得蛮滋润的。
日期:2007-3-15 16:19:38
有朋友说不要我说杂货,其实烟酒店烟酒店,全名是烟酒杂货店,可不要小看了杂货,你有在手里的情况下它轻如鸿毛,而你没有了,四处找寻的时候,它就重于泰山了。
做任何事情,都要发自内心地去喜爱这样事情,这样才有前进的动力。而不是想当然地玩什么虚幻的。
我用秒表掐着精确测算过一个人从喊出买一包什么香烟,到他掏皮夹子,我拿烟找钱,交易结束,累计40秒。最快的是直接拿上他要的烟的钱,我在他走到店门前已经看见他,把烟拿在柜面上,他过来放下钱拿起烟,1秒都不耽误。
那既然这样的话,我就不要买东西的人进门,直接将店面柜台做成隔墙似的样式,要知道只有那些抱着孩子的老年妇女,一个个烂屁股,走进店里就坐下赖着不肯走了,然后东家长西家短,恨不得把你的祖宗十八代都全部查清楚,工作效率比户籍民警还高咧。可是我们不喜欢,这样东打听西打听的人,根本不会购买你任何东西,而是变着法子想从你身上捞什么好处。嘿嘿嘿,我都有本事从人民公仆嘴里抢食吃,你们这些文盲老太我来对付还不是张飞吃豆芽----小菜一碟啊!
应该交待一下这些老太的来路,话说高考呢是改变人命运的一个很好的途径,青年才俊们寒窗苦读,努力跳出农门,在城里的银行谋到了职位(我这里的特殊情况就是银行阶层的人都是这样),然后结婚,贷款购房,生孩子,将父母从乡下接出来带小孩。
然后就每天看见小区里这样的叽哩哇啦大呼小叫的老太婆比比皆是。甚至于母亲用手洗衣服她们都要很惊讶地说你们连洗衣机都没有啊!
母亲告诉我,一个人的衣服,用洗衣机洗既不干净还浪费水,我们用那种装25Kg的涂料的塑料桶做过实验(因为我们整天吃饱了没事干,就是做这样那样的实验),手洗,连洗带漂洗干净,两桶水,过衣服下来的水拖完地板再浇花,一遍水能三遍用途;而洗衣机洗,五桶水,最后水还只能白白放掉。孰优孰劣一看便知。
并且,母亲还说用手洗衣服也是活络手指,人老了,手指一直活动,得中风的机率比较小;还有,洗衣服也是消耗卡路里,减肥哎!这话说给那些老太婆听,她们听得懂吗?于是我们也就不作任何辩解,你爱怎么想就怎么想。反正我们是躲在暗处偷笑的人物,别人是不知道的。
日期:2007-3-15 17:26:52
怎么找下家?难道饭要一口一口喂你吃啊!下家是自己花力气去找的,你以为跟守株待兔式的,坐在那个树桩旁边,下家就一个一个往那树桩上撞啊!要那样,我早就发了。
河南的小兄弟,你有两个在机关开车的哥哥,那就是一个很大很大的金矿,要是你哥哥是直接为局长级别的人开车的,那就爽上天了。所谓司机司机,就是书记书记,领导有太多的秘密是他知道的,所以你应该这么做,让你哥哥去牵线搭桥,你摆一桌酒,把领导请来,酒酣耳热之际说出请领导照顾你的烟酒生意,如果他们单位是有信誉的,那你完全可以放心大胆地把烟酒欠给他们,月结也可以,季度结也可以,只要你周转得开。
至于开店的前期投资,那个随便,只要店里不稀稀拉拉的就行。
生意都是在实战中发展壮大起来的,我发现你们80的都很懒,别人的经验教训拿过去要消化吸收再加以革新创造才能变成自己的呀,老是想着拿别人的经验生搬硬套,那样是不行的。
中国这么大,各地的生意经都是不一样的,只有自己开动脑筋紧跟市场才是王道。记住,天上不会掉馅饼。
叫做7号色的朋友,你们那里没有二道贩子吗?只要找到二道贩子,什么都能解决的。烟酒的利润是只有10%,不是暴利行业,你自己要想清楚,转行还来得及。
日期:2007-3-16 10:14:48
既然不放买东西的人进门,就是让他买了就走,那收银就要费一番思量的了。我们没有想到要收银机,那个东西华而不实,虽然说可以通过那玩意儿来防止店员中饱私囊,但是我们是自己做,用不着防的。
原来是想把钱箱放在后面,但是一直有说用假香烟串换真香烟的案例,我这样转过身去找钱,视线离开香烟,就有被串换的可能。
不行,必须把钱箱放在正面,找钱的时候就低一下头,但是眼睛的余光能控制到放在柜面上的香烟,就不怕他来对我的香烟动什么歪脑筋了。
不过,收银机的内部结构还是被我学来了,虽然我的是普通木制抽屉,但是我叫木工把内部像收银机那样隔成几格,分明别类放大票,10元、5元、1元硬币(5角硬币用一个小广口瓶装好放在1元硬币的格子里)、1角硬币,这样就方便干净了,不会眉毛胡子一把抓。
并且,在每天下午16∶00左右,将当天收到的大票全部存进银行,尽量不要放在手边过夜。就算晚上临时要大宗香烟,由于跟二道贩子知根知底,临时欠一下,第二天还也没什么的。这个跟银行的贷记卡有异曲同工之妙,你越是这样,他倒还越是觉得你的信誉高。以后更加肯欠给你。
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