《店小乾坤大:开烟酒店的故事》
第23节

作者: 烟酒店里一根草
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日期:2007-3-31 20:02:07
苍蝇拍qhj,我只是想,这文章越写越有能写的东西,同时自己逼着自己往前全力奔跑。于是键盘越敲越起劲,正好自己还有那么一两滴墨水,那就写写啦。
   8024,我的店有工商营业执照、税务登记证(国地税合一)、组织机构代码证、卫生许可证、新闻出版物发行许可证、烟草专卖零售许可证、还有已经被我废弃的民用爆炸品临时销售许可证。需要每年年检的是工商营业执照和卫生许可证。这个好像前面文章里已经写过了。
   吴地一棵树,请教不敢当,共同探讨,共勉。
   粤001,消费不高,但是那铺面你现在不拿以后就拿不到了是不?那就拿下来,跟他做低档的。
   香烟广州人好像比我们务实,说4.5元/包的广州双喜抽的人最多是吧。不知道广州你所在的铺面的区域里有没有2元以下的低档烟的,反正就是从低到高,每样拆一条零卖,备一个整条。再问一下发货的人,哪几个最好卖的,每样备多两条。资金不用多的,两万块足够了。等别人信任你了,才能压货多一点。或者采取定标的形式,就是你的客户指定要多少数量的什么烟,并且给你时间的话,你可以直接去调货的。那个各地情况不同,要在实战中自己摸索属于自己的经验的。大家共勉共进步。
   数码怪兽奥特曼,千万要耐得上来的寂寞啊。其实我离收获还有很长的路要走,我一直惶恐如何保持这家店的这样的势头。逆水行舟,不进则退,可是你要在急流里一直停留在原来的位置是最不容易的了。
  
日期:2007-4-1 14:20:03
我写这篇文章,只是如实地记录自己的工作和生活,我从没有想过要如何如何。我只是想明天一觉醒来,一睁眼,发现自己还活着,还能将自己的店门打开,父母家人还能够在一起就已经很幸福了。
   百姓百姓百条心,人的思想是有差异的。求同存异总应该是可以的吧。
   我有一个朋友,做HR的。有一次刚好路过来看看我。看见复印机就问我是用的什么耗材。我说我是老老实实是用80g普白。高白的话发复印纸给我的人关照不是做涉外标书不要用。
   那HR说像你这么实在的人太少了。他们出去招聘,有些人投档拿出来的简历和材料,那个质量简直令人不敢恭维。他说他的手是感觉得出70g和80g的纸张的区别的,现在存档一律要求A4,16K和A4他也能看出来。有些人的材料,复印模糊不清,字也写得像狗啃似的,他们拿到手就很礼貌地放到旁边,其实是再也不会去看一眼。
   字乃人之衣冠,你字写得如何是代表你做人做事的态度;同样,你用的材料,也能看出你做人做事的态度。
   学校里的复印店,以及沿马路很多的复印店,机器都是那种老掉牙的老式静电复印机,复印效果差得要死。拿那样的复印件去糊弄HR,HR最简单的反应就是材料恭恭敬敬结果来一放,便没有了下文。有时候会拿到那种复印清晰,纸张过硬,材料整齐简洁的,一看便心生欢喜,再稍加接触便拍板决定录用。这种是细节是小事,但是小事和细节往往便能看出一个人。
   他说到这里我才恍然大悟,原来有些学生慕名而来复印是这个意思啊。那些学生复印的材料很多,量大我自然会把价格降下来,这个我前文里也说过的。有时候还要把U盘里的资料拉出来,我甚至还会看一下版式是不是小气,修改得丰满大气一点。复印好装订好,整整齐齐一份交出去,人家看着也舒心。省钱不是坏事,但是花钱也必须花在刀刃上。
   好多人一直要扳住我的态度不放。说一个最简单的例子。
   上午冒着风雨办完事情回来以后,已经是吃饭时间了,来一个电话,是一个新加坡华人(在社区民警那里证实的),要我送两包苏烟过去。反正是电梯,只要撑着伞走过去就是了。出电梯门,看见他等在走廊里。看见我,第一个向我鞠躬,并说辛苦了!把我吓得赶紧向他鞠躬还礼,连声说不要紧不要紧。这样的活做得叫我连话都说不出来。实在感动。还有一个台湾人,他订的机票,票务送过来,他在电话里指定要我代接,我就签收了。晚上回来,他过来拿机票,我双手将装机票的信封递过去,他双手恭恭敬敬接过,并向我鞠躬致谢,我又被吓得鞠躬还礼。我发现海外华人在传统文化上做得比国内的好多了。待人接物都很礼貌也很自然。国内大概经济高速发展以后忽视了对意识形态的教育,以自我为中心,狂妄自大的人太多了。总有一天要为此付出代价的。
   鞠躬谢过savorw、leadealing、尚能饭否、数码怪兽奥特曼、忧郁de欢欢。
   尤其要再次向savorw鞠躬,因为你现在是在传统文化做得比较好的香港地区,我从来不崇洋媚外,我是中国人,虽然没有多大的能力,但是首先我要做好自己,不断把自己变得更强。
  
日期:2007-4-1 21:04:08
  现在是天气变暖之前的最后一个冷空气了吧,冷空气影响一过,棒冰、冰饮料的销量就要大幅上升了。
   谢谢KINGNICK,今天你没有去忽悠人吧。我也没有。
   谢谢savorw,麻烦你就看看帖,不要多说了。否则乱挨砖头不划算。谢过谢过。
   忧郁de欢欢和8024,只要健康快乐地活着,就比什么都强了。
   现在来具体说说食品、日化、杂货的配置。
   由于旁边有卖场,并且我所在小区的人言必称卖场,甚至最厉害的说开车去麦德龙买菜,所以我便压缩这些东西的库存和展示。但是如果旁边没有卖场,我会多放一些。不过人就是这么奇怪,那些小区里的居民宁可舍近求远,花上几小时去卖场就为了省几毛钱。有那几小时打打麻将不好啊。当然那是他的爱好,我也不好说什么。
   食品,我在汽车站还在旁边的时候观察过,口香糖、薄荷糖、巧克力还有棒棒糖销量最大。因为这些东西老少皆宜,坐车找零也算对得起自己的嘴和胃。汽车站搬掉以后,还是这些最好销。至于那些真空包装的什么鸡腿鸡爪、卤蛋、豆腐干以及话梅蜜饯等等我是不卖的,因为那些多出自浙江人之手。浙江人厉害啊,什么粪坑里面渍话梅啦,购买变质病死鸡做鸡腿鸡爪啦,孵过的鸡蛋做卤蛋啦,工业色素给食品上色啦,为了节约成本什么投机取巧的点子他们想不出做不到啊。我顶多卖卖包装好的瓜子花生米,并且还是挑进价最贵的拿。
   日化和杂货,只是让别人应应急的,不可能做到很多很大。当然货品质量还是要把好关的。比如牙刷,你就不可能说排出十七八个品种让人家挑,那样你就会陷入跟那死掉的海归的便利店一样的怪圈。跟大卖场比,不怕死,鸡蛋硬往石头上撞。
   不过有一个,文具倒是一个很不错的选择。我特意做两节柜台,小孩子现在把文具作为一个炫耀的工具,那就要紧紧跟上。有时候小孩子在复印等待过程中,挑挑文具,甚至购买游戏点卡;或者在冰柜里挑一支棒冰,在一个地方完成要去几个地方才能完成的事情,他就会觉得很方便。以后就会常来。
  
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